以前は熊本とかソッチの方の九州系のラーメンだったような気がするのだけれど、居抜きで店が変わったのかも知れない。 ラーメンは簡単に言うと横浜系のスープに二郎系の麺とトッピングを載せたもの。 スープはとんこつベース、鶏がらブレンドの醤油味で、ほぼ家系。ただし、物凄くしょっぱい。ここまで味を濃くする必要があるのだろうか。いや、ない。スープを飲んでいると猛烈に喉が乾いてくる。 麺はやや太めでぼそぼそしたタイプ。加水率がやや低めなのかも知れない。噛みごたえが悪く、あまり好きなタイプではない。腰はそこそこだが、スープの絡みは今一歩。 チャーシューは別にまずくはないけれど、美味しいまではいかない。 大量のもやしとキャベツが邪魔。 一風堂、吉村家がすぐそばにあるので、このラーメンだと辛いんじゃないだろうか。
045-548-8323
Ichiro Motokiさんの行ったお店
ゴル麺。 横浜本店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
予約・問い合わせ | 045-548-8323 |
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ジャンル |
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営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
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クレジットカード |
不可
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QRコード決済 |
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住所 修正依頼
住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス JR東海道本線(東京~熱海) / 横浜駅 徒歩6分(470m) 相鉄本線 / 平沼橋駅 徒歩7分(490m) 京急本線 / 戸部駅 徒歩11分(850m) |
座席 修正依頼
席数 |
20席 |
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カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
お店のホームページ | http://www.matsuichiya.com/ |
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