駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
子連れOK
おひとり様OK
一期一会の驚きと迫力、駅裏で極上ラーメン体験
JR稲田堤駅からすぐ、小さなカウンターのみのラーメン店は、深夜帯の変則営業や突発的な営業告知で知られています。最大の特徴は、日替わりで実験的なラーメンが楽しめること。煮干しや貝、海老、豚骨、根菜といった多彩な素材を駆使し、スープや麺の組み合わせも毎日異なります。オリジナルの製麺は平打ちや札幌麺などバリエーション豊かで、麺量は並盛でも大満足のボリューム。名物のチャーシューは厚切りジューシーで絶品、肉追加のトッピングでさらに迫力が増します。どの一杯も塩味は強めながら旨味が際立ち、最後まで飽きずに楽しめます。個性的なスタイルながら根強いファンが多く、行列や整理券は当たり前。X公式で営業情報をチェックし、その日限定の一期一会ラーメンを堪能する通い甲斐満点のお店です。