ふか屋

• 中華
• 和食
• うどん

100投稿 Yuichi Tsunematsu

多国籍料理のお店。タイミングが良かったのか店内は空いていて雰囲気もとても良く居心地がとても良かったです。カオマンガイは美味しそうなビジュアルに上品な美味しさでした。次回はランチで食べられるラーメン試してみたいです。

• 焼肉
• バル
• 居酒屋

500投稿 Akira.I

小田急線新百合ヶ丘駅より徒歩6分。 コスパの良いダイニング、お箸で食べる多国籍料理 『ふか屋』さん。 マプレの2Fにあるこじんまりとした雰囲気の良いお店です。 冒頭から高コスパと書きましたが、このコース内容を見ていただければわかりますよね〜 ちょっとビックリですよ！ しかも安かろうじゃないところが素晴らしい！ 【本日の気まぐれコース】3,000円 深谷シェフのおすすめ料理の数々。 ■サラミとスモークチーズ ■梅水晶と酒盗チーズ ■クリームチーズと生ハムの生春巻 ■オリーブとチリビーンズ ■茹でワンタン ■ローストビーフ ■大根の醤油漬け ■季節野菜のバーニャカウダ ■ほうれん草とオクラの煮浸し（冷製） ■本日のお肉 牛内モモ ■シェフの気まぐれパスタ ■ブラマンジェ ビールにもワインにもぴったりな酒盗チーズや梅水晶。 エスニックな生春巻や茹でワンタン。 ねぎダレか合うローストビーフ。 八角が香る大根の醤油漬け。 アッサムソースのバーニャカウダ。 アンチョビとわさび、干し海老のソースでいただく柔らかい牛内モモ。 シーフードとモッツァレラたっぷりのシェフの気まぐれパスタ（トマトソース） ミルク感が強くて美味しいブランマンジェ ベトナム、インド、イタリア、フランス、イギリスなどなど見事な多国籍。 でも変な違和感はなく、和風、エスニック、イタリアンなどバリエーションに富んだ料理を色々楽しめるのはとても嬉しい！そして美味しい！ 深谷シェフの技量ですね！ この料理たちと一緒にビール（ヒューガルデン ホワイト）、ワイン（ダークホース ボトル）、そしてまたビール（プレミアムモルツ 香るエール）と飲み物も楽しみました。 対応していただいたお姉さんも気持ちの良い接客で、美味しく楽しくいただけました。 ごちそうさまでした。

• 焼肉
• しゃぶしゃぶ

100投稿 Yuko Ogihara

久しぶりに新百合ヶ丘に降り立ちました～ 近所に住む友人を呼び出し、伺いました。 そのまま駅の高架上をまっすぐ歩いていくと マプレという施設にたどり着くので迷わずいけるのですが、 このマプレがとっても不思議。 なぜなら、駅の2階部分をずっとまっすぐ向かったのに 普通の道路が横切り、”え？まだ1階に下りてないのに!” という不可思議な気持ちになります。 そこから更に上にあがったマプレ2階部の一番奥に ”ふか屋”があります。 素敵なカフェのようなインテリア。 和食、中華、シンガポール料理、エスニック料理を極めた 深谷晃太シェフの美味しい料理が堪能できるお店で、 服部栄養専門学校で基礎を学び、キハチチャイナ、 グランドハイアットホテル、インターコンチネンタルホテルで中華を、 シンガポール・シーフード・リパブリックでシンガポールキュイジーヌを学び、 シンガポールで開催されたコンテストで優勝。 そして驚いたのがコスパの良さ。 アラカルトでもいただけますが、コースがめちゃ安い！ 【ふか屋特製　気まぐれコース　全10品】3000円 +2500円（飲み放題）つけてみました。 スパークリングも飲み放題に入っていて嬉しい～ 1.ごまドレッシングサラダ 2.サラミとスモークチーズ 3.クリームチーズの生春巻き 4.ヤムウンセン 5.大根の醤油漬 6.蒸し鶏のジンジャーソース 7.ローストビーフ　わさびソース 8.野菜の煮浸し（冬瓜） 9.サワークリームバナナのカナッペ、カプレーゼ 10.バーニャカウダ（干しエビソース） 11.お肉のグリル　3種のソースで（アッサム、スパイシーソルト、アジアンソース） 12.桜えびと九条ネギのクリームパスタ 13.紅茶のアイス なんと10品どころか13品も！ パクチーの使い方が絶妙で、大のパクチー好きなので 他店とは違う品のある美味しさでした。 何がでてくるかわからないワクワクもあり 定期的に行ってみたいと思います。

• 焼肉
• バル
• 居酒屋

500投稿 Reina Yamaguchi

子連れでディナー利用です。 地元の友人から教えてもらい行ってきました。 お店はカジュアルで本当に気軽に過ごせるのに、お料理はちゃんとしてる！！ とくにお酒を楽しむ方にはたまらないおつまみがそろっています。 3000円のおまかせコースにしました。 飲み放題もつけられます。 多国籍料理のお店なので、幅広いジャンルを楽しめます。 中華風、和風、洋風といろいろなジャンルが出てきて飽きません。 シンプルな大根の醤油漬けは八角がきいた中華風。 野菜の煮びたしは、出汁がやさしくきいた和風。 しかも丁寧で美しい仕事しているのが伝わってきます。 塩分をおさえた上品なおだしもついつい飲んでしまいました。 シメはシーフードクリームパスタ。今度は洋風。 このパスタがめちゃめちゃおいしかったのです。 ニンニクをきかせた濃厚でクリーミーなお味は素人にはマネできないおいしさ。 桜エビも入っていて、旨みも香りもいい。 本当に多国籍な面白いコースでした。 これで3000円は安い。 また行きます。

• 焼肉
• 居酒屋
• イタリアン

500投稿 kazuyo.O

多国籍料理　ふか屋 044-543-9896 神奈川県川崎市麻生区上麻生1-6-3 マプレ 2F ふか屋HP https://www.fukaya.info/ 営業時間(2020/8現在) lunch time 11:30〜14:00 (火曜はlunchなし) dinner time 17:00〜23:00 定休日 日曜、月曜 おはしで食べる多国籍料理店。 lunchの麺類が美味しいお店。 〈オーダーしたもの〉 ・ふかや流あっさり塩ラーメン　850円 ・ジャージャー麺　850円 塩ラーメンはスープが優しい旨さ、 麺は細麺でややウエーブがあります。 麺はスープの持ち上げが良いです。 ジャージャー麺は肉味噌がとにかく美味しいのと麺が塩ラーメンより少しだけ太く、やはりゆるめのウェーブがあります。 加水率の良いつるっと感のある美味しい麺で 正直甲乙つけがたい！どちらもとても美味しかったです。 メニューを見るとちょっとエスニックなものが多いかな？と思いましたが、このラーメンただものではありません！旨〜い！ ラーメン好きの方にも試してもらいたいし。 夜も来てみたくなりました！ ＊ランチは3種あり、2種を2人でシェアしました 〈ドリンク〉 ・ハイボール ビール他色々あったのですが、なんとなくハイボールの気分だったので！オーダー。しっかり濃い目で美味しかったです⤴︎ 〈行き方〉 新百合ヶ丘の南口を真っ直ぐ、みずほ銀行より少し先、マプレの2階の奥から3軒目。 〈お店雰囲気〉 白い壁、木で縁取るアクセント、壁にかかった絵、空間がとても穏やかな雰囲気。 入口にはアルコール消毒が置いてあり。 席は間が空いていてソーシャルディスタンスも とりやすいです。 カウンターは4席、テーブルは4卓かな、辛子色の椅子も大きめで座りやすかった。 〈お店スタッフさん〉 優しい笑顔の対応が好印象。 新百合ヶ丘のマプレも久しぶりに来たら、 けっこうお店変わっていました。 ガンガン来るのは現状は自粛しなければですが 時々は利用できたらなと思った次第。