IRORI

Atsuko Monma

美容院かと思っていたけど、イタリアンのお店 女子会で、アポ無しで入ってみたら、中は、奥行きがあって、別世界。 ランチコースを選択。前菜、パスタ、メインと飲み物で2400円。前菜を見て思わずワインを注文。 居心地が良くて、話が弾む。素敵な時間を過ごせました。

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k.kimura

ソファ席の宴は充実感この上無し　@読売ランド前 開店以来お世話になっているお店。 内外装ともに年季が入って、これもまた雰囲気が良い。 店内はオープンキッチンを中心に客席が配され、カウンター席、テーブル席、ハイチェア席、ソファ席と多彩。 ドリンクと前菜を仕切るマスターと、チャコールグリル操るシェフの兄弟がこのお店を営んでいて、カウンター内の彼らのパフォーマンスを眺めたり、カウンター越しの会話を楽しみに訪れるお客も多い。 当日は家族一同でソファ席に。 大きなテーブルはいつの間にかワイングラスと彩のある料理で一杯に。 これが賑やかで楽しい。 そして、人数が揃うと料理をシェアしながら多種の味が楽しめる。 旬の素材を活かしたシェフの即興の料理、当日の雰囲気と料理に合わせたワイン。 自分たちの嗜好を知ってくれている安心感と特別感が嬉しく、ご機嫌の宴となった。 ◆真鯛のカルパッチョ ガラスの器に繊細なハーブが盛られ爽やかな装い。 オイルとビネガー、ハーブの絶妙なバランスに包まれて、しなやかでほのかな熟成感のある鯛の旨みが冴える。 ◆生ハム ◆苺のカプレーゼ 水牛のモッツァレラチーズにオリーブオイル。 それらが苺のジューシーさと甘味を引き立てる。 主役をはっきりさせた潔さが気持ちよかった。 ◆インカのめざめのポテトフライ【名物】 このメニューも名物と言っても良いのでは。 ホクホクで香ばしく揚げられたインカのめざめは品のある甘味を伴う。　 そこに、森林を思わせるトリュフの香りとエネルギッシュな塩が乗り、ものすごく充実した味わいに。 ◆アスパラと菜の花のグリル　ビスマルク風 菜の花とアスパラの緑が冴える。 ほろ苦さと軽快な歯応えに新鮮な春のパワーを頂く感じる。 ◆筍とカラスミのペペロンチーノ 黄金の大皿。 旬の筍は大きめのカットで、コリッコリの食感と地のエネルギーを感じる美味さ。 それがオイルに絡んで、カラスミと合わさり芳醇さを纏う。 豪快にして繊細な旨みの構成だ。 ◆ピッツァマルゲリータ 食欲を掻き立てるイタリアントリコロールカラー。 バジルの香りが立ち昇る。 自家製の生地はしっかりとした厚み。 それがトマトに馴染んで絶妙なバランスだ。 ◆ポルケッタ【名物・絶品】 このお店の名物料理。 様々な香草を大きな豚肉で巻いて炭火でグリル。 脂が多いが、焼き目の香ばしさと薫感で味わう。 レモンを絞って爽やかさを交えるとまた美味。

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k.kimura

ガチウマがレベチ　@読売ランド前 最近の若い人達がそう言っていそうなお店。 地元のクリエイティブで親しみやすい兄弟が営んでいる。 マスターが料理に合うとびきりのオーガニックワインを紹介してくれる。 時にはシェフがグランドメニューにない特別な料理を作ってくれる。その創作感溢れる美味さには胸を打たれる。 当日は数カ月の訪問。 カウンター越しに彼らと交わす会話も楽しみつつ、そのパフォーマンスを眺めつつ、フレッシュな気分で美味を味わった。 ◆前菜 ・切りたてのプロシュート ・苺のカプレーゼ ・熟成芋のフライ　トリュフ　 ◆蛍烏賊と菜の花のオムレツ【超絶】 エネルギッシュな色合いが食欲をそそる。 ほろ苦くも旨みの深いホタルイカを玉子の甘みが包む。 菜の花が食感のアクセント、カラスミが味の奥行き感を演出、玉子の焦げがスパイスとして効いていた。 贅沢で充実した美味さ。 ◆シラスのピッツァビアンカ 自家製の生地はサクッとしていて、具材としっかり一体化。 繊細にシラスと芳醇なチーズの相性抜群。 ◆牛の赤身と生ハム【超絶】 組み合わせによる美味の完成度の高さに驚く。 赤身の旨みを包む豊かな香りが素晴らしかった。 ◆ピスタチオのジェラートとダブルエスプレッソ

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k.kimura

台風の隙をついて美味にありつく　@読売ランド前 来るか来ないか分からない迷走台風。 電車は安全のために各駅停車に。 そんな時に閃いた。 今日だったら入れるのではないか。 大人気につき敷居が高くなっていたこのお店。 台風の影響が読めない中で予約キャンセルが続いてらしく、すんなりと入ることができた。 いつもなら鈴なりのカウンターに1人、なんという贅沢。 久しぶりにマスターと話が出来て良かった。 シェフも即興を加えた美味い料理を作ってくれる。 あー、懐かしいな。 ◆前菜 ・鯛のカルパッチョ【絶品】 トマトとガーリックが絶妙に効く。 ・生ハム ◆い ち じ く【超絶】 フライにした衣の香ばしさとジャムのようにとろけるイチジク。 そして、ゴルゴンゾーラの風味 そして、燻製したアーモンドの食感のアクセント そして、香り高い生ハム 見事な多重奏。 ◆ポルケッタ【定番・超絶】 7年の歴史を積んだ逸品。 今日の焼き具合と風味のコンディションは最高。 カリッとした表層。 立ち上るハーブの香り。 付け合わせのポテトにローズマリーが品よく香る。 レモンを絞って味変。 厳選されたマスタードは酸味抑えめで甘味を感じる。　 ◆まさかのラーメン 丁寧に仕込んだ白湯スープは低温ではコラーゲンのおかげでプリンプリン。 いつの間にかこの領域まで研究の幅を広げていたのか。 感心しつつ、スープを啜る。 雑味なし。それが第一印象だ。 具材はポルケッタ。 トッピングにトマトや玉ねぎ。 日本を知るイタリア人シェフが作るラーメンが話題を呼ぶが、イタリアを知った日本人のシェフが作るラーメンがこれだ。 なんとなく、そう感じる。 まあ理屈はさて置き、奇を衒うことなく個性を持った ◆ピスタチオのジェラートとエスプレッソ お決まりの〆。 至福の時間、感謝。

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H.Yukihito

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【神奈川川崎市読売ランド前駅イタリアン】久しぶりに読売ランドに行ってみようということで、駅近くのこちらへ。とっても美味しい、雰囲気のいいお店でした。 予約がベター。どんどん席が埋まっていきます。 それも納得。 料理がどれも満足だし。 素敵なカウンターだし。 ピザのチーズがたまらないし。生ハムも付いてきて耳もおいしいし。 メインのボルケッタは柔らかくて柔らかくて。 美味しかったです。ごちそうさまでした！ ちなみに、チーズまみれのパスタはカチョエペペ。チーズと胡椒のパスタでローマ名物みたい。 ちなみにちなみに、ピザにかける辛いやつは頼むともらえます。 おまけでちなみに、入口付近の窓際テーブル席は日差しが厳しそうなので要注意。ここに座ったおじさんの腕時計が反射して眩しい。おじさん輝いてるよ。 もう一つちなみに、厨房スタッフのステップが軽快。いいことあったのかな。クルッ。クルクルッと。 #読売ランド #読売ランド前駅 #小田急 #イタリアン #美味しい #雰囲気がいい #オープンキッチン