更新日：2024年04月05日
一度行ったら病みつきになるマイルドな家系ラーメン屋
家系というよりラーショ系かな？ 他の方がおっしゃるように薄い チャーシュー麺は大判の物がたくさん入っていてコスパ良い 大盛り無料なのが嬉しいですね チャーシュー麺¥980- ネギ¥130- 半ライス¥100-
月に一度ぐらいのペースで無性に食べたくなる家系ラーメン。スープをしみこませたノリでご飯を食べるのがとても美味しい。 #麺は固めがおすすめ
ふと食べたくなる家系ラーメン。チャーシューがうまそうだったのでチャーシュー麺にしました。麺のシコシコ感をしっかり味わいたいので、大体硬めでお願いしています。 #こってりラーメン
チャーシュー丼も好評の、豚骨ベースのスープのラーメン屋さん
横浜家系の辛味噌バージョンはちょいピリ辛の想像通りの味で、ライスとの相性はややもすると醤油以上。麺は丸山製麺。縮れがかかってプリプリのモチモチ。家系のお手本のような美味しい麺。「ごちそうさま」というと「ありがとうね、気をつけて帰ってね」といつも通りの暖かな送り出し。また来ようと思う。(2022年4月14日) [2杯目] 塩ラーメン(並) 麺かため+小ライス100円。この店のメニュー4種(醤油・味噌・辛味噌・塩)の中で一番想像がつかない塩。家系で塩って、ご飯のおかずになるのか? 結果、なりますねこれは。しっかり豚骨エキスが出ており、醤油の助けがなくても十分パワフル。さりげない白胡麻のアクセントも憎い。美味いねー。 昼のピークが始まる前、お客がしばし途切れて奥で休んでいた店主、私が店を出ようとしたらわざわざ出てきて、いつもの「ありがとうね、今日は暑いから気をつけて帰ってね」。また来ようと今日も思う。昨今の材料高騰で苦しいはずなのに値上げもされず、頭が下がります。(2022年6月2日)
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