更新日：2021年04月16日
【武蔵小杉直結!!】本場お好み焼き＆鉄板専門店
東急スクエアのレストラン階にあるお好み焼き屋さん。 モダン焼き 豚 1,265円（税込） 本場大阪の味を謳ってますが、モダン焼きとしては微妙。モダンではなく豚玉を頼んでたら十分美味しかったと思います。 関西人として思うモダン焼きは、お好み焼き部分はお好み焼きとして、焼きそば部分は焼きそばとして、それぞれ焼いてから途中で合体、なんですよ。 ところがここのモダン焼きは、焼きそばを焼きそばとして焼いてない、言い方を変えるとソース焼きそばになってないんです。ソース味がついてない麺が生地の下部にくっついてカリカリになってます。結果、味の薄い生地（麺部分を含む）が凄い分厚さになってます。 上半分は美味しかったので、お好み焼き注文してれば美味しかったはずという理由はここにあります。 コロナ禍でやめたのかもしれませんが、ソースをテーブルに置いてくれてれば客側で工夫できたかも！
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