0年続いた中華料理店を息子が武一」で修行してラーメン店にリニュアルとのこと。一言で言ってしまうと紛れもなく「武一」。暖簾もそこから送られたもので、テイクユーじゃなくて何より。 ぼってりして意外と重たい濃厚な鶏白湯にも関わらず、くどいとは感じられずザラつきはあるものの癖もなく美味しい。感触するとそれなりの満足感があるのだが、小径丼に推移の低いスープで見た目から850円に見えず損している気がする。 やや細めで荒い縮れの麺はとてもスープの持ち上げがよく相性が良い。しっとり低温調理の鶏ムネはプリリとして美味しい。ちょっと緩めの小さなつくねも面白い。
Koji Murayamaさんの行ったお店
-
むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
人類みな麺類
南方駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
麺や 七彩
八丁堀駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
SORANOIRO 本店
麹町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鶏そば 三歩一
高田馬場駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
自家製麺 伊藤 銀座店
東銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
おおぜき中華そば店
恵比寿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
烈志笑魚油 麺香房 三く
新福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
新福菜館 麻布十番店
麻布十番駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
らーめん鴨to葱 御徒町
上野広小路駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
赤坂麺処 友
赤坂駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば むらさき山
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば 四つ葉
霞ヶ関駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~2000円
-
麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
牛骨らぁ麺マタドール
北千住駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
-
楽観 立川店
立川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
鯛塩そば灯花
曙橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
濃厚鶏そば 麺屋武一 新橋本店
内幸町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
-
中華そば 勝本
水道橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円