自家製麺88

じかせいめんはちはち

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
東急東横線 / 新丸子駅 徒歩2分(160m)
ジャンル
ラーメン
定休日
不定休
不明

口コミ(13)

    一番左上の濃厚ラーメンにしました(脂も野菜もあり普通のやつ♡)減らすか悩んだけど、お腹空いてたから、普通で!と言ってお願いしました。店主さんからはほぉ?みたいな顔を一瞬された気がしますが、すごく美味しくいただきました❁ 二郎のピリピリした感じはなく、店主の方が優しく笑顔で接客してくれました❁私が食べてる間に、二人組の女性も来てたし、近くで働かれてる男性も沢山!きっと地元に愛されてるんですね。 自家製麺の太麺が美味しかったので、次はつけ麺とか汁なし行ってみようかなー♡

    「中華そば もり川」があった場所に昨年4月にオープン。内外装はもり川の頃とほぼ同じ。平日11:20で先客4人。奥の席から順に詰めて座るシステム。食券を渡すと「ニンニク・アブラ入れますか」と尋ねられるので、「お願いします」というだけ。これは不慣れな人でも安心ですね。食券を渡してじっと待ち、「小の方ぁ〜」などと言われたら即座に自分のことだと認識してコールを発するって、そんなに簡単ではないので。なお野菜増しは有料(50円)。 基本メニューはラーメン濃厚850円。麺量250gは二郎系としては穏当なレベル。その麺はフェットチーネのような平打ちで、強い縮れがかかっていながら強力粉の密度感たっぷり。魅惑的な麺に合わせるスープは、豚骨の旨味成分だけを上手に抽出しましたという感じでこちらもなかなかの存在感。乳化して油分と一体化しているのに意外と軽く、飲んでも美味しい。総体的に見てかなりのレベル。どこかの有名店のご出身なのでしょうか? (2023年2月27日)

    久しぶりに武蔵小杉で二郎系! 前回ラーメンを食べてすごくおいしかった自家製麺88さんへ。 暑かったのでつけ麺にしました。 とにかく極太の自家製麺がおいしいです。 小麦がしっかり詰まった茹で時間長めの麺。 しっかり縮れていてタレとの絡みが抜群。 トロミのつくまで煮込まれたつけダレ、まろやかで少し甘みもある。 豚の旨味が煮詰まっていてとてもおいしい! オイリー感もありますが、不思議とくどくない。 豚は前回固かった記憶がありますが、かなり改善された印象。 厚切りですがほどよい食感でうまい。 二郎系のつけ麺、たまに食べるとすごくおいしい(笑) 限定メニューも充実しているので、また行きたいと思えました。 すごく良かった。ごちそうさまでした! #武蔵小杉 #二郎系 #つけ麺 #Retty人気店 #ニンニク入れません

自家製麺88の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急東横線 / 新丸子駅 徒歩2分(160m)
東急東横線 / 武蔵小杉駅 徒歩7分(560m)
JR南武線 / 向河原駅 徒歩11分(880m)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

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Instagram https://www.instagram.com/jikamen88/
利用シーン ランチ、ディナー、ご飯、禁煙

更新情報

最初の口コミ
大瀧 健弘
最新の口コミ
Yushi Kubo
最終更新

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