【強気な価格設定も納得の、激うまビリヤニ】 210225 タラシェリ ダム ビリヤニ1,320円 @新丸子 ★★★★★★★★★☆ 南インドケララ州のタラシェリ地方のチキンビリヤニ ビリヤニはライスが真っ白で、見た目は味がついてないように見える そして食べてみると、たしかにやや薄味ながら、しっかりと旨味がありスパイシー 内奥には骨つきチキンが隠れてた バディマスライスのふわっと感とビリヤニの優しい味がここのビリヤニの特長か? しかもライタとニンニクのアチャールはお代わり無料(アチャールは日替りとのこと) 店は2人のインド人で切り盛りしているが、ホールのお兄さんの日本語の堪能さにビックリ これまたすごいインド料理店が現れた
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