焚き火イタリアン Bambu due

公式情報

バンブゥドゥーエ

お店情報

044-811-3066

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このお店の２度目の投稿です。 2019年2月に、ディナーで訪れました。まずは、乾杯の一杯『樽生スパークリングワイン(白)PRODRY』⭐⭐⭐⭐ 樽生といえばビール・・・としか思っていなかった身としては、驚き。イタリアから樽を直輸入し、現地の味をそのままに味わえます。 ※とある情報によれば、人気のあまり偽物も出回っているとか。アンティパストとして二皿をオーダー。『おつまみカプレーゼ』⭐⭐⭐⭐ 可愛らしく盛り付けられた一皿。『スペイン産生ハム』⭐⭐⭐⭐ 前菜として欠かせない生ハム。程よい塩味でお酒がすすみます。一杯目のグラスが空いたところで、ワインに変更。『ラモンビルバオ　モンテ・ジャーノ』⭐⭐⭐⭐ カジュアルにグラスでオーダーしました。テンプラリーニョ100%のワイン。明るめのチェリーレッド色で飽きのこない程良い余韻がグッド。そして、おすすめの炭火焼きメニューから、『オニオンヌーヴォー』⭐⭐⭐⭐ 玉ねぎに育つ前に収穫する葉玉ねぎを、炭火で焼いた一品。玉ねぎの部分が完全に丸く膨らむ前に収穫され、少し膨らんでいる程度。肉質はみずみずしくて柔らかい食感。甘くて辛味は穏やか。葉の部分は九条ネギに似て少し肉厚な感じですが、ネギ特有の香りはあまり強くなく食べやすかった。 ※実は、初めて目にするメニューだったので、｢これは何ですか？｣と、オーダー前にスタッフに訊ねたところ、上記とは違うオニオン料理の説明を受けました。オーダーを通した後、シェフに確認したのでしょう。｢説明が違ってました。｣と謝り、お詫びにワインの量を増やしてくれました。(嬉) オニオンヌーヴォーと同じお皿にのって運ばれてきたのは、『天然イノシシ』⭐⭐⭐⭐⭐ ｢肉にストレスを与えないよう、じっくりと焼きますので、少々お時間をいただきます。｣と、言われ、｢もちろん、待ちます。｣と返事。それでも、思ったよりも早く運ばれてきました。人生初のイノシシは、臭みはなく、噛み応えに野趣を感じる感動の逸品。塩、ワサビ、バルサミコ酢が添えられており、それぞれに味わいの違いが楽しめました。すっかり気分がのってしまったので、ワインを、グラスでお代わり。『サルトーニ　カベルネ・ソーヴィニヨン』⭐⭐⭐⭐ 〆は、『カルボナーラ』⭐⭐⭐⭐⭐ クリーミーなソースに胡椒がたっぷり振りかけてあり、好みの味付け。実に美味しい！このお店は、いつ食べに来ても大満足です。ごちそうさまでした。また、伺います。パスタの美味しいお店　写真を撮りたくなる料理落ち着ける店内　ワインにこだわりランチもお薦め

Hiroshi Kawaguchiさんの行ったお店

焚き火イタリアン Bambu dueの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	044-811-3066
オンライン予約
ジャンル	イタリア料理炭火焼きイタリアンバル
営業時間	[全日] ランチ:11:30〜14:30 LO14:00 ディナー:17:00〜23:00 LO22:00 現在は休業中です。 3月22日より営業を再開致します！再開後のご来店をお待ちしております。
定休日	無休
予算	ランチ～2000円ディナー～5000円
クレジットカード	VISA Mastercard Amex Diners JCB
QRコード決済	PayPay

住所

住所	神奈川県川崎市高津区溝口１-１８-７澤木ビル２F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス東急田園都市線／高津駅徒歩4分（320m） JR南武線／武蔵溝ノ口駅徒歩6分（430m）東急田園都市線／溝の口駅徒歩6分（460m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

席数	35席
カウンター	有
喫煙	不可（終日禁煙） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無
貸切	可貸切可能人数下限（着席） 20人貸切可能人数上限（着席） 40人貸切可能人数下限（立食） 20人貸切可能人数上限（立食） 40人

サービス・設備などの情報

Facebook	https://www.facebook.com/Bambu-due-1518922015016163/timeline/
コース	3000円〜3999円コースあり、4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり、7000円〜7999円コースあり、8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考）	2時間飲み放題、2時間半飲み放題
飲み放題（価格備考）	4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり、5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、輸入食材にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、ワインあり、カクテルあり
予約	予約可
雰囲気	開放感がある、落ち着いた雰囲気
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード	カジュアル
お子様連れ入店	不可
ペット	不可
電源利用	可（無料）
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
ビールメーカー	サッポロ
グランドオープン日	2014年10月8日