早くても1時間待ち! 田園都市線・鷺沼でラオタを惹きつけてやまない、懐やに再訪! 今回は特塩(細麺)をオーダー。¥850- 前回は醤油の平打ち麺でした。ご飯も頼もうと思っていましたが、まさかの目の前で完売… 気を取り直して席へ。相変わらず丁寧に調理されているな〜 炭火焼されたチャーシューがおいしそう! 美しい盛り付けで着丼。まずスープから。 まず節など魚介の旨味、あとから動物系。カエシの塩ダレもしっかり効いています。 旨味のたっぷりとした、重厚感のあるスープ! 濁ったビジュアルですが、余韻が短くスッと切れていく、唯一無二な味わい。 麺はツルツルモチモチ、中加水の細麺。癖がなく、ストレートなのでズバズバ食べられます。オープとよく合っていてこれまた美味しい。 たっぷり入った不揃いなチャーシュー、半熟味玉、味付きメンマ、海苔、ほうれん草。トッピングも秀逸。 特にチャーシューが旨味しっかり、炭火で余計な脂を落としてある◎ 最後に自家製?の辣油を落とし、味変して完食〜 正統派だけど、他には出せない「原価のかかった」味でした。とても好みでした! ちなみに平日の13:00頃到着。店外の通路で待つこと30分。店内で30分。ピークでなくともめちゃくちゃ待ちました。 しっかり時間に余裕を持って行きましょう(笑) ごちそうさまでした! 鷺沼 塩ラーメン Retty人気店 いつでも行列 ランチのみ
Yasuaki Abeさんの行ったお店
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Brooklyn Parlor SHINJUKU
新宿三丁目駅 / カフェ
- ~2000円
- ~4000円
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風雲児
新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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IVY PLACE
代官山駅 / ダイニングバー
- ~4000円
- ~8000円
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六厘舎 東京ラーメンストリート
東京駅 / つけ麺
- ~1000円
- ~1000円
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新福菜館 本店
京都駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華麺店 喜楽
神泉駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 花田
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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開楽 本店
池袋駅 / 中華料理
- ~1000円
- ~1000円
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銀座 朧月
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 満来
新宿駅 / ラーメン
- ~2000円
- ~2000円
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むぎとオリーブ 銀座店
銀座駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 ひょっとこ 交通会館店
日比谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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鶏の穴
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 一燈
新小岩駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺屋 翔 本店
西新宿駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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ラーメン人生JET
福島駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺創房 無敵家
池袋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円