とんかつしお田

とんかつしおた
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
東急田園都市線 ／ 宮前平駅 徒歩6分（470m）
ジャンル
とんかつ
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
044-877-5145

これぞ「うまい豚肉」をいただく！ 1日限定4食のハードルを越えて 豚の脂、その融点まで考えられた絶品とんかつを堪能しました。 32℃ロースかつ ¥2,800- とんかつ しお田は東急田園都市線、宮前平／宮崎台駅の老舗。 Retty☆☆☆人気店、食べログ3.51、Google4.2、2015年にミシュラン特別版に掲載。孤独のグルメに出て一躍話題になりましたね。 先頭を取れたので、昼夜で客2食限定の特別メニューをチョイス！ 宮城県の高清水(日本酒じゃなくて地名の方)、そこで育てられる最高級豚が『32℃豚』 一般的な豚脂の融点が38℃前後なのに比べ、この豚は32℃だそう。 これをじっっっくり低温で揚げ、レアに仕上げるんです。 この豚肉がすごくおいしい！ 脂は奥ゆかしい甘さ、肉は柔らかく肉汁たっぷり。 丁寧に筋切り+ミートパウンダーで打つことで ストレスなく噛み締めることができます◎ 調味料は自家製の燻製塩、ライム、ソース、辛子、レモン。 燻製塩がめちゃくちゃおいしい。 途中からレモンの酸味、ライムの爽快感をプラス、脂と良く合う！ ソースは甘さ控えめ、ご飯が進む進む… 胡麻をすり鉢で擦って入れて、和テイストにもできます。 山盛りのキャベツ、お新香、たっぷり具沢山な豚汁。 どれもおいしかった〜 余談ですが、あざみ野(近隣)に住む先輩からオススメされて訪問。 9:50着でPP。10:00ちょうどに記帳台が出され、フルネームをカタカナで記入。 11:00、12:00、13:00の3枠。それぞれ13人が順に記名。 上記の時間に名前を呼ばれ、店内に入るシステムです。 入店まで1時間、提供まで更に40分の長丁場… どんなに早くても80分は待つので、覚悟して行きましょう！ 次はヒレカツにワインで…笑 ごちそうさまでした！ 宮前平 とんかつ レアがたまらん Retty人気店 2022マイベスト

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とんかつしお田の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 044-877-5145
ジャンル
  • とんかつ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県川崎市宮前区宮前平３-１０-１７ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                東急田園都市線 ／ 宮前平駅 徒歩6分（470m）
東急田園都市線 ／ 宮崎台駅 徒歩8分（630m）
東急田園都市線 ／ 鷺沼駅 徒歩20分（1.6km）
駐車場 なし 近隣（割引なし）あり

座席 修正依頼

席数

12席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

サービス テイクアウト可能

044-877-5145