今日は、ちょっとしたお祝いで
家族と梅の花にお邪魔しました〜
豆腐料理や、ゆばを存分に満喫出来る コースしました｡
前菜は茶碗蒸しとチーズ豆腐。
まろやかなソースがアクセントになり、チーズ豆腐と相性良し。濃厚で美味しかった〜
明らかに、つまみです♪
湯豆腐は豆腐本来の味が味わえて ごまをかけながら頂きました。
おいしゅうござぃます。
おつくりは、カツオ。
上にはジュレが乗っていて、そのまま頂きました。
豆腐シュウマイは、大好き♪
何個でもいけちゃいます〜
蓮根のあんかけ。 細かく刻まれた蓮根の食感がよくて
良いお味です。
そして、
待ってました！！
これまた 大好物 豆腐グラタン(＾3＾♪
チーズタップリで熱々。
このくらいになると、お腹も満たされてきて
大きさも丁度良い感じ。
シメは 湯葉のお吸い物と松茸ご飯でした。
松茸は小さいものしか見当たらなかったけど
お焦げもあり美味しかった〜
デザートは、今の旬の梨かな？と、
思ってたけど、小豆入りのひんやりした
水ようかん？のさっぱりとしたものでした。
久々にゆっくりとランチして
のんびり出来ました。
ご馳走様でした(•‿•)
