塩豚骨(700円)に自家製麻辣油(50円)をトッピング。 立ち飲み屋から家系ラーメン屋に業態変更して勝負してますが、意外に行列の絶えない人気店です。 家系でありながら、個性的な麺とスープが人気の秘密のようです。 スープは醤油、塩味 、味噌、辛味噌の4種。 迷いましたが前評判の良い塩にしてみました。 マイルドとのことでしたが、いやいやかなり濃厚でとろみのあるスープです。鶏白湯に近い粘度で、個人的には気に入りました。 ただ、少し飽きるんですよね〜。 今回は味変で麻辣油をつけたので、別物になりましたが、大盛りだと間違いなく最後まではいけないかな。 ただ、味はウマイです。麺も自家製の中太麺でモチモチのなかに歯応えがあり、食べ応えあり。少し量が少ないのが残念です。 調味料は酢と胡椒のみ。 少し寂しいなぁ。 次回はデフォルトっぽい醤油か、辛味噌か。 パルプン盛りってのにもチャレンジしてみたいですね。 次に期待します。
Koji Sakamakiさんの行ったお店
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麺や維新
目黒駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 維新商店
横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らぁめん 夢
東神奈川駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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麺処 秋もと
市が尾駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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利尻らーめん味楽 新横浜ラーメン博物館
新横浜駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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啜磨専科
港南中央駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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とらきち家
東白楽駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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壱六家 磯子本店
磯子駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば 髙野
大口駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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支那蕎麦屋 藤花
鴨居駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀
雑色駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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濃厚煮干しそば 麺匠 濱星 関内店
馬車道駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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博多一瑞亭 三田店
三田駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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豚骨清湯・自家製麺かつら
黄金町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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中華そば TORIKO
阪東橋駅 / ラーメン
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うどん 丸香
神保町駅 / 讃岐うどん
- ~1000円
- ~1000円
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新橋 纏
新橋駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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青島食堂 秋葉原店
秋葉原駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円
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らーめん はやし
渋谷駅 / ラーメン
- ~1000円
- 営業時間外
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田中そば店 秋葉原店
末広町駅 / ラーメン
- ~1000円
- ~1000円