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パティスリーストラスブール 戸塚モディ店

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045-443-5552

「もう一度食べたくなる」心に残るお菓子を。

お客様に「また食べたい!」と思って頂ける物を作る。 それが私達ストラスブールが一番大切にしているポリシーです。 そのためには、小さな手間も決して惜しまない。 作り手の情熱とたゆまない努力が、 飽きの来ない、奥深い味わいのスイーツを生み出しています。 「食」への信頼が問われる今、 お菓子を口にした瞬間、美味しさと共に、 それがお客様の身体にとって優しい物だと感じて頂きたい。 ストラスブールのシェフ寺田は、 お菓子作りの中で、常にその事をストイックに求めています。 季節のフルーツや、上質なバター、粉、卵… 素材を選ぶ時の妥協のない“眼”は、職人としてのプライドの証。 お客様の健やかさに対するこの気持ちを、一つ一つのお菓子の中に込めています。 抹茶を使ったお菓子は、長時間蛍光灯の光にさらされていると、 味は変わらなくても、見た目が茶色く変色してしまいます。 もちろん、添加物を使用すれば退色を防ぐ事は出来ますが、 ストラスブールでは、これらを一切使用しません。 それは、日頃からストラスブールのお菓子を食べて下さるお客様に、 全てのお菓子を、安心して口に運んで頂きたいから。 ストラスブールは、これからも地域のお客様を一番に考え、 大きな責任と熱い想いを胸に秘めながら、正直なお菓子作りに取り組んでいきます。

パティスリーストラスブール 戸塚モディ店の店舗情報

基本情報

店名 パティスリーストラスブール 戸塚モディ店 Strasbourg ぱてぃすりーすとらすぶーる とつかもでぃてん
TEL 045-443-5552
ジャンル

スイーツ パン屋 洋菓子

営業時間

[全日] 10:30 〜 20:00

定休日
施設の営業時間・定休日に準ずる
予算
ディナー ディナー:〜2,000円
ランチ ランチ:〜2,000円

住所

住所
アクセス

■駅からのアクセス JR東海道本線(東京~熱海) / 戸塚駅 徒歩1分(29m) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 踊場駅 徒歩22分(1.8km) 横浜市営地下鉄ブルーライン / 舞岡駅 徒歩23分(1.8km)

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