Hitotsu

ヒトツ
予算
～8000円
～5000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 戸塚駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
フランス料理 イノベーティブ
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日
045-871-1705

被災地農家応援レシピ で知った野田シェフのお店にやっと伺うことが出来ました！ スッキリと落ち着いた店内でお料理はどれも厳選された食材を活かし、丁寧な仕事で、かつ無駄に技巧的に手をかけ過ぎないところが気に入っています。 とにかく野菜が美味しい！ 野菜が美味しいお店はほぼ間違いないですね。 スペシャリテの野菜のパフェも素晴らしかったです。素材の組合せが洗練されていて、ナッツの使い方が勉強になります。 ノンアルコールスパークリングはじめ、お酒が飲めなくても楽しめるのも嬉しい心遣いですね。 ・柿のロースト、生ハム、マスカルポーネとナッツの最中 ・野菜のパフェ（カリフラワーと蕪） ・信州サーモンとホタテのカルパッチョ ・鴨肉のロースト赤ワインソース ・フルプロ農園さんのりんごムース ・洋梨のブランデー漬けとシナモンとクローブのグラス、野菜チップの落葉仕立て ［2021.10.29 再訪］ 前回と同じ友人からのリクエストにて再訪 今回のパフェはビーツ！色鮮やかでしかもめっちゃ美味しい！ ［2021.11.25 再訪］ 前回訪問から一ヵ月以内でしたが月が変わっていたので野菜のパフェもメニューも変わっていて大満足！ 何を食べても美味しいから安心して食事が楽しめるし、人を連れて行くのにも最適！

古谷 真知子さんの行ったお店

Hitotsuの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 045-871-1705
ジャンル
  • フランス料理
  • イノベーティブ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～5000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町６００３-３ REK Hills １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 戸塚駅 徒歩2分（110m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 踊場駅 徒歩20分（1.5km）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 舞岡駅 徒歩26分（2.0km）

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://www.restaurant-hitotsu.com/
Facebook https://www.facebook.com/hitotsu.jp/
Instagram https://www.instagram.com/hitotsu___/
リニューアルオープン日 2019年2月

このお店は以下のお店がリニューアルした店舗です


045-871-1705