ブラッスリーアムール

Brasserie Amour
予算
～8000円
～3000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 戸塚駅 徒歩2分（110m）
ジャンル
フランス料理 洋食 ビストロ
定休日
毎月第1火曜日 毎月第3火曜日 毎週月曜日

昨日25日は毎年恒例大好きなレストランで過ごす事が出来ました！ 2012年に戸塚駅から徒歩3分の場所にオープンしご夫婦で営まれているレストランです。 とっっても仲の良い素敵なご夫婦です^ ^ 今年で3回めのXmasディナーを頂きました。 《ディナークリスマスコース》 ◾️Amuse ◎パテドカンパーニュ 金柑コンポート 滑らかなパテにナッツがゴロッと入っていて、金柑の甘酸っぱさ、バルサミコとベリーのソースと合わせて食べたらとっても美味しかったです。 ◾️Entree speciale ◎野菜のパフェ -白をテーマに- ズワイガニ、カリフラワーと根セロリのアイス、サワークリーム、10種の野菜、スパークリングワインがミルフィーユ仕立てになっていて感動する一品でした。 写真がうまく撮れず暗くなってしまって残念です。。 ◾️Entree ◎昆布締めの真鯛とつぶ貝のカルパッチョ トリュフのサラダ仕立て 添えてあるキノコとトリュフのペーストが絶品でした。 チコリ、ホワイトセロリと共にトリュフオイル、ペーストを絡めて食べたら至福の時♡ パンに付けて最後まで綺麗に食べましたww ◾️Soupe ◎ビスクのスープ 帆立のグリエ 赤海老のロースト 言うまでもなく美味しかったです！ 濃厚なスープにホタテ、赤海老が添えてあり贅沢なスープです。 ナッツが入っていて食感も楽しめました。 ◾️Viande ◎黒毛和牛のグリエとフォアグラ 旬菜 マディラ酒のソース 地元野菜も沢山添えられていました。 お肉の焼き加減が絶妙！！ とっても柔らかくマディラ酒を使った甘めのソースが合ってとっても美味しかったです。 1人何gあったのだろう、と言うくらいボリュームある量でした♡ 周りの黒い粒はペッパーでは無く胡麻でした！ これにもびっくり^ ^和と洋のコラボですね♡ ◾️バケット ◎オリーブのパン、十五穀の雑穀パン テーブルに置かれてるフランス産のお塩カマルグ ペルルドセルとローズマリーのオリーブオイルを付けて食べるのが大好きです。 ◾️Avant dessert ◎ベルモットのグラニテ さっぱりとして口の中が一気に爽やかになりました。 ◾️Dessert ◎クリスマスデザート カカオ65%の生チョコ、ベリーのジェラートの周りにマカロン、ホワイトチョコの泡、ビーツのチュイール、クランチ、ナッツ、苺サンタさん♡ とっても豪華なXmasデザートでした！ マカロンも手作りとの事で一つ一つ味わって食べました。 苺のサンタさんがウインクしてるのが可愛くて最後まで食べれなかったです^ ^ ◾️Petits-fours 小菓子、ドリンク 小菓子も自家製で洋酒に漬けたドライフルーツ、ナッツがたっぷり入ったケーキでとっても美味しかったです。 フランス菓子だそうです。 サービスの方のサプライズでティーカップソーサーに可愛らしい♡が描かれていてここでもまたほっこり癒されました^ ^ 長くなってしまいましたが今年も感動するお料理の数々でとても素敵なXmasを過ごす事が出来ました^ ^ 一皿一皿にご夫婦、スタッフの皆さんの愛情を感じる料理で一口食べると温かい気持ちになれます。 お見送りの際も私達が見えなくなるまで外で笑顔で見送ってくれたりと皆さんのお持て成しが素晴らしいです^ ^ ありがとうございました！

Azusa Maedaさんの行ったお店

ブラッスリーアムールの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • フランス料理
  • 洋食
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
～3000円
ディナー
～8000円
クレジットカード
可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町６００３-３ REK Hills １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 戸塚駅 徒歩2分（110m）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 踊場駅 徒歩20分（1.5km）
横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 舞岡駅 徒歩26分（2.0km）

座席 修正依頼

カウンター 無
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.brasserie-amour.com/

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