更新日:2024年03月02日
ケーキはもちろん、 ここのフロランタンがだいすき! 私はフロランタンラバーではなく むしろ歯にこびりつくものはNG… こちらのはしっかりしたクッキー生地で、 キャラメルを感じつつも甘過ぎず まとわりつかずに消えてくれる上の部分が 個人的に最高なのです。 shinonokaさんのおかげで、他のお店でも フロランタンに目がいくようになった! shinono缶(クッキー詰め合わせ)は サイズは小さめで安くはないけれど、 どれもこれも美味しくてハズレなし。 これからも楽しみにしています! 2021/4〜 食べたもの一覧 ※全て美味しいです ※◎◯・は自分の中のスタメン決め用 ◯タルトフレーズ ◎ほうじ茶ポワール ◎トロピック ◯ドゥ ショコラ ◎ライチと桃のヴェリーヌ (写真失念) ◎ソレイユ(マンゴーパッションのムース) ◯タルト ショコラカフェ ◯モンブラン ・シューキャラメル ◎タルトタタン ※限定販売/個数制限あり ◎焼きっぱなしタルト(グレープフルーツ) ◎ユズショコラ ◎shinonokan ※要予約
菊名にある妙蓮寺駅近くのスイーツのお店
妙蓮寺にある昔ながらの洋菓子店 期間限定の桜のロールケーキは春の味 クリーム一口でガツンと桜!!って感じ笑
お姉様と翌週の合同お稽古の話し〜打合せをしつつ♡至福のケーキ福感♡最高でした お姉様とは『月曜〜またねーヾ(*´∀`*)ノ』 トコトコ(((((*´・ω・)家路と思ったけど 美容院が空いていたので寄り道しちゃった
菊名、菊名駅からすぐのスイーツのお店
最初のケーキは2019年のコンペで世界一に輝いた「カグラ;ヘーゼルナッツ ジャンドゥージャのムース フランボワーズのジュレ さくさくのヘーゼルナッツサブレ」。幾重もの多層構造でいかに手が込んだ逸品なのか判るが、香りがよく、口に入れると夫々の層のテクスチャーが次々に出てきて面白い。 次が、2015年のアジア大会優勝の「アンティーク;ムースショコラ、ガナッシュ、キャラメルマンダリン ヘーゼルナッツの組合せ」。これも複数のレイヤーが見事で、その層の組合せを考え出したのは天才か、または何度も試作を重ねた努力家か、開発までの道のりが偲ばれるのである。 三番目は、優勝杯もメダルも取っていないが秀逸な菓子であった。縦に割ってみるとそこに積層されたコンテンツが観察できるが、半球形の表面を覆ったチョコのてかり、とろみ、苦み、深み、テクスチュアが実に官能的で参ってしまうのである。唇に触れるだけでとてもそそられるのである。 紹介した最初のふたつのケーキはピースで販売されているが、いつかはホールで買って楽しみたいと思う。ピースとホールでは全く印象が異なるのだ。
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