【ランチ1部】～きわみコース～お肉・お魚Wメイン！地元の旬野菜など全5品
その季節の旬の横浜野菜や三浦から直送される魚介類を、ふんだんに使用した季節感満載の料理を提供。 メインにはお肉とお魚を・・・。すべてのお料理の極みを味わっていただくコース。
野菜レストランさいとうのコース
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【ランチ1部】～きわみコース～お肉・お魚Wメイン！地元の旬野菜など全5品+乾杯ドリンク
その季節の旬の横浜野菜や三浦から直送される魚介類を、ふんだんに使用した季節感満載の料理を提供。 メインにはお肉とお魚を・・・。すべてのお料理の極みを味わっていただくコース。
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【ランチ2部】～きわみコース～ お肉・お魚Wメイン！地元の旬野菜など全5品
その季節の旬の横浜野菜や三浦から直送される魚介類を、ふんだんに使用した季節感満載の料理を提供。 メインにはお肉とお魚を・・・。すべてのお料理の極みを味わっていただくコース。
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【ランチ2部】～きわみコース～ お肉・お魚Wメイン！地元の旬野菜など全5品＋乾杯ドリンク
その季節の旬の横浜野菜や三浦から直送される魚介類を、ふんだんに使用した季節感満載の料理を提供。 メインにはお肉とお魚を・・・。すべてのお料理の極みを味わっていただくコース。
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■お料理の数を抑え、野菜をシンプルに味わえるコース「たのしみコース 全4品」（ディナー）
お料理の数を抑え、野菜をシンプルに味わっていただけるコースです。
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【ディナー】～よろこびコース～全5品
野菜のさまざまな表情に出会える喜びに溢れたコースです。 ※写真はイメージとなります
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【ディナー】～きわみコース～全6品
メインにはお魚とお肉を…すべてのお料理の極みを味わっていただくコースです。
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【ディナー】～旬の野菜を使ったスペシャルコース～
メニューは月替わり、その月にいちばん美味しい「旬」の野菜を中心としたスペシャルコースです。 地産地消にこだわり、旬の横浜野菜や近海の三浦で捕れた魚介類など、新鮮な旬の食材を使用しています。 塩麹や胡麻油を使って独自の和風な味付けを施したオリジナリティあふれる料理をぜひご賞味ください。 ※写真はイメージです。
