• 閉店

拉麺 成

らーめん なり
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
横浜市営地下鉄グリーンライン ／ 高田駅 徒歩4分（320m）
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週金曜日

口コミ(49)

    Shinichi Mori
    • 丼もの
    • ラーメン
    • 中華
    1000投稿 Shinichi Mori

    久しぶりにお店に行ってみた 新しいメニューの「えびZAL…」とか「えび塩…」が気になったのだけど、いずれも売り切れ…残念 青唐辛子と椎茸のメロつけ＋肩ロース吊るし焼き 肩ロースの吊るし焼きはいつもの、豚バラや肩ロースとは違うもののようだ 　 これに、牡蠣のメロ玉…サイドの小追加麺、替え玉ではなくて、小とは言えこの追加麺は独立したラーメンになっている 「メロ」とは「mellow」を意味していると思う 今回はこのメロに青唐辛子が加えられているから、メロー感はどうなるだろうか？ 着丼した…相変わらずハイクラスのチャーシューだ 肩ロース吊るし焼きはいつもの肩ロースよりも香ばしい…本来のチャーシュー製法で焼き上げたものだ もちろん旧来の鶏、豚ロースも秀逸だ 「なんじゃ、こりゃ！」 驚いたのはその麺の質…もの凄い弾力！ 「春よ来い」と「もち姫」という小麦粉をブレンドして麺を打っているとのこと とにかくモチモチ、ムッチリ、ツルツル、そんな麺なのだ すごい弾力、俗に言うコシが強いのとは違う つまり讃岐うどんのそれとは違う、これまで経験のない反発力…「もち姫」が効いているらしい 青唐辛子もいい 辛さよりも、その香りが好きだ 牡蠣のメロ玉…火を通した牡蠣をクラッシュして細麺にトッピングしてある 少し辛めの汁、角切りチャーシュー、クラッシュ牡蠣と麺を良く混ぜていただく 美味しくない訳がない 牡蠣の個性、実力はさすがだ、牡蠣のグリコーゲンが口いっぱいに広がる 久しぶりの「成」…美味しかった

    山田 周平
    • 和食
    • 海鮮料理
    • 丼もの
    1000投稿 山田 周平

    ニボリッチ、肉メッシ。 高田駅から5分ほどの住宅街のど真ん中にあるラーメン屋。 具材が全て丼の淵に配置される3Dラーメン。 スープは豚骨ベースに濃いめの煮干しが効く。煮干しがまろやかに絡むのでえぐみなどは一切ない。細麺にしっかりと乗ってくる。 色々メニューが変わるようなので、また。

    壮志高田
    壮志高田

    #ラーメン 2018年横浜の日吉の奥座敷である高田駅徒歩数分のところに素晴らしく美味しい醤油ラーメン780円を提供してくれるお洒落で隠れ家的なラーメン成がオープンした！ このお店では特徴的な深めの特製ラーメン丼に熱々の出汁の旨味が凝縮されたスープにストレートの小麦の風味がするコシのある麺、特製のラーメン丼の円盤のような縁にフレンチのように綺麗に盛り付けられた最高に美味しいチャーシュー肉とメンマと野菜を絡めていただく。 う、うまいっ！！ まずスープが美味しい。スッキリしているがパンチがある。 スープは熱いので火傷に注意した方が良いくらいだ。 麺も100円プラスの大盛りでも、最後まで飽きないで美味しくいただくことができる。 特筆すべきは肉の美味しいこと、美味しいこと。 肉メッシというサイドメニュー250円も注文する。こちらはラーメンのチャーシューとは別に炙りチャーシューが極上の焼肉屋並みに面白いタレがかかっおり、旨し！ コップや水、ＢＧＭや内装も拘っており、店主も若くて感じが良く、本当に良いお店だ。 場所は住宅街にあるので初めてだとわかりにくいかもしれないが、近所の人だと、炭焼亭という焼鳥屋の並びと言えば分かるだろうか。 ご馳走様でした！また来ます！

拉麺 成の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市港北区高田西２-９-１８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                横浜市営地下鉄グリーンライン ／ 高田駅 徒歩4分（320m）
横浜市営地下鉄グリーンライン ／ 東山田駅 徒歩21分（1.6km）
横浜市営地下鉄グリーンライン ／ 日吉本町駅 徒歩21分（1.7km）

座席 修正依頼

席数

8席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

X(Twitter) https://x.com/ramen_nari
Instagram https://www.instagram.com/ramen_nari/
利用シーン ランチ、ディナー

更新情報

最初の口コミ
壮志高田
最新の口コミ
Shinji Hattori
最終更新

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