口コミ(8)

このお店に行った人のオススメ度：94%

行った

10人

オススメ度

Excellent: 8
Good: 2
Average: 0

ラーメン

うなぎ

寿司

1000投稿 K.Matsumoto
牡蠣ラーメンで三指に入る名店牡蠣ラーメン(950円)、牡蠣まぜそば(900円)、チャーシュー丼(平日250円)、牡蠣醤油卵かけご飯(400円) 牡蠣としじみのスープですが牡蠣が前面でバランスが良いです。麺も美味しく通し営業で使いやすいのもポイント高い。一方まぜそばはジャンク目な味わいでラーメンに比べると完成度やや低め。牡蠣ラーメンのレベル、コスパが素晴らしく通いたいお店です。
2024/5/14 写真と本文をすべて表示
うなぎ

天ぷら

100投稿 Yuichi.K
牡蠣の出汁・風味すごい！麺は普通かな
2024/4/6 写真と本文をすべて表示
蕎麦

うどん

ラーメン

1000投稿 Hiroaki.I
牡蠣しじみらーめん　950円藤沢で、遅めのランチをいただきます。 15時30分入店、先客、後客ともにありません。メニューは、牡蠣しじみらーめん　950円牡蠣まぜそば　900円 VEGANらーめん　850円の3種類。混ぜそばは好きではないので、メニューは一択。牡蠣しじみらーめんを、麺固めでお願いします。支払いはPayPay。注文して、4分程度で提供。麺は極細、ほぼストレート。ぱっつんな歯ごたえの食感、好きです。トッピングは、牡蠣、チャーシュー、鶏むね肉、大根、ねぎ。スープは澄んだ淡麗塩味、鶏油がキラキラ、牡蠣の香りがフワッと鼻から抜けていく。大ぶりの牡蠣は、磯の香りをしっかりと感じる。最後は、レモン果汁でスープを味変、口当たり優しい味に。スープはとてもおいしくて、残さず全部いただきました。(^^) おいしくいただきました〜 2023年11月23日ランチにて利用　3.35
2023/12/8 写真と本文をすべて表示
海鮮料理

ビール

ラーメン

500投稿 Tomohiro Imaizumi
まるでオイスターバーのようなシャレオツなインテリア。 USのクラフトビールを飲めるというのが面白いですね。この日は夏季限定の冷やし牡蠣しじみラーメンをいただきました。トッピングはすべて別皿に乗っていて、自分で足しながら食べるスタイルみたいですね。とても濃厚で塩感のあるシジミ出汁のスープに、冷水でしっかりと締められた自家製の細麺がとてもよく合います。シジミ汁を飲んでいるかのように、鼻の奥いっぱいにシジミの香りが漂ってきます。これだけでも十分美味しいのですが、低温チャーシューと合わせたり、むき身の牡蠣との相性も非常に良く、それぞれのコントラストを楽しめるような一杯となっていました。冷やしおでんのような大根も、出汁感があってなかなか合うじゃないですか。煮干し系の冷製ラーメンは多いのですが、貝出汁とはあまり多くは出会えないので、完成度も高く大変満足でした、次はビールもオーダーしてみてどうマリアージュするのかお試ししてみたいと思います!
2023/9/27 写真と本文をすべて表示
居酒屋

和食

焼き鳥

1000投稿 t.uchida
パツパツ細麺に蜆と牡蠣の出汁のスープはグッド！麺は少なめなので替え玉がいるかも！ミニチャーシュー丼をつけました。スープがうまいのでおじやにしてもいいかも。味変にレモン汁と胡椒で！
2023/9/14 写真と本文をすべて表示

自家製麺牡蠣工房 Uguisuの店舗情報

店舗基本情報修正依頼

TEL	090-5032-8469
ジャンル	ラーメン
営業時間	11:00～21:00LO
定休日	毎週月曜日
QRコード決済	PayPay

住所修正依頼

住所	神奈川県茅ヶ崎市浜竹３-７-２大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／辻堂駅徒歩8分（580m）
駐車場	あり

サービス・設備などの情報修正依頼

Instagram	https://www.instagram.com/uguisu418/
利用シーン	PayPay決済可

更新情報

最初の口コミ: Keisuke.S 2023年05月01日
最新の口コミ: s.uematsu 2024年05月24日
最終更新: 2024年05月14日 19:21

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