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熟成肉KAZE 辻堂

カゼ

お店情報

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Rettyの関東イベントが、辻堂で開催されると言う事で行ってきました。イベントは関西に住んでいるときに数回参加しましたが関東での参加は初めて。　このお店は店名が示す通り「熟成肉」が楽しめるお店、いわゆる「ドライエイジドビーフ」問うものです。　お肉の塊をある一定の条件下で長期保存することでお肉自体の旨味がギュッと濃縮されるのですが、それをここでは頂けます。　店内には大型の冷蔵庫のような熟成庫（イタリアから買ってきたそうです）が置いてあり、その中に大きな肉の塊が鎮座しています。　今回のイベントは飲み放題を含む、コース料理でしたがそのコースのメインとして熟成肉（ランプステーキ）が出てきましたが、どこやらの最近苦しんでいる立ち食いのステーキ店と比べるのが恥ずかしいくらいの濃厚でしっかりとしたお肉自体の風味が強かったです。　それ以外のメニューもお肉をそのまま出すのではなく少しひと手間を加えた形で出すなど、なかなか満足する内容でした。　熟成肉を始めて食べたのはニューヨークのステーキハウスでしたが、ココも負けてないと思いますが、ちょっと日本人向けにアレンジしたような感じたので歯ごたえのあるしっかりとしたお肉ではないですが、味的には十分なものだと思います。　家から1時間かかる場所ですが、また行ってみたいお店ですねここは

Masaaki Sugimuraさんの行ったお店

熟成肉KAZE 辻堂の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル	ステーキ熟成肉
営業時間	[火~金・土・日・祝・祝前] ディナー:17:00〜23:00 LO22:00
定休日	毎週月曜日
予算	ランチ営業時間外ディナー～5000円
クレジットカード	VISA Mastercard

住所

住所	神奈川県藤沢市辻堂２-９-３５太田ビル３F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス JR東海道本線(東京～熱海) ／辻堂駅徒歩2分（93m）
駐車場	なし近隣（割引なし）あり

座席

席数	40席
喫煙	不可（店外（屋外）入り口に喫煙スペース有） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	https://gf1p300.gorp.jp/
Facebook	https://www.facebook.com/jukuseinikukaze/
Instagram	https://www.instagram.com/kazedryagingbeef
コース	4000円〜4999円コースあり、6000円〜6999円コースあり
飲み放題（時間備考）	2時間飲み放題
飲み放題（価格備考）	4000円〜4999円の飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	肉料理にこだわり
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、ワインあり、ウイスキーあり、カクテルあり
雰囲気	天井が高い、落ち着いた雰囲気
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能
お子様連れ入店	可乳幼児可、小学生可
ペット	不可
Wi-Fi利用	あり
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
付加設備	テレビ・モニターあり