ドラキア

DRAQUIRE

予算
~4000円
~10000円
最寄駅
江ノ島電鉄線 / 稲村ヶ崎駅 徒歩11分(820m)
ジャンル
フランス料理 イタリア料理 ジビエ
定休日
不定休
0467-55-9342

口コミ(1)

    白金高輪のオレキスのヘッドシェフだった山田シェフが独立し 、5月20日に七里ヶ浜にオープンしたばかりのレストランDraquireで、オープン早々ディナーをいただいてきました。 ひと皿めのホワイトアスパラガスのムースで、もうガッチリ心を掴まれます。滑らかなムースに、シャキッと食感を残したグリーンアスパラガス、雲丹やカニの海の幸、塩麹のアイスクリームの組み合わせが絶妙。そこから目にも楽しいパッションフルーツのソースが爽やかな甘エビのタルタル、鰆とホタルイカのサラダとお魚が続きますが、ホタルイカのソースが濃厚で、パン好きとしては早くもひとつめのプチバゲットを食べ終えてしまうハメに。 こちら、ベースはフレンチなのですが、イタリア育ちのシェフの「ジャンルにこだわらずにおいしい食事を楽しんでほしい」というスタイルにより、この後にお魚、パスタ、お肉が出てきます。アイナメの火入れもバッチリ。皮もパリパリ。パスタは濃厚なタコのラグーで、白もいいけど赤も合うかな。お肉はこれまた火入れ抜群の鹿。臭みがまったくないスッキリした赤身のステーキと、食べ応えのあるミートボールの組み合わせで、重さを感じずにお腹いっぱいになれます。食感の組み合わせが楽しいホワイトチョコレートのムースのデザートまでしっかり楽しめました。 オープン直後のまん防適用外の時期だったので、ペアリングのワインもフルに楽しめたのは本当にラッキー! ごちそうさまでした!

ドラキアの店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • フランス料理
  • イタリア料理
  • ジビエ
営業時間
定休日
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~10000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        江ノ島電鉄線 / 稲村ヶ崎駅 徒歩11分(820m)
江ノ島電鉄線 / 七里ヶ浜駅 徒歩11分(860m)
江ノ島電鉄線 / 極楽寺駅 徒歩17分(1.3km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40576 朝日通り 徒歩3分(210m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 9 七里が浜桜のプロムナード前 徒歩3分(230m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40576 七里ヶ浜東台 徒歩4分(260m)            

          
店名
ドラキア DRAQUIRE
予約・問い合わせ
0467-55-9342
お店のホームページ

席・設備

座席

20席

カウンター
喫煙
不可

(店外で喫煙可)

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切
予約
予約可

更新情報

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