鎌倉勝沼亭

公式情報

かまくらかつぬまてい

お店情報

0467-24-8400

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舌が覚えている極上の本格ホテルカレー。横須賀海軍カレーに端を発する三浦半島から、明治維新の欧化政策に伴う一流料理人を帯同した別荘建設が盛んになった湘南･鎌倉のエリアは、今に至るまでインド、ヨーロッパ、東南アジア系と、多岐に亘る全国有数のカレー激戦区である。そんな鎌倉にあって、ホテルオークラから西麻布の伝説のビストロ[勝沼亭]の系譜を引き継ぐ[鎌倉勝沼亭]さん。江ノ電由比ガ浜駅直ぐ。その本格ホテルカレーの洗練された味わいは、昨年10/22オープンながら、既に異彩を放ち、噂が噂を呼び、カレー好きグルメで賑わっている。 15:15、ラストオーダー寸前に滑り込み、既に、大混雑もおさまったカウンターに着く。メニューは、〈欧風スパイスカレー〉＊チキンカレー(￥890) ＊野菜カレー(￥890) ＊チキン&野菜カレー(￥1000) 〈クラシックカレー〉＊ビーフカレー(￥1090) ＊葉山牛カレー(￥2090) 〈本日のスペシャル〉(限定各10食) ＊牛もつ煮込み和風カレー(￥1000) ＊チキンと野菜のコルマカレー(￥1090) の3ジャンル7種類。丹念に作り込まれる為、定番5種類に絞られて、スペシャルでの限定対応をされている様だ。前回はビーフを堪能したので、今日はチキンと決めていたのだが、限定とスペシャルに誘われる様に"チキンと野菜のコルマカレー"に、"オーガニックワイン"(グラス白￥500)と共にいただく(^-^) (残り2食とこれも滑り込み(^-^)v) 15種類のスパイスと果物だけで作られた伝統のホテルスタイルのグルテンフリーカレーを温め、ヨーグルト、生クリーム、ナッツのペースト等を加えて、マイルドでクリーミーに風味付けされ、丹念に下ごしらえされているチキンと野菜を加えて、更に温めるインド伝統の"コルマ"仕立て。パクチーを載せて供される。辛口の白ワインを味わって、カレーを一口。スッキリとしたワインによって、マイルドながら、洗練された深い味わいとなるカレー(^-^) 所謂、肉と野菜を一緒に煮込むのではないので、カレーと具材の旨味をシッカリと引き出し、味あわせる然り気無いプロの味(^-^) (既に、スプーンは、止まることなくお皿と口のローリング運動に突入(笑)) 自家製ピクルスも、程好い酸味と野菜の甘味が味わえ、薬味だけでなく、単独でもワインがすすむ。全てに妥協のない手仕事の集積である。勿論、味ばかりではなく、接客もホテルスタイル。居心地の良さも堪能したカレータイムであった。ホテルカレーの味わい洗練された味と接客伝統の店継承鎌倉江ノ電由比ガ浜駅そば

児玉直彦さんの行ったお店

鎌倉勝沼亭の店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ	0467-24-8400
ジャンル	カレー
営業時間	[火~金・日・祝] 11:30〜21:00 [土] 11:30〜22:30 ・カレー売り切れの際には閉店時間が早まる場合あり
定休日	毎週月曜日毎週火曜日・祝日の場合は営業
予算	ランチ～2000円ディナー営業時間外
クレジットカード	VISA Mastercard
QRコード決済	PayPay

住所

住所	神奈川県鎌倉市長谷２-１-７仁尾ビル１F 大きな地図をみる
アクセス	■駅からのアクセス江ノ島電鉄線／由比ヶ浜駅徒歩1分（41m）江ノ島電鉄線／和田塚駅徒歩7分（490m）江ノ島電鉄線／長谷駅徒歩9分（650m）
駐車場	なし

座席

席数	17席
カウンター	有
喫煙	不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
個室	無

サービス・設備などの情報

お店のホームページ	http://katsunumatei.com/
Wi-Fi利用	あり

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店舗基本情報

住所

座席

サービス・設備などの情報

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