太陽堂 たいようどう


予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横須賀線 / 鎌倉駅(西口) 徒歩2分(140m)
ジャンル
ラーメン つけ麺 塩ラーメン
定休日
毎週水曜日
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0467-25-5815

鎌倉市にある鎌倉駅からすぐのラーメン屋さん

口コミ(30)

    西立川の隠れた名店が鎌倉に移転! 醤油か塩のラーメン、つけ麺のみだが、バジルが入ったりと洋風のテイストが。 何系と聞かれれば「太陽堂系」と言いたくなる味。 あと、チャーシュー丼が狂おしいほど美味い

    朝、目覚めると、八幡様のお告げか、大仏様のお導きか、炭水化物尽くしもなんのその、花冷えも手伝って「熱々ラーメンに旨いチャーシューごはんが食べた~い❗」 さて、美味しいチャーシューごはんを提供されているラーメン屋さん鎌倉ご三家と言えば、素材に拘る[らーめんHANABI]さん、麺との相性とリーズナブルでアッサリ味の[麺好み いまむら]さん、そして、ラードと和えた独特の風味の[太陽堂]さんであろう。 そこで、久しぶりに[太陽堂]さんで【らーめん(しお)】(¥890)と【チャーシューごはん】(¥350)を味わう。 発券機で食券を購入し、10席L字カウンターの入口直ぐの角に着く。いつもなら外国人も含めて満席が常の店内、先客は3名と時節柄空いている。 御成通りと諏訪小路は何やら大勢のロケ班にざわついている。最近出没している『アド街』かと思い直接尋ねてみたが、どうやら違う様だ。 そうこうする内に、チャーシューごはんに海苔を添え、熱く熱せられたラードが回し掛けられて供される。 その刹那、タイマーが鳴り、茹で上がった中太麺が湯切りされ、クセのあるクセになるバジルと小海老を炙った独特な風味のスープに投入される。チャーシュー、シナチク、ナルト、刻みネギに海苔が添えられて出される。 先ず、チャーシューごはんをよくかき混ぜてラードと馴染ませる。 次に、レンゲでスープを一口味わう。 インパクト抜群の味わい。 極端な話、ダメな方は2度と召し上がらないかもしれないが、一旦ハマると病みつきとなり、常習性のある味のスープだ。 マスターがどうせやるならオリジナリティー溢れる味をと西立川時代に創り出されたスープの味だ。 麺をリフトアップすると、スープが軽くモチモチ麺に吸い付く様に絡んで、一気に口に吸い込むとその独特な"太陽堂風味"が楽しめる(^-^) そして、ラードが染み渡ったチャーシューごはんに箸をつける。 この瞬間が至高の味わいだ。 独特のラーメンスープの舌の余韻に、高級ラードがコーティングされたごはん一粒一粒の味わいが絡んで、旨さが一見オイリーと思えるが意外にサッパリと甘ささえ感じられる。 例えるなら、ユニークなラーメンとチャーシューごはんが、上杉謙信ばりの味の"車懸りの陣"、所謂、ラグビーの絶え間ないオープン攻撃の連続が舌の上で繰り広げられる"炭水化物攻勢"(^-^) 丁度、注文が途切れると、カウンター越しの目の前で、凧糸の網を解き、チャーシュー塊をマスターが切り始めた。かぶり付き仕込み実演ショーだ(笑) こうして、キレイに平らげ、2分の帰路につくと、諏訪小路のドッグレッグしている所でロケが始まった様だった。 #インパクトのあるスープ #チャーシューごはん #病みつきになる味 #鎌倉 #御成通り

    お店の目の前のコインパーキングを使ったため、時間もあまり無かったのもあり何気なく訪問。 カウンターのみの小さく綺麗なお店で、マスターの優しい雰囲気の接客が好印象でした。 塩ラーメンをオーダー。 塩ラーメンにしては、スープの見た目が醤油に見えます。 スープの風味は、奥深く複雑。何の風味なのか考えながら食べるのが普段なら楽しいのですが、あまり時間が無くできませんでした… でもとても美味しい。 スープに浮いている何かを焦がしたものが、あれが何なのかがわからなかった…気になる。 スープの麺のバランスも良く、美味しく頂きました。次は醤油を試してみたいと思いました。

太陽堂の店舗情報

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店舗基本情報

ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        JR横須賀線 / 鎌倉駅(西口) 徒歩2分(140m)
江ノ島電鉄線 / 和田塚駅 徒歩8分(620m)
江ノ島電鉄線 / 由比ヶ浜駅 徒歩14分(1.1km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40724 鎌倉駅西口 徒歩2分(160m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40543 ガード下 徒歩3分(180m)
江ノ電バス横浜・江ノ電バス藤沢 40724 鎌倉市役所前 徒歩3分(210m)            

          
店名
太陽堂 たいようどう
予約・問い合わせ
0467-25-5815
TwitterのURL
https://twitter.com/taiyoudouramen

席・設備

座席

10席

個室
カウンター
喫煙
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について

特徴

利用シーン
  • ランチ

更新情報

最初の口コミ
Kento Kobayashi
最新の口コミ
YUYA.K
最終更新

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