2024年10月12日にオープンしてから瞬く間に人気店になったビストロ。ご夫婦でやられているお店で、旦那さんは都内やヨーロッパで経験を積み、ジビエ料理を多く取り揃えています。 beniのシャルキトリー 3,200円 スモークサーモンとじゃがいものクレープ 1,900円 鰆炙り 柚子胡椒と果物のビネグレ 2,000円 鹿のブータンノワールパイ包み 2,200円 和牛ほほ肉の赤ワインソース煮 4,000円 beniのブイヤベース 3,900円 タルトタタン 700円 ガトーショコラ 650円 シャルキトリーは鹿といちじくのテリーヌ、豚、鹿、猪の生ハム、砂肝、オリーブ、人参のラペなどの盛り合わせでどれも本当に美味しかった。生ハムは豚のしか食べたことなかったので、歯応えのある猪、ぬちっとした食感で若干ぬるっとした鹿。初体験で面白かったです。 店員さんおすすめのじゃがいものクレープは、甘いじゃがいもと燻製の香りが最高なスモークサーモン、黒オリーブを使い塩味の効いたタプナードソースが最高にマッチして美味しかったー。 そして鹿のブータンノワールパイ包みが個人的Best!! サックサクのパイの中には鹿の血液で作ったテリーヌが入っていて、パイの所にはシナモンりんごが入っているので、パイを食べるとふわっとシナモンりんごが入ってきて上品さと深みが倍増します。テリーヌといってもほろほろの細かい挽肉みたいな印象で絶品でした。 そしてブイヤベース。よくある海鮮と一緒に煮込まれたスープではなく、お皿に盛られた海老やブリ、金目鯛、はまぐり、カブ、菜の花などの具材に熱々の特製ブイヨンをかけて食べます。旨みがギューっと詰まったスープが最高に美味しくてこのパターンもありだな、と思いました。 デザートは狙っていた火の鳥プリンがなかったので、メニューにないタルトタタンを注文。お酒がちょっと効いている感じ。合わせるソルベは八角。珍しいですがスパイス×スパイスが絶妙にマッチしていました。ガトーショコラも一口もらったのですが、チョコが濃厚で絶品。合わせるソルベはポルチーニでこれまた初体験。甘いのにきのこ、口の中が不思議な感じでした。笑 全て美味しくて大満足！ こんな素敵なお店が平塚に出来て、待ってました！って人、多いのではないでしょうか。 ランチも美味しそうなので今度行ってみます！
口コミ(3)
オススメ度：100%
平塚 beni 素敵なご夫婦が営むレストラン古民家をリノベーションしていて、メッチャ好きな雰囲気 もう全部美味しいんだけど、太刀魚のローストと鹿のブータンノワールパイ包みは絶品❣️ボリュームも満点ワインも素晴らしくて…ナチュールなのかな飲んじゃうよね〜 神奈川って凄いお店がいっぱい✨また来たいです 長谷先生❤️ありがとうございました
昨年末より気になっていたお店 あまり食べた事の無いお料理でしたが、牡蠣の旨みを引き出す手間、血液を使ったパイ包、真鴨のローストと楽しみながら美味しくいただけました。 ビール、ワインと合わせて心地よいひと時でした。 今度は、ランチにお邪魔したいです。 予約は、InstagramのDMからできました。 ごちそうさまでした。
