蔵元創作料理 天青

最寄駅
JR相模線 / 香川駅 徒歩7分(530m)
ジャンル
創作料理 懐石料理
予算
~8000円
~3000円
0467-52-6115

湘南茅ヶ崎から、相模線で内陸へ2駅… 香川で下車、こちらには窓月山淨見寺という 江戸の名奉行大岡越前の菩提寺があります。 駅から徒歩で30分程ですが… そのちょうど中間辺りにコチラが! 天青などの日本酒や湘南ビールを造っている熊澤酒造さんの酒蔵に併設された御店です! 柏の竹やぶさん等も然りですが、自然あふれた立地のお店は暗くなってから訪れると、趣深くて素敵です! 4000円代から10000円のコースがメインですが… せっかくの蔵元ですから、ここでしか楽しめない品をチョイス! まずは、自家製のへしこにヒレ酒で冷えた身体を暖めます! へしこの皮の部分が軽く炙ってあり、スモーキーな風味とヒレ酒の相性はグンバツです! 暖まった所でバーレーワインという名の限定ビールをオーダー…通常の2倍の麦芽を使用したアルコール度数8,5%の飲みモノはワイングラスで来ました。 一口めは、豊かにホップが香るビールですが、時間&温度の変化とともに、モルトの深い甘みや長期熟成が織り成す複雑なフレーバーを感じられます。 一緒に頼んだ、クリームチーズの吟醸粕漬けとやってるウチに自然と笑みが… ラストは店員さんの一押し、吟望朝しぼりを頂きます! 立春に合わせて仕込みんだ、搾りたての吟醸です! くちにふくむと…優しい香りがいっぱいに拡がり、頭の中では春の景色が拡がりました‼ 自身が生涯で飲んだ日本酒のなかで、群を抜いて フルーティー❗❗ 3000円少々で満喫しました。 お酒が好きな方に心からお薦めしたいです!

Tatsuhiko Maruiさんの行ったお店

蔵元創作料理 天青の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

店名

蔵元創作料理 天青

くらもとそうさくりょうり てんせい

TEL 0467-52-6115
ジャンル
  • 創作料理
  • 懐石料理
営業時間
予算
ランチ
~3000円
ディナー
~8000円
クレジットカード
  • Amex
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR相模線 / 香川駅 徒歩7分(530m)
JR相模線 / 寒川駅 徒歩23分(1.8km)
JR相模線 / 北茅ヶ崎駅(2.5km)                        

                        

座席 修正依頼

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ https://kumazawa.jp/

0467-52-6115