札幌ラーメン こぐま

さっぽろらーめん こぐま
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン 味噌ラーメン 餃子
定休日
毎週水曜日
0466-23-5420

仕事で藤沢に来たが、変な時間に着いてしまい、昼食を食べ損ねてしまったが、夜の部が16時からのラーメン店がRettyで見付かり、遅～～いランチで訪問。 Rettyの情報によると、“20世紀少年”に出てるとか、“牛乳ラーメン”が旨いとかで、期待して入店。 レトロなガラス引き戸をゆっくり開けた瞬間、「ママ～ボトル入れて～」と言ってしまいそうになる程の“場末のスナック”感が半端無い。 とりあえず平静さを保った振りをして、カウンターに向かい、悩んだ降りなんかしたりして、予定通りの『牛乳ラーメン』に『コーン』トッピングを注文。 店主は黙々とラーメンを作り、奥さん？は黙々と餃子を仕込んでいる。 スープを作る過程で、小鍋にパック牛乳を流し込むところは、な～んとなく見たくなかったが、まあこれは仕方ない。 ほどなくして配丼！ ビジュアルは、まあ予習のお陰で驚きはしたかったが、牛乳と油が分離している様に見えるのは、正しい状態ななのだろうか？などと思いながら、スープを一口。 「ん～～アリだね～～！」 牛乳っぽさはさほど強くない。 マイルドで、微かに牛乳の風味を感じる優しい味だ。 麺は恐らく卵麺だが、全粒粉の麺でも合うのではないだろうか。 イヤイヤ忘れていたが、この店は“札幌ラーメン店”なのである､､､成る程、バターの利いたマイルド系味噌ラーメンが発送のベースか､､､だから自然とコーンを追加していたのだ､､､多分。 ベーシックタイプ以外なかなか食さないが、たまには冒険も良いかなと思えた一品。

H.Akagiさんの行ったお店

札幌ラーメン こぐまの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0466-23-5420
ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
  • 味噌ラーメン
  • 餃子
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県藤沢市藤沢１１０ 遊行通り５-１１０ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 藤沢駅 徒歩3分（190m）
江ノ島電鉄線 ／ 石上駅 徒歩12分（900m）
江ノ島電鉄線 ／ 柳小路駅 徒歩18分（1.4km）

座席 修正依頼

席数

18席

（カウンター席のみ）

カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://www.cityfujisawa.ne.jp/~shouten/shop/yug12/yug12.html

0466-23-5420