支那そばや 鶴ケ峰店

しなそばや
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
相鉄本線 ／ 鶴ヶ峰駅 徒歩14分（1.1km）
ジャンル
ラーメン 塩ラーメン
定休日
毎週月曜日

丸鶏ととんこつのきれいなスープに八角が特徴的な優しい味のラーメン店

相鉄本線 鶴ヶ峰駅から徒歩14分のラーメン店「支那そばや 鶴ケ峰店」。かの佐野実さんが暖簾分けしたお店。支那そばやらしい丸鶏ととんこつのきれいなスープに八角が特徴的な、角のない醤油味のらーめんの癖が抜け穏やかな中にも雑味のないキレの良さを感じさせる。とても優しい味で品質、接客ともにとても素晴らしいお店です。

口コミ(69)

    高橋洋一
    ラーメン
    • ラーメン
    • 丼もの
    • 担々麺
    1000投稿 高橋洋一

    2021年、6月いっぱいで閉店 ラーメンの鬼、佐野実氏の支那そばや暖簾分けのお店 日曜日、11時開店の1時間前で外待ち2人、10時20、30分ぐらいから混んできて20人ぐらいの待ちになりました。6月になるともっと混んでくると思われます。 15時閉店ですが、材料切れ終了なので注意してください。 この情報を聞いて優先順位が変わりました、先ず行きたい、もう何十年と行ってない、というか、思い出した（笑）初めのオープン時の1回だけだと思う、その時に源流は同じでも作る人が変われば味も変わってくる印象だったような気が…今回はどうか、楽しみです。 ラーメン800円 やはり鵠沼時代の強く印象に残っているのは醤油、なのでトッピングを塩に入れて基本だけの味わいにしました。 この丼がまた青い文字で「支那そばや」と書いてある、文字、形共に同じではないか、これからしてリスペクトを貫いているのを感じました。 海苔が立っている、これもそうだったような（笑） 素材派、鶏がメインかな、美味しかった、佐野流を軸とした鶴ヶ峰の味、旨味、キレも有り、麺は自家製細麺、ツルツルとさっぱりスープに馴染んでました。厚みがある大判バラチャーシュー、九条ネギ、メンマ。 塩チャーシューワンタンめん1200円 塩チャーシューめんが1050円、通常の250円増し 塩ワンタンめんが200円増し チャーシューワンタンにすると50円割引になるようでお得。 ネギのみじん切り、揚げネギ、これも変えてないのは崇拝するようなお気持ちが伝わってきます。 実際に塩スープのバランスに合っている、スープは塩が立つ、思ったより塩っぱめ、塩を効かせながらの後引きで食べさせる、何故か結構むせてしまった。 麺は醤油より細い、違和感もない、チャーシューはロース、とても柔らかく旨い。 ワンタンは皮が厚め、餡は小ぶり、リッチな気分に浸れますが、こちらはちょっと好みから外れました、申し訳ない。 チャーシューワンタンは豪華で嬉しい♪ スープと麺を重視で追求するのであれば基本のラーメンが良いと思われます。 味玉100円 こちらは名古屋とか書いてないので普通の玉子だろう、茹で加減は、黄身が流れでない、しかしおでんのように真っ黄色のカチカチではなくフワッと柔らかさが残る塩梅。 全体的に受け継がれた物を大切にされている感じで新しく攻撃的な印象はなかったですが、じんわりと響きました。 店員さんの方々は70代ぐらいだと思われます、暖かい雰囲気があります、私語厳禁ではないです（笑）でも今は静かめが良いかな。 最後に行けて嬉しかった、偉大なる支那そばや、美味しかったです。

    yamamoto kousuke
    • パンケーキ
    yamamoto kousuke

    来てみたかった支那そば屋！！！ 学校から数駅の鶴ケ峰駅から徒歩15分くらいでつきました٩( 'ω' )و 高校に入ってから家系ばかりだったので久しぶりの醤油ラーメンでした！ めっちゃ美味しかったです笑 スープはあっさりしていて飲みやすく、細めの麺とマッチしていて食べやすい！ チャーシューはホロホロしていて味がしっかりついていました＾＾)ﾉ みなさんもぜひ！！！ 頼んだもの→チャーシュー麺 大盛り

    Hiroaki.I
    • 蕎麦
    • うどん
    • ラーメン
    1000投稿 Hiroaki.I

    醤油ワンタンめん 950円 塩ラーメンを求めて訪問したがすでに売り切れ。 仕方がないのでワンタン付の醤油ラーメンをいただく。ワンタンもチャーシューも美味しい。 ここは麺の量が多いので食べきるのに一苦労。 今度こそ塩ラーメンを食べるぞ～。 おいしくいただきました〜 2015年3月5日ランチにて利用

    Hiroko Watanabe
    • 中華
    • ビール
    • 飲茶
    100投稿 Hiroko Watanabe

    チャーシューめん　1,050円　 隙のない細麺醤油らーめん 本店より分かりやすいと発する同僚の意見に納得 加水少なめの麺は、どんどんふやける ササット食べないと味が変わります メンマの甘く濃い目の味付けが、 スープを含んでふくよかに味わえるのが好き 他人の食べているチャーシューが とても美味しそうで、 つい250円増のチャーシューめんにしましたが 分厚く濃密な肉感のは、 2枚で麺を覆い隠す大きさで、 満腹で後半後悔(⌒-⌒; ) 麺も多めで長〜いΣ（ﾟдﾟlll） とっても美味しかった！！ ご馳走様でした #おしゃべり禁止 #ご馳走様は⭕️ #ラーメン #支那そば #醤油 #拉麺

支那そばや 鶴ケ峰店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

ジャンル
  • ラーメン
  • 塩ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰本町１-２９-８ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                相鉄本線 ／ 鶴ヶ峰駅 徒歩14分（1.1km）
相鉄本線 ／ 二俣川駅 徒歩23分（1.8km）
相鉄本線 ／ 西谷駅（2.9km）

座席 修正依頼

席数

21席

（カウンター13席 テーブル4人×2）

カウンター 有
喫煙 不可

（完全禁煙）

※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

Facebook https://www.facebook.com/shinasobaya.tsurugamine/
利用シーン ランチ、おひとりさまOK、禁煙

更新情報

最初の口コミ
Kohki Ohba
最新の口コミ
高橋洋一
最終更新

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