
♥個人的評価 10中7♥
【総評】
吉野町にある「千家」さん出身のお店。千家さんと言えばゴマが浮いているところが特徴的。レベル高い美味しい家系ラーメンでした。
【メニュー/金額】
並盛ラーメン 750円
【スープ】
豚骨強めでかえし少なめのスープ。ラーショを濃くしたような感じ。美味しいです。
【麺】
大橋製麺。中太ストレート麺。
酒井製麺と比べると縮れが強くて少し長め。家系ラーメンのスープに合う良い麺です。
【具材】
チャーシュー
┗大きめのほろっとした感じのチャーシュー。家系と言うとスモーキーなチャーシューも美味しいですが、個人的にこの系統のチャーシュー好き。
海苔
┗3枚。しっかりした海苔です。
ほうれん草
美味しくいただきました。ごちそうさまでした。