らぁ麺 飯田商店

らぁめん いいだしょうてん
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 湯河原駅 徒歩11分（820m）
ジャンル
ラーメン つけ麺 テイクアウト 塩ラーメン 丼もの
定休日
毎週火曜日 毎週水曜日
0465-62-4147

04.11（月） 前週（4/5）にOMAKASEにて予約を勝ち取ったので、この日は父と共に湯河原にある「飯田商店」へ行ってきました。5年4ヶ月ぶり2回目の訪問になります。 購入した食券は、「しおチャーシュー麺」、「つけ麺（しょうゆ）」 まず一杯目は、しおチャーシュー麺。 麺は中細ストレートで、非常になめらか絹のよう。スープとシッカリ馴染む加水率の麺で、喉越しも極上。 スープは旨さがあふれてくる口あたり優しい塩味。カラダの髄まで染み渡るかのような感覚。様々な素材が詰まった飲み干せる味わい。柚子でほんのり爽やかさもプラス。 チャーシューはTOKYO-X、霧島高原純粋黒豚のロース、バラがのりました。絶妙に柔らかな肉質だったり、ジューシー感残したムッチリ肉質だったり、と食べ比べができてじっくり味わえるのが良く満足な味わいでした。 二杯目は、つけ麺（しょうゆ） 麺は中太平打ちで、弾力あってもっちり。片方の麺は石臼挽の中細寄りで、舌触りが中々独特でそばのような感覚も。つけ汁に浸しても良し、ブドウ山椒などの薬味を付けても良し、などの食べ比べで美味しいこだわりを感じました。 スープは鶏の旨みがシッカリ効いた醤油味。ラーメンの醤油スープとは少し異なるらしいですが、違いは分からず。しかし美味しいことに変わりはないです。2種の麺ともマッチ。 チャーシューはTOKYO-X、比内地鶏の2種がのりました。こちらで出てきた比内地鶏は一口サイズでやはりジューシー。美味しい以外の言葉が思いつかない。 食べ終わる目前に濃厚出汁とほぐし豚が提供され、濃密感全開な出汁や柔らかほぐし豚で締めも大満足。 予約が取れずようやく叶った飯田商店への久々の訪問。せっかく行けたので連食しましたが、やはりスゴいと再認識するクオリティの高さ。至福のひとときでした。 予約争奪戦+湯河原遠征とハードルが高いですが、また予約を取って行きたいです。また連食で今回とは違うメニューで・・・！(o^^o) 麺・・・★★★★★ スープ・・・★★★★★ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★★ 総合・・・4.9

Hajime Matsukawaさんの行ったお店

らぁ麺 飯田商店の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 0465-62-4147
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
  • テイクアウト
  • 塩ラーメン
  • 丼もの
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所 修正依頼

住所
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥２-１２-１４ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR東海道本線(東京～熱海) ／ 湯河原駅 徒歩11分（820m）
JR東海道本線(東京～熱海) ／ 真鶴駅（2.9km）

座席 修正依頼

席数

9席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

お店のホームページ http://r.iidashouten.com/
TwitterのURL https://twitter.com/iidashouta

0465-62-4147

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