メニュー
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- ”シェフおすすめ” 本日のオードブル盛り合わせ
- フォアグラ ほろ苦いアンディーブ オレンジソース
- 虹鱒 ベアルネーズソース アスパラとそのブイヨンの泡
- イセエビのポワレ トマトソース バジルバター風味(半身)
- 牛肉のローストと筍 山椒と紫蘇の香りで
- 鴨もも肉のコンフィ 粒マスタード添え
- ジビエ 鹿のグリル サラダ仕立て トリュフの香り
- 黒毛和牛フィレ肉と筍 山椒と紫蘇の香りで
- グリンピースのクリームスープ
- 玉ねぎのスープ グリエールチーズを焼いて
- トマトサラダ
- ミックスサラダ
- メロンのデザート
- 本日のソルベとフルーツ
- チーズの盛り合わせ
- クレープシュゼット
- コーヒー
- エスプレッソ
- 紅茶
- パン・ライス