更新日:2024年03月18日
朝8時前から営業しているので朝から地魚料理で一杯飲める地元で人気のお店
Retty 人気店❣ 『真あじフライ3枚•と真あじのなめろう定食』(¥1300)を頂きます。 朝、6:30開店で『漁師さん』などの『朝食』を賄っています。 私が伺った12 時頃には『料理人』が『調理場』から出てきて、お客さ…
希少な青うなぎが食べられる、首都圏No.1と言われている鰻屋さん
これにはやはり日本酒が欲しくなる。 〇 伯楽星 純米吟醸(一合) 1,000円 ▪️うな重 6,600円 ・肝吸い ・漬け物5種 ・ご飯おかわり(白飯、タレご飯)無料 門外不出のタレと厳選された鰻。 たっぷりと四度づけされたタレで焼き上げられる。 その日の鰻の状態なども考慮し調節して仕上げている。 箸でスっと切れる蒸しと焼きで仕上げられたうなぎ。 口に入れるとふんわりと解け、タレ焼きの香ばしさとうなぎの濃厚な旨味が広がり鼻を抜ける。 タレは濃すぎず主張しすぎずに、うなぎの味を活かす程良さ。 至福の時。 これ程美味しいうなぎにはそうはお目にかかれない。 半分ほどはそのまま食べ進め、残りは少し薬味を加えて。 山椒はほんの少しだけ香り付け程度に。 白焼きを食べた時におろした山葵もタレによく合う。 330gのうなぎはかなりの食べ応え。 ご飯は大盛りにしない方がバランスが良い。 と言うか食べ切れる自信が無い。 白焼きも好きだが、やはりうなぎは蒲焼きが一番美味いと思う。 この夏はまだちゃんと食べられていなかった鰻。
タレは薄めで上品な味、小田原城近くのうなぎ屋
初めて鰻の生の肝を食べましたが、 コリコリしていて何とも言えない食感(๑´ڡ`๑) まるで砂肝みたいですね笑 日本酒に漬けてあるので、お酒との相性も抜群。 珍味好きにはたまらない一品です(^^) この日は一軒目では飲まずに鰻を堪能することに。笑 そして待望のうな重登場♪ 蓋をパッカーンと開けると鰻がΣ(゚Д゚)笑 200gだと小さいかなと思ってましたが、 そんなことありません。笑笑 タレの香りがまた何とも言えず(*´ω`*) そして鰻は言わずもがな(*´ڡ`●) フワフワでふっくらしていて美味しい♪ こちらのお店の嬉しいところは、 タレが好きなだけかけられます。笑 ご飯の大盛りは無料なので、タレご飯だけでも、 お腹一杯になること間違いなしです(*´艸`*)ププッ 肝吸いが付いてくるのも嬉しいですね♪ これで肝焼きもあったらより最高だったんですが。
美味い魚が食べたい!!そんな時は迷わず小田原駅から徒歩5分の魚隆へ!
笑 今回もドキドキしながら入口を入ると、 無事にカウンターへ案内されました(^^) まずは日本酒から。 本日のおすすめを眺めながら、 とりあえず小田原地魚の盛り合わせを。 いやぁ、さすが魚の美味しいお店。 お刺身が本当に美味しい(๑´ڡ`๑)♪ そしてこれが日本酒に合わないわけがない。笑 お酒も箸も進みます(*´ڡ`●) 続いて頼んだのは お店の名物 金目鯛煮付け ボリュームがあるということで、 少し少なめのお頭を用意してくれました(^^) 目の前でじっくり丁寧に仕上げをされていて 味が染み込んでいて、これもまた美味しい。 目の部分、大好きなので喜んで頂きました♪ ここでだいぶお腹も一杯でしたが、 常連さんらしき人達が頼んでいたメニューが 気になっていたので注文してみました(*^^*) アワビの肝のパスタ ※メニューには載ってませんでした。 これもまた目の前で作ってるところが見えます。 しかもこの日最後の肝だったようで、 少し多めに入っていたかもしれません。笑 見た目はジェノベーゼのような、 少し緑がかったような色合い。
高級なかまぼこの食べ比べができる、新感覚のバー
飲み物はクルマの運転が無ければ、ぜひ日本酒をいただきたかったところw、しかしお茶も美味しかったです。また、新米の季節と言うことでその3種の試食サービスもいただきました。たったワンコインで様々な味を楽しめ、大変満足しました。また是非伺いたい穴場でした。
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