更新日:2024年02月16日
小田原駅周辺、ミシュラン獲得の絶品うなぎ屋さん
小田原で上品な鰻が食べられる。元阿部首相や石原慎太郎、渡辺直美等政治家の方々も行かれるお店でした。 最初に鳥のスープが出て来て、次に自家製卵焼き、そして赤だしと、鰻丼。 これで¥2,200 落ち着いた店内と、気の利く店員さん達のおかげで 美味しい鰻が、更に美味しく感じました。 味付けは薄い方なので、しっかりとした味付けが好みの方は、他店の方が良いかも。 ただし、鰻 の美味しさは絶妙で、臭みも全く無かったです。 次は、ランチでも夜同様の松、竹のお重を食べに行こうと思ってます。
小田原市にある小田原駅付近のうなぎが食べられるお店
堪りません お酒は「北条」 ご当地酒としては、かなり美味しいのではないかと思います 米の味を感じ、スッキリとキレがありました 鰻については 調べるとこんな文が! >「共水(きょうすい)うなぎ」をご存じですか? 今や幻とまで言われる「共水うなぎ」。 大井川の伏流水の(南アルプスから湧き出る地下水)豊かな自然の中、普通の鰻の2倍以上の月日をかけ、静岡県の温暖な気候を利用して、ストレスの起きない環境で育ちました。 天然鰻のような甘い肉質と香り、天然鰻を超える脂ののり。 養殖?と逆に疑ってしまう位臭みもクセ(泥臭さ)もありません 全体的に脂がのっていますが、後味さっぱり 全くもたれることもない、綺麗な脂感! 山椒は必要無し!少し掛けたら儚げに淡い上品な味が損なわれました 他と比較のしょうがない、正真正銘 #うなぎ の味です しかもDHAやEPAは 一般的な養殖鰻に比べて4〜5倍という 身体に嬉しいご馳走です 小さめな米の粒感、 タレのスッキリ感、僕好みです 久しぶりに美味しい鰻をいただいた満足感しかありません! 清風楼!
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