ふか沢

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• 蕎麦

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Y.Yamamoto

対向車が来たらすれ違えないようなせまい道を延々と上っていった先にある古民家を改築したお蕎麦屋さんです。 立派な欄間があり、なぜかガレージにはホンダの名車S500が展示されていたりします。 天せいろをいただきました。天ぷらは山菜の天ぷらで、どれも個性の強い味がします。 これだけでも食べる価値あり。蕎麦は挽きぐるみと更科の二種盛りにしていただきました。 どちらもとても香りが良く、細切りなのも良かった。つゆは鰹の効いた優しい味です。甘辛いのが苦手な自分にはありがたいです。 美味しかったので、せいろを一枚大盛で追加してしまいました。

内海裕之

昨年の12月に続き、大野山ハイキング帰りに寄らさせて頂きました。 前回は山菜などの他に柿の天ぷらがありましたが、今回は林檎の天ぷら。 なかなか良いものですよ。

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竹内修治

• 老舗の蕎麦
• ガッツリ食べたい時に

天せいろをいただきました。天ぷらのボリュームがすごい！食べても食べても減らない。嫁が早々にKOされ結局1.5人前の天ぷらを食べました。がっつりいって大満足だったけどまさか蕎麦屋さんで腹パンになるとは！食の細い方は一人が天せいろ、一人がそばのみでいいかも。あと他の方も書き込んでますが道が細く車のすれ違いが厳しいので、運転に自信のない方、大型車の方は用心してください #老舗の蕎麦 #ガッツリ食べたい時に

Y.Sakoda

対向車が来たら、どちらかがバックしないようといけないような道の先にあります ただ、着いたら古民家風なかなり立派な建物で懐かしい骨董品などが置いてあり、懐かしい気持ちになるお店です。お蕎麦もとても美味しく季節の天ぷらも最高でした。子供オッケー、駐車場あります。又行きたいです！

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中島俊朗

• 山の中の古民家蕎麦
• 懐かしい古道具博物館

【 遊び心満載！神奈川県足柄上郡山北町 山の古民家、人情蕎麦屋 ふか沢 】 神奈川県の西の山。箱根の手前の大野山に至る麓の一隅に、古民家を再生した手打ち蕎麦の店が有ります。 以前から、道脇の木の看板は見て、どこに有るのだろうとは思っていました。今回、妻と訪問。 近づくと何台かクルマは停まっている。蕎麦の幟旗も。玄関に入るなり、圧巻の家の姿に感服。 この古民家の再生に、ご主人が一人で手を掛けたものだとは知りませんでした。 広い座敷で、手前の大きな机だけが掘り炬燵式。 掘り炬燵テーブルの夫婦が終わり、空くのを待って掘り炬燵式に座りました。店では、女性が2人に初老のご主人の3人で切り盛り。こんな山奥手前でも結構忙しい。 ざるを土日限定の二色盛りにして、大盛り。 そして、とろろ蕎麦に烏骨鶏の卵を入れて。 15分程で供された蕎麦は、想像以上に美味く、良い蕎麦でした。綺麗に切り揃えられた細い蕎麦は、風味がある。蕎麦の香を感じながら啜るのは格別です。 神の蕎麦も、普通に乗せられています。 蕎麦汁ほ、すこし辛め。 とろろがよく練られて美味い。烏骨鶏の卵は、どう違うかは判りませんでしたが… 蕎麦湯は白湯の様。微かに蕎麦の香りがします。 ご馳走様でした。 良い店に出会えたものです。 注）店の詳細については、食べログの「にゃんコラ」さんの投稿が大変参考になります。 おまけ1 にゃんコラさんの投稿は、読んでいませんでした。 読んでおけば良かった。 ご主人、ご家族、大変人情深い方々です。 大野山に至る山奥を、自転車愛好家達が、大勢走っているとは思いもしませんでした。 店にも自転車乗りのカップルが訪問。 注文をしてから暫くしてから男性が「エッ！」と、大声を上げて、大慌て。財布を忘れてきてしまった。 2人とも無いと言うのには首を傾げましたが、兎に角、金がない。男性が、頼んだものを取り消せるかと聞いたところ、ご主人「いいから。食っていきなよ」と。 何度かの応酬後、男性は明日持って来るからと謝りながら食べる事に。人情味溢れる光景でした。 おまけ2 近くに温泉がないかと訪ねたところ、ご主人が教えてくれると、暫し待機。 手作りだと言う庭を見せてもらいました。 山北町の温泉を詳しく、ご教示いただく。 庭の事、お聞きして「凄いですね〜〜」と。 「馬鹿だから、馬鹿が高じて集めたものがあるから見て行って！」と、小屋に案内されてビックリ！ 小さなアンティーク博物館。 小屋の中に、所狭しと並べられた懐かしい品々に触れぬ様、拝見。 ふか沢さんを訪ねたら、食後に一声、声を掛けて、小さな博物館を拝見しないと勿体ないですよ！ #山の中の古民家蕎麦 #懐かしい古道具博物館