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煮干中華 余韻

にぼしちゅうか よいん

予算
~1000円
~1000円
最寄駅
JR横浜線 / 相模原駅 徒歩7分(490m)
ジャンル
ラーメン
定休日
毎週日曜日 祝日

口コミ(19)

    2件目は相模原の『余韻』。メニューはダシにぼしそば・にぼしつけ麺・スタミナラーメン。材料費高騰の影響で10月上旬で煮干そばを一旦お休みし、スタミナラーメンをメインにするみたい。 中太縮れ麺にガツンと煮干が効いたスープですが、エクミは感じません。美味しい煮干そばが終わる前に食べれて良かったです。 ダシにぼしそば 800円 2022年ラーメン102

    暑いですよね(8/15) 今回は、煮干つけ麺を冷で注文しました! 冷は時間がかかるため、時間が決まっています! 今回は午後1時より注文可能でした! 普通盛り、大盛りは同じ値段で900円 「あぁ、また大盛りの誘惑に負けました」 大盛りをチョイス笑 つけ麺「冷」は時間がかかります。 実際、自分より後に注文されたラーメンより後に出てきました。 自分は想定内でしたが、お急ぎの方は気をつけてくださいね! 麺→冷 汁→冷 つけ麺のこのスタイル好きです! 麺は、平太麺 冷たい汁にもよく絡みます。 スープは冷たくても煮干感を感じるパンチの強さがありますね! 冷たいので、いくらでもスルスルっと入っていきそう! 真夏に汗をかきながら食べるラーメンも好きですが、汗を書かないで食べるラーメンもまたいいですね(´▽`) 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

    ダシにぼしそば 大盛 800円 今日は相模原でランチをいただきます。 14時7分着、満席のようで、外に待ち2人、我々の後に4人。 14時22分、長男と2人で入店、1年ぶりの再訪。 最初に食券を買うのだが、1年前に来た時とメニューが全然変わっている。(>_<) 今日時点のメニューは、 ・ダシにぼしそば ・にぼしつけ麺 ・スタミナラーメン が、ベースでチャーシューの有無、大盛のパターン。 去年食べた、セメント系スープメニューの凝縮煮干が食べたくて訪問したのに、もう食べられない。 なので、何を食べようか迷った挙句、ダシにぼしそばをチョイス、長男に唆されて大盛にしてしまいました。(^^;; 前回訪問時に、麺固めはお断りされましたので、今回はダンマリ。(^^) 注文して、7分程度で提供です。 トッピングは、チャーシュー、ワンタンの皮、穂先メンマ、貝割れ大根、刻みネギ。 麺は極太の手揉み縮れ麺、モチモチ感がたまらない。 麺固めのお願いはできませんでしたが、満足できる範囲でしたので良かったです。(^^) 半分くらい食べたあと、黒胡椒を入れて味変を。 麺を食べ終えたあと、スープに自家製の梅酢を入れて味変。 サッパリした感じの味に、これもおいしくて、気付けばスープも完食です。 小食なのに麺大盛りにしたので、食べきれないかなと思ったけど、めっちゃおいしくて、もうちょっと食べたい感じでした。(^^ゞ 前回いただいた、凝縮煮干が食べたいと思って訪問しましたが、ダシにぼしそばもアリですね。(^^) おいしくいただきました〜 2022年8月12日ランチにて利用 3.64

    相模原でランチ 煮干中華 余韻 相模原駅から徒歩5~6分のさんはぜ通り沿いにあるお店です。 いつもOPEN前から行列の出来ているイメージでしたが、早い時間で行列も出来ていなかったので訪問しました。先客3名。並んで店内に入り券売機でチケットを購入。 ダシにぼしそばとにく丼を購入。 カウンターに座ってチケットを渡します。 先客がいたので少し時間がかかりましたが、遅れてラーメンが到着しました。 その間に続々とお客さんが入店していました。 まずはスープからですね。 透き通っていますが、煮干の旨味が強いですね。 手もみの縮れ麺にもよくスープが絡みます。 トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、三つ葉とシンプルですが、チャーシューも柔らかく美味しいです。 にく丼は、ご飯に肉豆腐がかかっています。 これも肉汁が染みていて美味しいですね? ラーメンスープを少しかけてもおいしいですね。 大満足です。 また来てみたいと思います。 ご馳走様でした。

    限定のスタミナラーメンがあるとの情報を入手! この日は相模原も35度を超える猛暑日 これはいくきゃない!と思い、来店 スタミナラーメンは温冷から選べます ここはもちろん冷やしで頼みました! にんにく入れますか? と聞かれ、休みでしたので「はい」と答えました。 来ました! 紅いです(笑) これ、食べられるかなぁ まずはスープ むせました(笑) では麺をすすると むせました(笑) こりゃ、食べるの大変だなぁ かなり辛いはずなのですが、冷たいせいでそれほど感じさせません! でも、おいしいです! 辛くて冷たいって不思議な感覚! 最初はそれほど感じませんでしたが、だんだん感じてきます! 唇が痛いんだけど暑くない 汗が出てきたけど暑くない にんにくもかなり効いてて、スープもほぼ飲み干しちゃいました! 仕事中は食べられないなぁ。 辛かったけど、クセになる美味しさでした! 美味しかったぁ ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

煮干中華 余韻の店舗情報

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ジャンル
  • ラーメン
営業時間
定休日
予算
ランチ
~1000円
ディナー
~1000円

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住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 / 相模原駅 徒歩7分(490m)
JR横浜線 / 矢部駅 徒歩19分(1.4km)
JR相模線 / 南橋本駅(2.5km)                        

                        

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カウンター

(8席)

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