天然酵母 こむぎ

てんねんこうぼ こむぎ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR横浜線 ／ 橋本駅 徒歩8分（580m）
ジャンル
パン屋
定休日
不明
不明

口コミ(5)

    ろさんじん(S・UYAMA)
    • パン
    • スイーツ
    • カフェ
    1000投稿 ろさんじん(S・UYAMA)

    1874年、1900年、1904年 この年号がなんだか分かりますか。 歴史の教科書には出てきませんがバン好きな人の辞書には必ずあるはずです。 日本三大菓子パンはあんぱん、ジャムパン、クリームパンでその誕生の年になります。 100年以上前からパン好きな日本人に愛されてきたあんぱん、ジャムパン、クリームパン。 こむぎ人気No.1のクリームパンを見つけたらトングが伸びちゃいますね。 ひざの皿を木槌で叩く膝蓋腱反射検査を覚えている人がいると思いますがあれは脚気検査でしたね。 ビタミンB1不足による脚気。 当時クリームパンは脚気の治療に使われたこともあるとか。 ★クリームパン￥240 ★チーズパン￥240 国産小麦の風味を更に引き立たせるあこ天然酵母を使い焼き上げたクリームパンの断面にはカスタードクリームがぎっしりつまり生地はしっとりとして美味しい。 人気No.2のチーズパンにはクリームチーズが使われスモークサーモン と一緒に口に運べばうま～い。 コロナ禍の2021年にオープンして地元民に親しまれる小さなパン屋ですが今年食べたパンで断トツに美味しかった。 ご馳走さまでした。 #クリームパンが人気 #地元民に愛される店 #あこ天然酵母 #国産小麦

    ろさんじん(S・UYAMA)
    • パン
    • スイーツ
    • カフェ
    1000投稿 ろさんじん(S・UYAMA)

    【国産小麦と天然酵母のハーモニー】 大手パンメーカーに勤務していた店主が2021年5月にオープンしたちいさなお店です。 国産小麦と天然酵母で焼かれたパンは甘さとモチモチとしていて堪りません。 天然酵母はイーストと比べて国産小麦粉との相性が良く焼き上がりの香り、口に入れて噛んだあとに鼻腔に抜ける風味が勝るような気がします。 ★ソフトフランス￥280(税抜) ★イノセント￥80 ソフトフランスはずしりと重く中身がつまっているようですが具は入っていません。 バターをのせスクランブルエッグとレタスとトマトとソーセージでオープンサンドにすると美味しいです。 イノセントは中華のホワジュン(花巻)のようでモチモチで北京ダックを挟んで食べたくなります。 ご馳走さまでした。 #天然酵母こむぎ #国産小麦 #小さなベーカリー #橋本 #パン好きおじさん

    nunu_1022
    • スイーツ
    • アイス
    • カフェ
    1000投稿 nunu_1022

    Ohharaさんに教えてもらったこちら！ 2021年5月6日にOPENした新店☆ 橋本駅からテクテク10分くらいかな！？ 大通りに面していますが こじんまりした可愛らしいパン屋さんです(*´艸`) ■ぶどうパン 投稿を見て食べてみたかったのです！！ 何が気になるって・・・ ぶどうの水分だけで作ってるとの事"φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ もっちもち！ 噛めば噛むほど甘さがじゅわ～っと！ おいしい( ˶˙˙˶) ■オレンジレアチーズ ちょっと名前を失念してしまったのですが オレンジピールが練りこまれて 中にチーズがin(＊>`ω´<＊)♪ 間違いない～！ 豪華絢爛なパン達って感じではないですが 素朴な中に温かさがあって 普段使いするのにちょうどいい感じですね(｡￫∀￩｡) 地元の方のリピーターがいる感じでしたし 徐々に根付いている雰囲気は なんだかほっこりしちゃいましたヽ(´･ω･｀*) #テイクアウト #パン

    Masahiro Ohhara
    • イタリアン
    • パスタ
    • ラーメン
    1000投稿 Masahiro Ohhara

    新しいお店を発見したので、早速はいってみました。 ✅ふどうだけの甘みで作ったブドウ食パン ✅人気3位のクロワッサン ✅大好きなクリームパン を買いました。 ブドウ食パン、まだ温かいからと口を全部とじず、少し開けた状態でカバンに入れて持ち歩いていました。 背中がかすかに温かくなり、良い香りが漂ってきました。 とてもしっとりしていて、そのまま食べても柔らかくて美味しいて、焼いたらカリッとしてこれまた美味しかったです^ ^ 人気のクロワッサン いつもはあまり興味を示さない下の子が、一口食べると、「もっと食べていい」と ほとんど食べられちゃいました クリームパン 奥さん曰く「コッペパンのような食感と甘み」 そう言われてみればそのような… 中のカスタードクリームが美味しかったです♪ コロナ禍で店内には２名さままでと張り紙が貼ってありました。 そうは言っても、休日にその前を通ると、列が出来ていました。 店主さんも話しかけてくれたり、フレンドリーな感じ。 人気のお店になりそうな予感☆ 今回も美味しくいただきました ごちそうさまでした(๑>◡<๑)

    ろさんじん(S・UYAMA)
    • パン
    • スイーツ
    • カフェ
    1000投稿 ろさんじん(S・UYAMA)

    【天然酵母と国産小麦のベーカリー】 2021年5月6日新規オープンしたお店で 橋本駅から少し離れていますが天然酵母と国産小麦がウリのベーカリーです。 天然酵母の「あこ」から開店祝いの花輪が有るので天然酵母はあこ製かな。 あこ天然酵母とは… ホシノ酵母の創始者、星野昌師匠に25年間師事し、さらに日本古来の醸造技術から学び、天然酵母づくり50年余りの経験を生かして ”酵母職人” 近藤泰弘が丹精込めて育て上げた天然酵母です。 ★イノセント¥80（税別） ★シナモンロール¥280 ★チャーシューサンド¥340 イノセントは中華の蒸しパン花巻のような感じでモッチリしていて美味しい。 シナモンロールは甘さもほどよく紅茶やコーヒーのお供にぴったりです。 チャーシューサンド（正式名を失念）は肉がゴロゴロとネギがアクセントになり台湾屋台にありそうな感じでボリューミーです。 他にも美味しそうなパンがあるので次回訪問が楽しみです。 ご馳走様でした。 #2021年5月6日新規オープン #天然酵母こむぎ #あこ天然酵母 #黄色の壁 #シナモンロール #Retty初

天然酵母 こむぎの店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

TEL 不明
ジャンル
  • パン屋
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円

住所 修正依頼

住所
神奈川県相模原市緑区橋本６-３０-１６ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR横浜線 ／ 橋本駅 徒歩8分（580m）
JR横浜線 ／ 相原駅 徒歩18分（1.4km）
JR相模線 ／ 南橋本駅（2.4km）

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利用シーン おひとりさまOK、おしゃれな

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