ナマスカール

• カレー

100投稿 Takahito Iwasa

ケララスペシャルミールス 2200円 . 元々は喫茶店だっただろう薄暗い店内で インド人の店員だと良い意味で怪しさ増します サンバル、ラッサム、インドの家庭の味ですかね〜しみじみほっこりしますね〜 ☺️ 2.3口食べていると夢中になり最終的には手食してました✌️️ トイレの前の洗面台が異常に大きいの手食用ですかね 店員のインド人に普段何食べてるの？ て訊ねたところ 普段はお店でカレー食べてるよ 休みの日は？ ラーメン まさかのラーメン‼️ インド人も結構ラーメン好きらしいです 手で食べるのかな笑 . #ナマスカール #インドカレー #ミールス #南インドカレー #北インドカレー

Naoko Okudera

ここでビリアニに出会ってからビリアニにはまりました。あちこちでビリアニを食べてるけど、ここが一番です。パラパラでスパイシーなご飯と小さなダルと玉ねぎのアチャール？がついています。本当にお勧めですよ。

• パン
• カフェ
• ケーキ

100投稿 Mi Takahashi

開店した当初からいろいろ馴染みの深いお店です♫インド料理と言ったらカレーぐらいしか知らなかったレベルだったのに、このお店のおかげでいろんな種類の食べ物があるというのを知りました♫昼のランチはとてもお得で、いつも行くたびに頼んでます♫

カレー

• カレー
• タイ料理
• アジア料理

1000投稿 松 宏彰

オダサガに煌く本格南インドミールス。「ナマスカール」 2015年3月2日オープン。 南インド・ケララ州の料理がいただける、神奈川では貴重な場所です。 オープンして１年ほどの間にシェフの体制が変わり味も変化してきたようですが、果たして。 ★インドビール ボス ¥550 この日はディナー訪問。 ミールスやドーサ、ビリヤニはもちろん、イドゥリやカードライスなど、南インドで日常的に食べられているメニューも。 都心部の店に引けを取らない充実度ですね。 ★ケララスペシャルミールス（ノンベジ） ¥2200 ・マトンカレー ・フィッシュカレー ・ラッサム ・モールカレー ・ベジタブルクルマ ・ダルスープ ・ライス ・ケララパロタ ・パパドゥ ・ソフトドリンク せっかくなので、南インドを堪能できるセットを選択。 ちょっとお値段高めの設定ですが、この品数ですから納得。 スタッフが一品一品の簡単な説明をしてくれます。 メニューに記載されている料理構成とは数点異なる部分もありましたが、 それはつまり訪問日によってちょこちょこマイナーチェンジをしている証でもあり、決して悪いことではありません。 ちなみに別の方のレビュー記事で、サンバライス（インドの小粒米）を用いているとありましたが、この日はバスマティ米使用でした。 以下簡単に料理の感想。 ・マトンカレー シナモンがガッツリしいた独特のバランス。 ・フィッシュカレー 用いているのはなんと、薄切りのマグロ。 シンプルながら旨味が出まくってこれはお気に入り。 ・ラッサム ニンニクとブラックペッパー、グリーンチリガッツリのインパクト系。 ケララというよりもタミルっぽい仕上がり。 ・モールカレー ターメリック色に染まる甘く爽やかなヨーグルトに刻みニンジンとキュウリ、マスタードシード。 半ばデザート的にいただける冷製カレーです。 ・ベジタブルクルマ 北インドのクリーミーなコルマカレーとは異なり、ドライタイプの野菜煮込み。 シナモンたっぷりで香り高き一品です。 ・豆カレー とにかくカレーリーフがいっぱい。 ニンニク強めチリ強めの辛口でダルスープというより豆カレー。 ・ライス フワッとよき炊き加減のバスマティ。 おかわり自由なのですが、 「ライス、もう少し要ります？」「あ、じゃあ、ほんの少しだけ追加で」 というやりとりでガッツリ茶碗２杯分追加されるのは、南インドあるある。 ・ケララパロタ これぞケララ州のパロタ！という感じのパロタ。 ザックザクのデニッシュ的食感で、グシャッとバラバラッとした状態での提供。 カレーによく馴染みます。 ・パパドゥ ・ソフトドリンク ソフトドリンクは「サンバーラム」を選択。 南インドのラッシーと紹介されていますが、甘さなし、生姜がガッツリ利いています。 ケララ料理といえば、ココナッツたっぷりで優し気な印象がありますが、ここのは全体にニンニクやシナモン、生姜が強め。 ちょっとタミル料理のような風合いもあるのは、シェフの個性でしょうか。 いずれにせよ独自のスタイルを感じ、非常に美味しくいただけました。 これは他の南インド料理も期待できそうですね。 但し「ナマスカール」が南インド料理店としての本領を発揮するのは夜。 ランチはいわゆるナン&カレーを提供しているのでご注意を。 ●「カレー細胞」Facebookページもチェック。 https://www.facebook.com/CurryCell http://currycell.blog.fc2.com/blog-entry-3179.html

• ビール
• 居酒屋
• 海鮮料理

500投稿 茂木 ミヤビん

久々レビュー、南インド料理LOVEな今日この頃。 小田急相模原までミールスを求め遠征！ ナマスカール。 駅至近、鄙びた雑居ビル2F。 ご主人とシェフの二人切り盛り。 ランチセットさまざま。 でもせっかくだからスペシャルミールス2200円。 プレーンなドーサセットも注文♬ まずドーサ。 パリッパリ！ ドーサの発酵具合も食感も、ココナッツチャトニ、ミントチャトニともにmyドーサ経験No.1！ ドーサ食べ終わる頃、ミールス。 誰かが言っていた、“まるでボロ布のような”パロタ。 ボロ布感、礼賛！(*´⌓`*) パロタ、初めての経験。 ギーが練り込まれてるのか、風味佳良。 小麦の薫りと焼き具合、もっちもち絶妙！ マトンカレー、ダルカレー、サンバル、ラッサム、ヨーグルトのカレー、さまざまと混ぜながらmgmg。 どれも美味しく穏やかに辛く。 サンバルの澄んだ味わいが特筆。 サンバルとバスマティライスを一度おかわり。 ランチセットを頼んだ旦那にもサービスで、 インド料理屋さんにしては甘さ控えめなwチャイを頂きました。 安定の腹パン！ だけど重くなくさわやか。 秋谷ロイヤルパラソルの南インドセットとは違う食後感。 あすこは北インドミックスなのね、と認識あらたに。 油の使い方かな？ 南インドを看板にするお店はそれぞれ違いがあって食べ比べ楽しい事この上なし。 しばらくはオダサガに通ってしまうかもしれないわ鉄郎… ⁝(ृ ｀ᾥ ´ 　)ु⁝ ﾎﾞｰﾉ!ﾎﾞｰﾉ!ﾎﾞｰﾉ!