自家製麺 二丁目ラーメンさん@神奈川県相模原市橋本 ピリ辛つけ麺(しょうゆ味) ¥1100 お久し振りの来店❗️麺が菅野製麺さんになってからはお初‼️ 菅野製麺さんの中太麺は小麦の甘味、卵の風味があり、言われなければ二丁目ラーメンさんの自家製麺だと思う位でメッチャ旨い❤️ ピリ辛で濃厚な豚骨のつけ汁は辣油の香りと動物系の分厚い旨味に醤油のコク、旨味があり麺と絡んで凄く美味しい(≧∇≦*) 少しピリ辛感がマイルドだったのでつけ汁だけを啜ると結構辛くてパンチがあり最高(☆∀☆) 大きな焼豚は柔らかく肉の旨味が素晴らしい(★‿★) 中太麺とワカメの組合せが絶妙で旨過ぎる‼️ ピリ辛つけ麺を堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
口コミ(28)
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全部のせ 少し麺の量が多く感じても、 おいしくて箸が止まらない スープも含めて完食しました。 チャーシューも肉厚で柔らかく 期待を裏切らない。
01.06（土） この日は外出する用があったので、晩飯は橋本にある「二丁目ラーメン」で食べてきました。初訪問になります。 購入した食券は、「チャーシュー麺」 直接現金渡して「チャーシューごはん」 ※にんにく有無の選択可。今回はなしを申告。 麺は太く若干縮れており、並でもたっぷり入っていて見事なモチモチ感。重量感ありながら、噛むほどに感じる麺の旨み。 スープは濃厚な豚骨で、臭みなく旨み詰まっていて味わいマイルド寄り。豚骨好きには問題なく満足な味わい。ゴクゴク飲んでいけました。 チャーシューは厚めで大判な肩ロースがのり、肉々しく噛みごたえ抜群な美味さがありました。ボリューム感も申し分なし。肉の扱いの上手さは「二郎」出身ならでは。 チャーシューごはんは、一口大寄りなサイズの豚がたっぷりのりました。ジューシーさはもちろんですが、提供と共にマヨネーズを出してくれてチャーマヨ丼にできて箸が止まらぬ味わいに。 稲田堤「六等星」の二号店なこちら。本店でも感じたチャーシューの美味さはやはり健在。豚骨スープの味わいを変えてきているのも興味深かったです。 ボリュームたっぷりな一杯なので、体調万全にして食べに行くとより良いかもしれません(^-^) 麺・・・★★★★☆ スープ・・・★★★★☆ チャーシュー・・・★★★★★ その他・・・★★★★☆ 総合・・・4.3
2022年オープン。 『六等星』の2号店。 「二丁目ラーメン」¥1000 麺がスープから浮いた見た目。 スープが極端に少ないわけではなく 通常で250g？くらいあるらしい。 ざらつきあり濃厚。豚骨のクセなく 醤油も強くはないので思ってた以上に 食べやすい1杯でした。 にんにくがしっかり合うスープです。 麺もツルッとしており食べ終えても 200g以上の量は感じない重さ。 次回は油そばも食べてみたいですね。 #神奈川県 #相模原市 #ラーメン
自家製麺 二丁目ラーメンさん@神奈川県相模原市橋本 ピリ辛とんこつラーメン ¥1100 わかめ増し ¥100 お久し振りの来店❗️ 少し粘度のある純豚骨スープは旨味、甘味、醤油の旨味に少しピリ辛な味わいが凄く美味しい❤️ 自家製中太麺は食べ応えがあってワカメと一緒に食べるとカロリーゼロ‼️ ホロホロな焼豚も肉の旨味が楽しめて最高(♥ω♥*) あまりにも美味しいのでスープも完飲(≧◡≦) とんこつを堪能出来た一杯、ご馳走様でした。
