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料理もお酒も外さない!

大人のサシ飲みに使える
銀座・新橋でおすすめのお店9選

学生時代からの友人、職場の上司や部下、気になるあの女性と…。大人になるとより増えてくるのがサシ飲み。
そこで、こだわりある料理と美味しいお酒を楽しむことができる銀座・新橋のお店を厳選しました。
語り合いたい相手を誘って、素敵な大人のサシ飲みを。 supported by サッポロビール

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編集した人
Retty
Retty
友だちのおすすめが集まるグルメサービスRettyの編集部。テーマに沿った実名ユーザーさんの口コミからおすすめのお店をまとめています!
新橋駅

極上ビールのお供に迷ったときは、王道の焼き鳥で

photo by Hiroki Okada

串こまち 新橋店(くしこまち)

Hiroki Okada

焼鳥はお任せのセットで。どの串もいい感じの焼き加減でgood♪… 全文を読む

住所 東京都港区新橋3-16-20 第一渡辺ビル
電話番号 03-3431-9550
営業時間 [全日]
17:00〜24:30
予算 ~3000円
銀座一丁目駅

仕事終わりに通いたくなる、旬の東北郷土料理店

photo by Yuka Tsushima

みちのく

Yuka Tsushima

さんま、秋茄子、馬刺、どれもおいしーい!ビールがすすむーすすむー… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座西2-2 銀座インズ2-2F
電話番号 03-3561-5336
営業時間 [月~金]
ランチ:11:30〜14:00 LO14:00
ディナー:17:00〜23:00 LO22:00
[土]
12:00〜22:00 LO21:00
予算 ~6000円
東銀座駅

古き良き夜の喫茶店で、絶品シチューとともに語り合う

photo by Kenta Atsumi

日東コーナー

Kenta Atsumi

名物のシチューは、お肉がほろほろでコクもあり絶品。ビールとも相性抜群で夜の喫茶店使いにハマりそうです… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座4-12-20 松石ビル1F
電話番号 03-3541-3995
営業時間 [月~金]
11:30〜17:00
18:00〜24:00
[土・日・祝]
11:30〜16:30
予算 ~1000円
内幸町駅

こだわりある料理を、ビールでしっぽりと

photo by Yurika Shinohara

バローロ (BaR_oRo)

Yurika Shinohara

知る人ぞ知る「何食べても美味しいお店」とは、まさにここのこと。もう大満足です… 全文を読む

住所 東京都港区新橋2-12-2 HK新橋2F
電話番号 03-6206-1433
営業時間 [月~金]
17:00〜24:00
[土]
17:00〜21:00
予算 ~6000円
新橋駅

駅近のビアパブで、極上ビールをお好きなだけ

photo by Kenta Atsumi

ザロックウェル (The Rockwell)

Kenta Atsumi

仕事帰りに冷えたビールとおつまみをと、寄ってきました。仕事終わりに語り合うお店として使い勝手よしです… 全文を読む

住所 東京都港区新橋1-11-3 岩井ビル 1F
電話番号 03-6228-5770
営業時間 [月~金・土・祝前]
ディナー:17:00〜24:00 LO23:00
予算 ~2000円

サシ飲みは逆に少し騒がしさのあるお店が良い!?その理由は?

サシ飲みというと「小洒落たバーなどでしっぽりと語り合う」というようなイメージもありますが、相手によってはかしこまってしまい、緊張感を生んでしまうので必ずしもおすすめはできません。

会話が途切れても気にならない、少し騒がしさのあるお店がサシ飲みにはおすすめ。

もちろん、そこで話が盛り上がれば、二軒目に静けさのあるお店で飲み直すというのもいいでしょう。

はじめてサシ飲みする相手であれば、肉料理が好きか、それとも海鮮が好きかなど好みをおさえるのも重要ですが、もうひとつ気にしたいのがお店へのアクセス。

あまり接点のない場所を選んでしまうと相手も身構えてしまうので「近くにいいお店があるので寄ってみませんか?」と自然な流れで、仕事終わりに気軽に誘ってみるのはいかがでしょうか。

有楽町駅

疲れを癒す、ボリューミーな肉爆弾をご堪能あれ

photo by Ayaka Matsumura

塊 ミートバル 銀座店(KATAMARI)

Ayaka Matsumura

ハンバーグみたいな爆弾ステーキ!!結構大きいお肉がゴロゴロ入っているので、ステーキ気分… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座西3-1 銀座インズ2 B1F
電話番号 050-5304-1725
営業時間 [全日]
ランチ:11:30〜15:00
ディナー:17:00〜23:15 LO22:30
予算 ~4000円
東銀座駅

銀座なのにリーズナブル。絶品ホルモン屋

photo by Wakana Sugimoto

鳴尾 銀座本店 (なるお)

Wakana Sugimoto

溶岩プレートで一気に両面焼くスタイルの焼き肉屋さんです。話題性あり、お肉美味しい、サイドメニューも美味しい… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座3-9-4 第一文成ビル1F
電話番号 03-3549-1329
営業時間 [月~金・祝前]
ディナー:17:30〜28:00 LO27:00
[土・日・祝]
ディナー:16:30〜23:00 LO24:00
予算 ~6000円
東銀座駅

石釜でこんがり焼かれたピザを、キンキンのビールで

photo by Azusa Maeda

ピッツエアリア トラットリア ヴォメロ (Pizzeria Trattoria Vomero)

Azusa Maeda

友人がここのピザは絶品だよって言ってた通りとても美味しかったです。真ん中は薄めの生地で具材たっぷり、周りはモチっとで耳までしっかり美味しいピザ生地でした… 全文を読む

住所 東京都中央区銀座3-12-8 NKCビル1F
電話番号 03-6278-8984
営業時間 [月~金・土・日・祝]
ランチ:11:30〜15:30 LO14:30
[月~木]
ディナー:18:00〜23:00 LO22:00
[金・祝]
ディナー:18:00〜23:30 LO22:30
[土・日]
ディナー:17:00〜22:30 LO21:30
予算 ~6000円
新橋駅

新鮮でジューシーな焼肉とビールで最高の贅沢を

photo by Koichi Nomura

秀苑天 (しゅうえんてん)

Koichi Nomura

極上のうまさに口ごととろけそう。肉の質にこだわる贅沢焼肉に感動… 全文を読む

住所 東京都港区新橋3-14-5 S'TEC3 5F
電話番号 03-3436-2941
営業時間 [全日]
11:00〜14:00
[月・火・木・土・日・祝・祝前]
17:00〜24:00
[水・金]
17:00〜26:00
予算 ~5000円

大人なら必ず知っておきたい、美味しいビールの条件「3C」

いざサシ飲みする時におさえておきたいお酒ですが、鉄板はやっぱりビール。
ビール好きな人はもちろん、ビールが少し苦手な人でも
美味しいと唸ってしまうようなビールの条件を3つ教えます。

1つめが「Creamy(クリーミー)」。

ビールと泡の黄金比率が7:3というのは有名なところですが、泡の役割まで語れないと大人とは言えません。

「口あたりをなめらかにする」、「空気に触れて、味と風味を落とすのを防ぐ」、「炭酸ガスを逃がさない」この3つの役割は覚えておきましょう。

2つめが「Clear(クリア)」。

実は飲み終わった後のグラスを見ただけでそれが美味しいビールだったかどうかが分かります。
しっかりと洗浄されたグラス、正しい注ぎ方をされたビールであれば一口飲むごとにグラスの内部にくっきり泡の輪(レーシング)ができます。

これも美味しいビールの条件。

3つめが「Cold(コールド)」。

冷凍庫に空のグラスを入れた経験がある人もいるかと思いますが、冷やし過ぎは実はNG。

ビールの美味しさを最大限引き出す温度は2〜6度。
この絶妙な温度を守ってはじめて、完璧なビールということができます。

この3つを抑えているのが、パーフェクト黒ラベル。
今回のまとめで紹介されているお店や、下記リンク先のお店はすべてパーフェクト黒ラベルが飲めます。
完璧な生ビールを是非ご堪能ください。


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