Jazzyな雰囲気が心地よい、隠れ家のような日本酒とクラフトビールの店
酒坊主@代々木八幡! 自国の文化の優位性を執拗なまでに説くフランス人だが、キャビアにはワインではなくロシアのウォッカをフランス人は合わせる。 これはキャビアに合うワインが少ない事をフランス人は知ってい…
高級ブランド卵を産む最上級「親鳥」にこだわっております!
店内にも「当店で一番美味い」とか 「謎の肉」とか記載されている”幻の鶏ホルモン”、 実はこれ、親鶏の首の皮。 本来は固く、コンソメなどの 材料とされる部位らしいのですが、 良質な親鶏であれば、ホルモンのように 柔らかく噛みごたえのがあり、 客からの評判により看板メニュー化。 1羽あたり10gという希少な部位でもあります。 また、親鶏は若鶏に比べ固いとされ、 若鶏を好んでメニューにする店が多いなか、 あえて親鶏に注目する面白い一軒です。 親鶏は歯ごたえありつつも、 脂が意外と美味いんですよ。 そして、砕けた感じの店主が とてもいいですね。面白い人です。 石橋貴明さんは辛口評価でしたが、 私は好きです。 仕入れは五反田の鶏肉の重鎮信濃屋から。 品質は間違い無さそうです。 <発注内容> 幻の鶏ホルモン(990円) 親子盛り(1,520円)/GPS(520円) ばかたれ煮込(690円) 親鶏の白湯ラーメン(890円) 店名に”親鶏専門”とありますが、 若鶏との食べ比べメニューもあり。 親鶏は身が締まったような赤い肉で 黄色い脂身が美味いとのこと。
【食べログ百名店】秘伝のタレと分厚くカットされた厚切牛タンに食欲が止まらない!
ナムル、キムチ、カクテキが出て、後はひたすらにお肉が続きます。 サラダはあっさり味付けで非常にシンプルなもの。 お肉は厚切りのタンから始まります。 タンの旨みと肉肉しさも感じられ食べ応えがありました。味付けも派手さは無くむしろ控えめな感じ! 次のお皿はレバーとハラミ。わお、凄い厚みです。ここで同時に白米も食べられますか?と聞いてくださいました。いただかないわけにはいかない。 タレと黄身はお好みで。ここのタレが甘めで独特!!このタイプのタレは初めて食べたなぁ… 食べ疲れしなさそう。 ここのお肉、1枚1枚のカットが分厚めなのがとても印象的です。超贅沢!! お肉は自分で焼くことも勿論出来ますが、店員さんが焼いていただけるということだったのでお任せしました。 確かにお肉全てが他ではあまり見ないほど厚みのあるお肉ばかりなので自分で焼くのは難しいかも。 そしてきました、ヒレの中心部、“シャトーブリアン”、これも特大。1人1枚、贅沢すぎます。これだけ分厚いのにふわっと歯が必要無いくらいに柔らかく、ここのタレとも良く合います。
スタイリッシュな店内と和の食材をエッセンスに使ったイタリアン
ショートコースは ◎鮮魚のカルパッチョ ◎本日の前菜 ◎スープ ◎本日の鮮魚、蛤のスープ仕立て ◎お肉料理 ◎一品目のパスタ ◎二品目のパスタ ◎ドルチェと食後のお飲み物 の8品。 食べきれないと思ってショートにしたのに これじゃあ普通のコースの量(笑) 女性はショートのボリュームでOKだと思います。 本日の鮮魚はプラス料金でアクアパッツァに、 お肉料理は仔羊や鴨肉、パスタも変更ができました。 私はお肉料理を仔羊に変更。 前菜はとうもろこしを使ったもの、 スープはバターかぼちゃ、 お肉料理は栗を使ったソースがかかっていて 夏と秋両方を感じられるメニューでした♡ 本日の鮮魚には柚子胡椒が、 一品目のイカのパスタには八味唐辛子添えられていて イタリアンなのに要所に和の要素が加わっていました。 だからなのか結構しっかりめの味付けなのに、さっぱりいただけました! どのお料理も見た目も味も良くて 良いお誕生日ご飯になりました♡ #銀座 #イタリアン
タレでしっかりと味付けされている肉を鉄板にのせると、、、音と匂いが良すぎる。最高に幸せな瞬間です。 普段から焼肉時には酒を飲まずご飯で攻めている私からすると、このお店の土鍋炊きのご飯などは本当によだれしか出ない代物で、とにかくご飯と肉、ご飯と肉を食べ続ける至高の時間が流れました。 唯一私の好みと違ったのはタレの方向性で、私はもう少し酸味を効かせたタレのほうがご飯も肉も大量に食べられると考えているのですが、のんきさんのタレは甘めのタレ。すばらしく美味しかったので文句など一つもありませんが、少し味変出来るようなギミックがあるとさらに大量の肉を食べることができる、さらに楽しめると勝手に思いました。 素晴らしい焼肉で大満足でした。
定番メニューにはずれなしの洋食店
牛ヒレ肉カツサンドセット(2300円) スープ(コーンorコンソメ)、サラダ、アイスクリーム、ドリンクが付いてくるセットです。牛ヒレ肉のカツサンドが4つ。バクッと一口でいただくのが良きかも。何故なら、お肉から旨味成分の上質の脂が溢れ出すからだ。コーンスープも美味しかったな〜 他にも気になるメニューがたくさん。 特選クインベル風魚介入りスパゲッティ〈塩味〉とか、オニオングラタンスープとかいろいろ気になる。ディナー利用とかもコースがリーズナブルで良さそうだ。またリピートする事になることは間違いない! #レストランクインベル #クインベル #クインベルの絶品牛カツサンド #クインベル両国 #ドライカレーオムライス #両国グルメ #両国ランチ #両国ディナー #両国レストラン #両国洋食 #両国 #石原
神戸牛、A5和牛の鍋・ホルモン・樽ワイン50種飲み放題!
備忘録 6月緊急事態宣言解除後 感じのよいいいお店 接客最高❗️ 代々木からちょっと歩くので 便はあまり良くないです(南新宿駅からならあっという間) 飲み物はオール380円 ワインは樽生方式で30分290円で飲み放題 名物は霜降り牛鍋 お通しは肉寿司 2人で飲み食いして 1万2〜3000円位だった
立川で大人気のイタリアン♪シェフがこだわり抜いた食材を使った料理をご堪能あれ!
肉も肉肉しいお肉なのにめっちゃやわからで夏にぴったりの一品 シックなダイニングがおしゃれすぎたー!女子会や接待に人気の個室もあるからどんなシーンにもぴったり! しかも貸切受付中!!
【JR大井町駅東口1分】牛タンいろ葉の姉妹店!豚肉酒場
「豚のいろ葉」のテイクアウトで塩豚だったりお肉の盛り合わせだったり用意してくれるのでとても使い勝手がいいです。自宅でさくっと飲みたいとき、友だちのホームパーティーに持っていくなどにオススメです。 #豚のいろ葉 #大井町 #テイクアウトできる
雰囲気抜群のガーデンテラスの最上階のレストラン
ここは牛肉のお肉がとにかく美味しいのと、パンが温かくてめちゃくちゃ美味しくて何度もお代わりしたくなるのが印象に残ります。 そして何より36回から覗く東京の街並みがとても綺麗で、そんな素敵なシティービューと共に楽しめるコース料理はなかなか他では味わえないです。ディナーももちろんおすすめなので、ランチとディナーどちらでも、何かしら記念日や特別な日などに利用シーンに応じて使う事が出来る、オススメのレストランです。
極上自家製加工肉と厳選したワインを仲間と気取らずに愉しめるビストロ
美味しいワインとお肉が楽しめるカジュアルフレンチ。 静かすぎない、賑やかすぎない、とても居心地の良い空間でした。 どのお料理も美味しかったです。
フランコシェフの名店、本場さながらのトラットリアで伝統のお料理を。
祝日でしたので、ランチセットはやってなかったので、アラカルトメニューを注文しました。中野というサブカル系でジャンクフードが多い街らしからぬ本格イタリアンを提供されるお店でとっても美味しかったです!来…
コースで赤身肉中心に色々な部位の焼肉を頂きましたが、どの部位も美味しく、大満足でした。内装は綺麗かつ個室が充実していて、会食などにもオススメです。
巨木を使用した1枚板のカウンターでコース料理が堪能できる鉄板焼のお店
お肉だけでなく、料理すべてにこだわりを感じ、次回はカウンターで…と思ってしまいました^_^
ワインが豊富でお手頃な、隠れ家的フレンチレストラン
料理は全て素晴らしく、お肉が美味なのはもちろん、スープも激美味だし、デザートの白桃とアールグレーのゼリーが時が止まるほど美味だった。 テラス付きの部屋を予約、デザートとコーヒーはテラスで。テラスは喫煙も可能、オシャレな家のよう。雰囲気も広さも4人前後の完全機密の会食にちょうど良い。良さげなワインを頼むと1人3万とかいってしまうのだけ気をつけて。 #会食 #恵比寿 #完全個室 #テラス #喫煙できる #高級感ある店内
お任せのみのこだわり肉屋さん
大ボリュームだけど、肉の質がいいからか、ちょうどいい満腹感で帰宅しました。 は〜幸せだった^_^ #お肉の質が高い #肉食女子 #生肉女子
土曜日、日曜日限定でランチタイム営業しております。
アミューズ、前菜、パスタ、パスタ、メイン(鮮魚)、メイン(肉)、ドルチェ、カフェと続くコース パスタがあるのでイタリアンなのでしょうがフレンチな感じがしますね。 料理はどれも美味しく流石でございます。 しかしながら私なんかが評価するのもおこがましく語彙力もないのでただただ美味しいとしか書けません。 毎年祝ってくれる子供達に感謝です。 23/12/10 日曜日のランチ? #結婚記念日で #優しい子供達よありがとう!
銀座SIX目の前!銀座の隠れ家イタリアン、心のこもったおもてなし料理が特徴です。
そして、メインのお肉。 豚の旨味と甘味が口内にグワっと広がります。 久しぶりの豚メインでしたが、文句なしの一品。 添えられたピクルスのソース(ラヴィゴットソース?)は、良いアクセントでした。 ワインは、料理に合わせて選んでもらいました。 ワインの個性も感じられて良かったです。 ちなみに。 以前頂いた【Collis Breclemae Ghemme 2011】がとても印象深く、またお願いしたところ、もうないのだとか。そうしたら、ソムリエの方が一生懸命、これに代わるワインを探してくれました。 こういうホスピタリティこそ、このお店の良さのように思います。 これからも寄らせて頂きます。 ごちそうさまでした♪♪ #食べるべきメニューあり
美味しい新鮮な肉と魚が贅沢に楽しめる割烹料理のお店
お肉本来の旨み堪能した、、、 ホワイトアスパラのしゃぶしゃぶをお出汁までちゃんと楽しんだり、ツヤッツヤのお米も本当にみずみずしくて甘くておいしかったです!! お肉でいっぱい満たされた日でした!!
【吉祥寺駅3分】黒毛和牛で美味しい焼肉と空間を
お店の雰囲気、肉の質と味、サービス、どれをとってもレベルが高く、さすがはいのうえさんと頷けます。 大切な人と楽しい時間を。
東京 肉のグルメ・レストラン情報をチェック!
他エリアの肉のグルメ・レストラン情報をチェック!