更新日:2026年04月05日
【復活のG(ごった)!】 2020.11.1 この日は練馬駅から至近のこちらへ訪店。 そう、練馬の人気酒場のごったさんが移転し新しくオープンする日とのことで早速駆けつけた。 前のお店より1本駅側に近づくだけでかなり印象が違う。 また2Fになることで隠れ家感も満載♪ テーブル席も増えている。 事情があり開店前に伺うことになったが快く受け入れてくれ開店と同時に酒も一杯。 まずは赤星の瓶ビール!店で酒を飲むのはけっこう久しぶりだったので普段より身体に染みる。 そして練馬の友人も仕事があるのにわざわざ駆けつけてくれて少しの時間を共有し楽しく呑むことができた、感謝♪ 友人に倣い本日のおすすめのホワイトボードより、牛みすじわさび串を2本。 串焼きながらレア目に焼かれた牛のみすじがとてもジューシーで肉汁ぶっしゃー!! なんと美味♪これはあれば必注! そして牛フランケン串、牛肩ロース串もいただいた。 ポーションも大振りで食べ応えがありこちらもうまい! ここで酒のピッチを上げ赤星2本目突入。 ここで一人になりさらに元祖 魚麻婆を。 ピリ辛で魚の風味がぶわっと広がる麻婆豆腐…これがめちゃくちゃ大好きなメニュー!ここでしか食べたことないが凄い美味しい♪ 開始30分ほどで瓶ビールを2本空けてしまったのでここからはホッピーに切り替え。 串はテッポウとシロを。 〆に豚バラグリーンカレー煮を。 こいつも大好きなメニュー! ボリューミーな豚バラをしっかり美味しいグリーンカレーで煮込んだ絶品♪ お腹いっぱいで酔いも回ってきたのでここらでお会計! まだまだ早い時間だったが今日はここで終わり、久しぶりのごったの味を噛み締め帰路に着く。 店主のノブさんはこれからは本店の保谷店のほうを切り盛りする為しばらくは練馬から離れるとのこと。 保谷の本店にもいつか顔を出したいと思う。 相変わらず最高でした! ごちそうさまでした(๑><๑)
築地で毎日仕入れる魚や野菜を使い美味しい料理とお酒を提供する老舗居酒屋
灘屋@根津! 20年ぶりにフラっと入ってみた。 いや、フラフラ〜っと入ってみた。 フラフラフラフラ〜だったかも知んない。 八重垣煎餅、根津のたいやきの狭間にある老舗酒場。 もっと分かりやすく言うと、故立川談志師匠の住んでいたマンションの一階である。 創業は戦前から。 昔の根津界隈は、藍染や石屋の職人が多く住む町であり、夕方ともなると早く呑みたくてしょうがない職人さん達が早く店を開けろと窓を叩きにくるほどだったらしい。 現在はご高齢の女将さんひとりで切り盛り。 毎日築地で魚や野菜を仕入れると言う。 豊洲への築地市場移転が最近の悩みの種だと笑う。 芋茎の煮物、肉じゃがを戴く。 酒は飛露喜の純米が大徳利で950円。 根津は根津権現(根津神社)とその門前町として栄え、江戸末期にはちょうどこの店のある根津八重垣町の辺りには根津遊廓と呼ばれる遊廓もあった。 明治期に入り、近くに東京帝国大学ができると風紀上で問題視され、遊廓は洲崎に移される事になる。 江戸、明治・大正・昭和、そして平成。 時代も移り、町の名称も変わってきたが、この界隈の粋と艶は、その歴史と住民によって堅固なものになったのだろうと、女将さんの横顔を見ながら思った。
小川町交差点、たい焼き屋さんの2階に中華料理店発見。『中華風創作ダイニングGOKUH』さんを訪問しました。 2階に上がってお店に入り、そこで初めて気付きました。ここは以前愛知県の食材を使ったイタリアンのお店があったところですね。飲食店の世界は本当に厳しいものです。なかなかいいお店だったのに。 相変わらず眺めがいい。ガラス張りになったコーナーから小川町の交差点が一望できます。店内はカウンターとテーブル席が2席ほど。 店主のご主人と、そのお母様らしき女性のツーオペ。とにかくご主人の手際がいい。これはかなりの腕前の中華のシェフとみました。 『今週の定食 鶏のレモン煮 1,000円』をいただきました。 唐揚げした鶏肉を、トロミのあるレモン汁で煮込んだ一品。鳥肉にかぶりつけばほどよいレモンの風味が口に広がります。美味しい鶏のレモン煮。初めて出会う味。 中華スープも美味しい。さっぱりした中華スープ。これは中華そばも絶対美味しいはず。 「五目チャーハンと醤油そば(ハーフ)」と迷いましたが、今日はこれで正解。チャーハンと醤油そばは次回にしましょう。
昭和風空間で楽しむ絶妙焼鳥と新鮮お造り
大塚にもあるよ #鳥晶 (o´罒`o)ニヒヒ♡ 巣鴨に本店がある焼き鳥の鳥晶ってお店は地元に愛されて隣の大塚にもお店があるんだよー(o´罒`o)ニヒヒ♡ こことの馴初めはこの後の巣鴨店で(o´罒`o)ニヒヒ♡ 兎に角焼き物が安く美味しく食べれるので緊急事態宣言明けたら是非来てみて下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧ ここは本当にいつも良くしてくれるだゆねー( *´꒳`*)♡ヒンナヒンナ #大塚 #やきとり #抹茶ハイが濃くて旨い #ハツには山椒 #愛して止まないお店 #ヒンナヒンナ #aha
多彩なトッピングと飽きのこない家系ラーメン
自分流「硬め・濃いめ・多め」で完成する、至高の家系チャージ 自動ドアが左右に開くと同時に、食欲を直撃する濃厚な豚骨醤油の香りが鼻腔をくすぐります。再訪だからこそ、迷いはありません。今の自分のコンディションに完璧にアジャストさせるため、カスタマイズは「全開」でオーダーしました。 妥協なき、自分だけの黄金比 • 突き抜ける「硬め・濃いめ・多め」の衝撃 運ばれてきたのは、表面にたっぷりと鶏油(チーユ)が浮き、見るからに濃厚な一杯。 まずはスープを一口。ガツンとくる醤油のキレと、多めに指定した脂の甘みが重なり合い、脳を直接刺激します。そして、ワシワシとした食感の「硬め」の太麺。この力強い麺を濃厚なスープに絡めて啜る快感は、まさに家系ならではの醍醐味です。 • 家系という名の「自分マネジメント」 「濃いめ」のスープを飲み干したい衝動を抑えつつ、麺を頬張る。これだけのパンチを受け止めるのは、再訪で味の骨格を知っているからこその楽しみ。一口ごとに、身体の中にエネルギーがフル充填されていくのを感じます。 「キレのある濃いめスープ」と、「弾力抜群の硬め麺」。 久しぶりの『壱角家 門前仲町店』でのひとときは、自らの好みを突き詰めることで完成する、最高にスマートでパワフルな時間となりました。やはり、この潔いまでの「濃さ」が明日への活力になります。 #壱角家 #壱角家門前仲町店 #門前仲町グルメ #門前仲町ランチ #横浜家系ラーメン #家系ラーメン #硬め濃いめ多め #リピート来店 #久しぶりの再訪 #ラーメン巡り #スタミナ満点 #自分へのご褒美 #美食の記録 #麺スタグラム
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