更新日：2024年02月06日
ジューシーで肉厚感が半端ない、黒毛和牛ハンバーガー専門店
ひとりだったので、カウンター席に。カウンターの真ん中には謎の木のオブジェがあって、独特の雰囲気を出している。 ハンバーガーは6種類。それぞれかなりカラーが有るハンバーガーで、もっともシンプルなのが「Old New Burger（2,300円）」、肉をメインにした「Butchers Burger（3,200円）」など。オーダーしたのはメニューの一番上にあった「Golden Ratio Burger（ゴールデンレティオバーガー）：2,700円」。肉とベーコンを使ったシンプルなハンバーガーだ。+300円でミックスフライポテトをつけられる。ドリンクはビールにしてオーダー完了。 最初にビールがやってきて、ハンバーガーの登場。凄くシンプルだ。和牛パティに18ヶ月熟成のチェダーチーズ、ベーコン。ソースはBBQとタルタル。さっくりふわふわに仕上がったバンズはメゾンカイザー製。中の肉がかなりストロングなので、それをしっかり受け止める、若干強い目のバンズになっている。ストロングと書いてしまったが、このパティの肉感が良い。和牛のアミノ酸と、ベーコン豚のアミノ酸。その2つをつなげるチーズ。
【恵比寿駅から徒歩2分】日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店♪
恵比寿にあるフルーツサンド屋さん。 恵比寿神社前にできて前は串揚げ屋さんだったところですね。できたての頃は行列が凄かった記憶… いただきものでこちらのフルーツサンドをいただきました。 ダイワ中目黒と同…
「パン好きの小さいベーグル」がコンセプト
恵比寿にあるパン屋さん。 ロータスは中目黒や代官山にもありますね。 サクッとランチ用にテイクアウトしに訪問。 店内はテイクアウト専用でこじんまりとした造り。 ランチ用にはとたまごこっぺ、ポテトサラダ…
