更新日：2023年10月27日
目黒区にあるまるでバーの様な お洒落なカフェ
お店は1998年創業で、外観はそこまで感じませんが 店内はレコードが流れていて、 さながら老舗喫茶店感たっぷりの、渋い雰囲気(^^) アンティークカップがいくつも並び、 アンティークのレジスターが存在感抜群でした♪ こちらのお店は、自家焙煎した珈琲豆を ネルドリップで低温で抽出して、 深煎りの珈琲を提供しています。 カウンター席12席のみですが、 ほぼ常連さんで埋まっていました。 注文したのは フレンチブレンド デミタス お一人でやられているのですが（普段はわかりませんが） 低温抽出なので一杯一杯にとても時間がかかります。 物凄く丁寧に、ゆっくりとしっかりと抽出しながら、 ちょっとのタイミングでケーキを切ったり 他の作業をしたりと、かなり忙しく動いているのですが、 その動きに一切のムダがなく、 ずっと見ていても飽きないのです。笑 そんなこんなで提供される珈琲は、 実に濃厚で、ネル独特の甘みもあって美味しい(๑´ڡ`๑) 温度が低いので、気を付けないと ごくごく飲んでしまいそうで、 チビチビと味わいながら頂きました(^^) 本当に美味しかったです。
