更新日：2024年10月29日
とんかつの概念を変えた安定の美味しさのお店
どれもサイコーでやんしたが、彼らのお気に入りは、ひれかつではなく、ロースカツに塩を振りかけた&生ビールでやんした٩(^‿^)۶ また日本に来てくれやんす^_^ あ〜旨かった^_^
上野広小路駅から徒歩3分ほど、肉厚の豚カツを味わえるお店
ヒレありますか？と聞いたら、ヒレはないとのことだが、写真を持ってきて、「うちのロースはこんな感じ（脂身が棒みたいには付いてない）。これで８０年やってる」と。 サービスの大将！？の自信ある説明に、素直に特上ロースを。 美味しかった。確かにいわゆるロースカツという感じの脂部分はない。うすピンクが中心にちょっと見え隠れする感じの絶妙な火の通り具合。 ご飯がちょっと柔らかかったのが好みの問題だが残念。ギリギリ許容度の柔らかさだった。
