更新日：2024年04月04日
カキフライが手榴弾のように大きくて、美味しいと評判のお店
牡蠣のミルク感と旨味が強いので、 タルタルソースは不要ですね。 大将が代替わりしても、 しっかり味は継承されてました。 もしかしたら前より旨いかも。 (投稿前に改めて確認したら、代替わり後２度目の来店だった)
厚切りのカツは食べごたえがあって満足感たっぷりのとんかつ屋さん
とんかつが食べたい同僚と共にこちらへ。人形町にはとんかつの名店がいくつかありますが、そんな中でも気になっていたこのお店へ。 オーダーは、名物の厚切りロースとんかつ。ごはん汁香は別途。登場した厚切りロースは、名前通りの極厚。切り口は厚さ約3cmほどあり、薄ピンク色。繊維のきめ細かさもよくわかります。お店の方におススメの食べ方を聞くと、「まずは塩と胡椒で食べてみてください」とのこと。いただくと、脂の旨みがものすごく強く、サラリとした脂です。とんかつであることに間違いないのですが、極上の豚のステーキを食べているかのような気持ちになります。さらには、サクサクとした食感が、肉の柔らかさ、ジューシーさを引き立ててくれています。 とにかく肉厚のとんかつは想像以上に素晴らしい逸品でした。天下無双の骨付きとんかつ、同僚が絶賛していたメンチカツなどまだまだ食べたいメニューも沢山。また来ます。
