【本場の味】目黒区（東京都）のおすすめタイ料理 穴場あり

ハズレのないめちゃくちゃ美味しいタイ料理。今回はプーポッパンカリーにしました！ふわふわ卵が美味しい。

驚愕の調理技術とセンスで仕上げる極上タイ料理店。 タイ料理を食べ歩くようになってから、ずっと憧れ続けていたのですが、まだメイさんのクリエイティブなタイ料理を美味しく頂けるだけの、知識も味覚も無いと思って自粛していた店。 お盆の頃、かなりの時差投稿ですが、そろそろメイさんが作る、神がかったウルトラクリエイティヴなタイ料理を美味しく頂けるだろうと思い、意を決してランチに行ってきました。 ・ヤムタオフー タイ風冷奴、タイ風お豆腐サラダ、そんな感じで捉えていただくとベスト。「ヤム」は「混ぜ合わせる」という意味で、和え物やサラダなどの料理。ただし、唐辛子やマナオ（ライムの一種）などの調味料を加えて混ぜるため、辛くて酸っぱい味になるのが一般的。 爽やかでとても上品な辛さ。 酸味もナチュラルでとても優しい。 一口で「美味しいタイ料理」の一言で語れない、メイさんのこだわりが伝わってきました。 冷たいお豆腐が夏らしい食感を演出。 ご飯に混ぜ合わせて食べると… 最初ちょっぴり甘酸っぱくて、すぐに自然な辛味、その後に清涼感がふんわりやってくる。 酸味、甘味、辛味、香りの素晴らしいバランス感。 日本人向けの、辛さ控えめアレンジなどではなく、ストレートな現地の味とも違います。 ストイックな調理へのこだわりと、素晴らしいセンスの良さで生まれるミラクルなタイ料理です。 どんな料理でも、そこまで大きく味に違いが出ない工程なら、効率性を上げるために機械を使ったり簡略化した調理を行う部分は、多かれ少なかれあると思います。 メイさんの場合、全てにおいて効率より『味』。 徹底して手間暇かけて作り上げます。 例えばピーナッツのソースだと、皮付きのまま中華鍋で1時間ほど焦がさないように煎ったものを乾燥させ、豆に含まれた水分や油を乾燥させて飛ばした後、皮むきの作業が待っています。 ​さらにその後は、皮を剥いたピーナッツを潰す作業になるのですが、メイさんは臼を使って手作業で叩いて潰します。 ミキサーを使うと粒が揃ってしまい、香りも飛んでしまうからとの事。 ​こうしたピーナッツソースまで、殆ど手作りで自家製のものを使ってお料理を提供してくれます。 タイ料理中・上級者向きです。 驚くほどクリエイティヴなタイ料理。 ランチにたった一品頂いただけでも感動。 このお店は、食◯ログ百名店とか、タイ料理ランキング◯位などに選ばれない方がいい、選ぶ必要のない、肩書き不要の名店です。 BEST確定。 過剰な拡散はメイさんの本意に反するので、今後再訪の投稿は自粛。 もし次に新規で投稿する事があるなら、昇天のディナーを体験できた時かも。 また、写真掲載は店名を伏せてくれとも仰ってるので、とりあえず写真モザイクかけてます。 （あんまり意味ないかな…） SNSへ公開する際は、メイさんのお店のポリシーも一緒に伝えてもらいたいとあるのでリンク貼り付け。 WEBのメニューから『当店からのお願い』を読んでから行く方がいいでしょう。 http://www.baanmay.com 追記 クリエイティヴなメイさん。 お料理は徹底的に手間暇かけて作りますが、ランチセットのドリンクは、1リットルのジャスミン茶をペットボトルごとカウンターにドーーーン！と出してくれて、 『これ、おかわりいいよ〜』と。 メイさん、お茶目で素敵な人です（╹◡╹） #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #ルールは厳守 #名店 #お一人様歓迎 #過剰な拡散お断り #まずはランチへ #レジェンド

【殿堂入り】斬新で作り込まれた極上タイ料理が頂ける有名店。タイ料理好きはもちろん、美食の皆様には是非体験して欲しいクリエイティブなタイ料理店。2名で行ってきました。 2023年6月17日 土曜日 17:29 ＊おまかせコース ・プラーサムンプライ 旬魚とプラムのハーブドレスアップ ・ジョーパッカード 乳酸発酵菜とスペアリブのスープ ・ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろう ルアンパパーン式　ハーブ和え ・ヤムマクワヤオ 焼きなすのサラダ ・タムカヌン ヤングジャックフルーツのホットサラダ ・トムカーハモ ハモフリット トムカーソース ・ガイパッドメットマムアン 夏野菜とカシューナッツの炒め物 大山鶏 ・ホーヌンガイ 鶏と旬野菜のハーブ蒸し 大山鶏 ・ゲーンペットペットヤーン 鴨とチェリーのレッドカレー 岩手かも ・水菓子 マンゴー ・紫陽花のゼリー ヨーグルトゼリー 紫陽花仕立て ・トゥアドウミョウジ 白あんの紫陽花 ・ビール ・ジンジャエール ・レモングラスティー プラーサムンプライ いきなりハイレベルなプラムとハーブを使ったお料理。一口食べると一瞬でタイなのにシンプルで和のテイストも感じる逸品。 ジョーパッカード チェンマイスタイルの一品目。 とろっとろになるまで作り込んだスペアリブを酸っぱくて辛いスープで。肉の旨みと絶妙な酸味で初めての味。すごい。 ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろうをラープにしたルアンパパーンスタイルの料理。新鮮さが命。獲れたての鰹を調理。白い花はパクチーの花。 ヤムマクワヤオ 炭で仕上げたエビと青唐辛子、卵、ハーブ、焼きなすが奇跡のバランスでタイサラダに仕上がってます。食感も楽しめるサラダ。 タムカヌン ニンニクベースのソースにジャックフルーツとトマトを使った料理。タイ料理なのに、イタリアンにも通ずる整った味わいが新しい。タイの食材と調理法で作り出す斬新な一皿。 トムカーハモ 6月のスペシャリティメニュー。 トムカーガイのスープをさらに凝縮させたソースで頂くハモのフリット。甘味のあるチリソースで味付け、超濃厚トムカーソースがハモの旨みを120%美味しく包み込んでます。感動。 ガイパッドメットマムアン フレッシュなチリベースのチムを揚げて、さらにすり潰したもので味付けした食べる辣油のようなものを最初に作り、それで炒めた定番のカシューナッツ炒め。定番料理を手の込んだ調味料でシンプルに仕上げた、神がかった美味しさの一品。 ホーヌンガイ バナナの葉で骨付きの鶏肉とタイハーブなどをゆっくり蒸し上げた料理。とても香りがよく、スープを吸った鶏肉が抜群に美味しい。スープも飲み干さないと勿体無い。 ゲーンペットペットヤーン ローストダックで作るゲーン。必ずフルーツが入るものらしく、タイのホテルなどは葡萄、街の料理屋だとパイナップルを使う。今回はアメリカンチェリーをチョイス。鴨の旨みとチェリーの甘酸っぱさが抜群。高級感のある贅沢な味。 デザート マンゴー、餅米と白あんを使ってバタフライピーで紫陽花をイメージして色付けした和菓子、ヨーグルトにバタフライピーで色付けしたゼリー。 タイの旬のフルーツと合わせて、和と洋のデザートで〆。お抹茶と一緒に。 ちなみに、ドリンクメニューも最高で、自家製ジンジャエールがおいしすぎた。 感動の連続で完食いたしました。 みもっとは、2019年6月オープン。 みもっと先生については、前回投稿に書いたので知りたい方はご覧ください。 タイ5つ星ホテル、マンダリン・オリエンタル・バンコクのクッキングスクールで洗練された上品な味付けを学び、帰国後は料理教室の先生。さらにチェンマイへ渡りプロの料理人が集まる教室で腕を磨きお店を開いたみもっと先生。タイ料理を突き詰め、深掘りしたスペシャルなタイ料理がいただけます。 「日本人が食べやすいタイ料理」とか、そんなチンケな代物ではなく、知識と技とセンスがビシビシ伝わってくる、誰も真似のできないタイ料理。 2023年5月には、京都に『MOT』なる2店舗目をオープンさせました。あちらは、インバウンド向けらしく、お店も料理もおしゃれなスタイル。みもっと先生のすごい料理をいただくならここです。 私、同じお店を複数回ベスト投稿はしないモットーで、唯一の複数回ベストは『魯珈』のみ。今回2度目のベスト、殿堂入りとして今後はベストにしません。 格が違うお店。 とってもおすすめ。 余談 みもっと先生、モルカーのテディが大好きみたいです。 #マンダリンオリエンタルバンコク #旬の食材を味わえる #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #殿堂入り #天才シェフ #完全予約制 #Retty人気店 #百名店 #目黒

中目黒に来て、さぁお昼を食べましょうとなったお昼前。 この日は暑いから南国のお料理であるタイ料理が良いですね！　となり、駅から近くの線路沿いにあるお店にやって来ました。 そのお店は「タイの食卓 クルン・サイアム 中目黒店」さんで、ちょっと目立たないお店ではありますが客足が途絶えない人気店です。 このお店はなかなか目立たないのですが、昼前からけっこうな混み具合で、知る人ぞ知る人気店のようですね。 店内は意外と広くて席がたくさんあります。 居心地の良さもさることながら、このお店の特筆すべきところはお料理の提供スピードの速さで、本当にこれ作ってるの？　と作り置きを疑いたくなるような、とてつもない速さでお料理が供されます。 卓上には塩や唐辛子、ナンプラーなどの味変調味料がきちんと備え付けられています。 個人的には基本的に味変はしないのですが、ちょっと辛味を足したい時などには重宝できる存在ですよね。 まずはセットの生春巻が、涼しげで南国らしい前菜。 皮はむっちり・お野菜シャキシャキで、スイートチリソースが良い塩梅です。 スープも出て来ましたが、タマリンドの甘味が入っているのかな。 酸味、塩味、甘味がキリッと調和したスープで、きちんとハーブも入っていて香り高いです。 具材はフクロタケが入っていました。 ここでやっつけに玉子スープなどを出して誤魔化さないのが良いなぁと思います。 ◆クイッティオ・トムヤム（ハーブたっぷりトムヤム麺：１４００円） このお料理はビーフンですが、バミー（中華麺）に変更する場合は＋５０円となります。 このお店の中でも大人気という、トムヤムスープの汁麺で見た目にもわかるピリ辛かげんに食欲もわきます。 スープは日本人にも親しみやすいピリ辛程度で、正直コクは控えめなのかな。 ただし、お野菜が思いのほかたっぷり入っていて健康によさそうな気がします。 麺はムチッとした米の麺、いわゆるビーフン。 ビーフンはタイなどの東南アジア・中国南部・台湾では実にポピュラーな麺で、むっちりむちむちな食感がお米とはまた違った味わい。 このスープに対して相性も良いし、量もしっかり入っていて食べ応えも充分！ ◆ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ（鶏挽肉のバジル炒め：１４００円） なーんだか長い名前が出て来ましたが、要はガパオライスですね。 ホーリーバジルというタイのハーブと、むっちむちな鶏の挽肉との相性がすばらしい一品。 たっぷりのタイ米の上には、カリッと揚げ焼きにした目玉焼きが乗せられているのがポイント高い。 子供の頃によく食べた「目玉丼」を彷彿とさせる、実になつかしい組み合わせ。 ハーブたっぷり、醤油の味わいと鶏肉の旨味をしっかりと感じられる具材で、シャキシャキな食感とむちむちな食感の組み合わせは、もう最高。 それに、バシッと効いた醤油のコクと白いご飯、カリプルな目玉焼きがよく合います！ ◆カオ・パット・クン（エビ入りあっさりチャーハン：１２８０円） これは個人的に大絶賛だった逸品で、ジャスミンライスを強火でガーッと炒めた薫り高いチャーハン。 メニューには「卓上調味料でお好みに味付けください」とありますが、個人的にはこのままでも充分でした。 しっかりエビが入り、ご飯はパラパラな炒め加減。 味は優しげですが、その分海老の旨味と香りをしっかりと感じます。 このご飯もジャスミンライスでしょう、しっかり長めの長粒米。 やはりジャスミンライスはチャーハンとの相性が良いらしく、味わいも食感も上々のでき加減でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は、ここ中目黒のほかにも自由が丘や大井町、新横浜などにも店舗を展開されています。 東京の南部あたりでは人気店のようで、いつも多くのお客さんで賑わっています。 スタッフさんもニコニコと愛想が良いし、料理が出てくるのがものすごく早くて使い勝手も良いので、これからも機会があれば利用させていただこうと思います。 お試しを！

池尻大橋でランチ　ソウルフードバンコク 池尻大橋駅東口からすぐの所にあるお店です。 久々にガパオライスが食べたくなりました。 前に東口出口から出た時に、タイ料理のお店があったのを覚えてました。 書き込みをみると量もあって美味しいというので、早速訪問。 店舗は2階にあります。お店に入ると意外と広いですね。先客のグループは7〜8人で昼飲みしています。 席に着いてガパオライスを注文しました。 ここのガパオは鶏ひき肉のようです。 間もなくして料理が到着しました。 サラダとスープとマンゴージュースも付いています。 ガパオライスは、スパイシーで辛味もあり私好みの味でしたね。 美味しかったです。 隣で食べていたパッタイも美味しそうでした。 また利用したいと思います。 ご馳走さまでした。

【中目黒、大人向けエスニック料理屋さんのランチ揚げ鶏ライス】 中目黒の裏道にあるタイ料理の老舗人気店。 普通に一見では辿り着けない気がするけど、 ランチタイムはいつもほぼ満席の状態。 ちなみにお子様連れお断りです。 ラスト1名分の席で滑り込みで入店。 揚げ鶏のスイートチリソースが目当て。 ●鶏の炊き込みご飯 揚げ鶏添え 僕の中の定番メニューでしたが、 以前食べた感じよりだいぶ鶏肉がボリュームダウン。 これはちょっと悲しい気持ちになった。。 盛り付けが雑になっただけかもだけど。 味は記憶より衣がバリっとしてて、 スイートチリソースにはとても相性いいかも。 ご飯は鶏の炊き込みご飯とありましたが、 結構しっかり味がついていて、 ジャスミンライスとかではなかったです。 そして美味しかったのとご飯がボリューム満点。 食後のカフェなどもあった記憶でしたが、 それも無くなってしまってました。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #タイ料理 #エスニック #揚げ鶏 #鶏の炊き込みご飯 #ランチ #人気店 #路地裏

定番タイ料理メニューはほとんど揃っている。タイ人の腕利きコックさんが腕を振るう。メニューにないお料理も、お願いすれば、材料があれば作ってくれる。地元のビールも瓶で飲めるし、気分はもうアロイマークラップ！ごちそうさまでした。

◎エビトースト ◎エビマヨ（写真なし） ◎ポテトフライ ◎かぼちゃぜんざい 自家製レモネード ジャスミン茶（HOT） 大好きお目当てのエビトーストは安定。 エビマヨとポテトは多分食べたことあるけど やはり美味しくて大満足〜！ かぼちゃラバーとしては 初めてのかぼちゃぜんざいがたまらなかった！ また食べたい〜！！！

#タイ #本場 #ブュッフェ #ヘルシー #リーズナブル ランチはブュッフェだけでしたが、パッタイやグリーンカレー、ソムタム、生春巻きなど定番のメニューが多く大満足。 ブュッフェ形式なので、ガッツリ食べたい時もOK!

初訪問は遡り一昨年の1月＊ 『パッタイ』をいただきましたが、どういうセットだったのか、チキンまで付いてきてかなりのボリューム( 'ω' )☆ メニューにはランチ全品生春巻きとドリンク付きと書いてあったけど‥ でもこれがしっかり美味しくて！ 甘味が絶妙なうえ、途中からレモンをかけてサッパリ味変したおかげで余裕の完食f(=´∀｀ )笑 生春巻きも皮がもっちり具沢山で美味しいし、量も丁度良い☆ チキンはちょっと苦しかったけど、ビールが欲しくなる感満載∞ そして2週間程後に気になっていたカレーをいただきに再訪問(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)♪ セットメニューが色々あってここでもまよいましたが、カレーは2種類食べたかったので、お得そうな『レディーススペシャルターリー』に☆ チキンとライスにサラダ、デザートとドリンクまで付いてかなり欲張りメニューですが、ライスはナンがあれば充分なので抜きにしました！ カレーはマトンとシーフード！ どちらも言うこと無しで美味しいけど、マトンは絶対食べたくなるのは何故だろう… やはり美味しい(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)ﾉ⁠*⁠.⁠✧ メニューの種類も多く1人でもふらっと入りやすいお店なので結構オススメです♫ ただ、駅から少し歩くのでなかなか頻繁には行けないけど△ また寄らせていただきます(⁠๑⁠˙⁠❥⁠˙⁠๑⁠)♪

大皿の量も多くなく、沢山の種類を堪能できます。また、大皿と言っても1000円しないので、コスパもよく、気さくな雰囲気なお店でした ガパオは辛めでパンチのある味でした

大人の隠れ家的モダンで本格派なタイ料理専門店。 自由が丘駅からおよそ徒歩10分弱。タイ料理店によくある派手な電飾は無し。お店の入り口には『LOVE』の文字。パッと見では、何のお店なのかよくわかりませんが、お洒落なお店であることはわかりますりこちらは、ちょっと大人な雰囲気の、モダンで美味しいタイ料理が頂けるお店です。 お一人様で行ってきました。 2024年9月29日 日曜日 18:21 ＊ホッとする象さんポットのお茶 ＊ライチジュース ＊ラープムー ＊ソムタムタイ ＊ゲーンペッ　ジャスミンライス ＊カノムモーケン ラープムー 非常に作り込まれたラープ。上品にまとめてありますが、なかなかスパイシーで辛味もしっかり。タイ本場の味わいを上手にチューニングされてます。ビジュアルもゴージャスで、ミントのほかお野菜もたっぷりで彩り鮮やか。カオクワのプチプチ感、ハーブの爽快感、豚肉の旨味、とてもバランスが良いので、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。 ソムタムタイ オーダーを受けてからしっかりタムタム混ぜ混ぜして作る本格派。こちらも辛さこそ控えめですが（控えめと言ってもそれなりに辛いですよ）、ナッツの香ばしさやプリックの辛味、青パパイヤの瑞々しさ、どうやって食べても美味しい。やはり盛り付けも一手間かけてあって、とても丁寧に作られたソムタムです。 ゲーンペッガイ 鶏肉を使ったレッドカレーです。ジャスミンライスも付いてます。濃厚でココナッツを効かせたクリーミーなゲーン。しっかり辛さもあって甘味、旨味、辛さが絶妙。甘味の後に旨味が広がり、徐々にじんわり辛さが効いてきます。突き刺すような辛さは無いので安心してください。鶏肉はもちろん、茄子を中心としたお野菜もたっぷり使われており、贅沢仕様なレッドカレー。ボリュームもあるのでお腹もしっかり満たしてくれます。 カノムモーケン タロイモを使ったタイの温かいデザート。パームシュガーの甘味とココナッツのコクがしっかり感じられる、味のはっきりしたタイ料理の食後にばっちりな優しい味。ピリッと刺激的なタイ料理の後に頂くデザートの中では一推しです。 ホッとする象さんポットのお茶 そのまんま、可愛らしい象さんのポットにたっぷりお茶。ハス茶やルイボスティーなど日替わりで楽しめます。カップ2〜3杯分はありますよ。カノムモーケンをゆっくり頂きながら、お茶でほっこりしました。 美味しく完食いたしました。 「dao」は自由が丘にあるタイレストランです。 オーナーシェフは、「丸笠 昌司」氏。2011年11月に目黒のイタリアンタイレストランTUK TUKが移転し、同年12月にタイレストランdaoに生まれ変わりました。丸笠氏は、元々レストランプロデューサーとしてフランス料理やイタリア料理などのお店を日本に誘致していた方。タイレストランプロデュースの担当になった事をきっかけに自分のお店を持ちたくなり、TUK TUKを立ち上げ。この時、丸笠氏ともう1人イタリアンシェフもいらっしゃったので、タイ料理とイタリアンどちらも楽しめるお店になったようです。ところが、震災の影響により全てを手放すことに。TUK TUKを閉店させましたが、もう一度タイ料理に挑戦しようとdaoをオープンさせたとのこと。 丸笠氏は、TUK TUK時代からタイ王朝料理から家庭料理まで幅広く再現できるシェフとして腕を振るわれていた実力派。タイ料理専門のレストランであるdaoでは、今回オーダーしたソムタムやラープなども、バランスの良いモダンな仕上がりでした。本場の味を損なわず、熟練の技で日本人でも食べやすいチューニングに。安定感はピカイチです。 お店はタイリゾートのプチコテージのような、ウッディーな雰囲気に統一され、お食事やお酒をゆっくり楽しめる落ち着いた空間。お一人様はもちろん、大切な人とゆったり過ごすにも最適です。 店名の『dao』は、タイ語で『星』の意味。お店にきた人が星のように輝けるようにとの想いを込めた店名なんだとか。丸笠氏の想いが込められた雰囲気、料理、サービスは、心もお腹も満たしてくれること間違い無しです。働く大人が癒されるタイレストランですね。 とってもおすすめ。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お忍びデート #大人デート #実力派 #シェフが本場仕込み #洗練されたタイ料理 #ワインにこだわり #お一人様OK #隠れた名店 #自由が丘　

バイオリン音の先生のコンサートがこちらであると聞き始めて来訪。音楽を聴きながら、お食事もオーダーできました。アジアン料理が多くて美味しかったです！

目黒川周辺を探索。さっぱりしたものが食べたくなった為、チキンライスを名物にしている同店を訪問。 店内はカウンター10席ほどで、ほぼ満席。 ⚫︎注文 チキンライス　180g 肉とライスの量は変更可。 トッピングも追加パクチー、カット野菜が出来る。 ソースは自家製の醤油ソース、生姜ソースのほか、青唐辛子ソース、チリソースなど味変・辛味追加要素多数。 自家製の醤油・生姜ソースはタイ料理屋で出てくるものより辛味が抑えられていて、辛いのが苦手な人でも食べやすく仕上げている。 安くはないが、チキンライスのほか茶漬けもメニューにあり、再訪要素あり。 また、店員の女性がモデルのような美人。 色々と中目黒の実力を感じさせるお店。

パッタイとトムヤムクンを頂きました。 リーズナブルで本格的な料理でとても美味しかったです。 ご馳走様でしたm(_ _)m

今度今度と入らなかったこちらのお店。 1月末にふと思い立ち寄ってみました(⁠ﾟ⁠∀ﾟ⁠)⁠☆ すごく迷ってオーダーしたのは2品。 『ポッピーアソッド』 巻き寿司みたいにキレイに包まれた生春巻き✽ チリソースはそこまで辛くなく、シャキシャキ細い千切キャベツはエビのプリッと感ともっちりな皮とマッチ！ 『ゲーンオムウンセン』 スープ辛ッ(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠)‼‼‼ 柔らか〜いいチキンと春雨に、たっぷりな唐辛子入り★ あっさりしてますが徐々に辛さを感じてくるので生春巻き頼んで正解！！ ライスも欲しくなりそう！ そして2日後、仕事帰りに職場の方とグリーンカレーの話をしたら食べたくなりますよ！ 『ゲーンキョウワーン』 そういえばグリーンカレーのちゃんとした名前、初めて知ったかも(⁠*⁠꒪⁠ヮ⁠꒪⁠*⁠)‼‼ お肉が鶏と豚が選べるそうで鶏にしましたが、 見るからに大ぶりなお肉はビックリするほど柔らか〜い♡ 辛さはそこまでですがサラッとしてて食欲が増す美味しさ☆ 『パクチー餃子』 3種ある餃子の中で迷いましたが、まずはパクチー♫ 甘みあり、一瞬パクチーは乗ってるだけ？と思いますが、さり気なく入ってて結構あっさり☆ いくつでも食べれそう(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)♪ しかしちょっと食べ過ぎたかな‥笑 他のメニューも気になるのでまた伺います♪

チェンマイ出身のシェフが作っているというチェンマイ名物のカオソーイを食べに伺いました。 席数は12席なのでお昼時はオープンしたてでもすぐ満席になっていました。 でも料理の提供が早いので割と回転は良い方かな。 カオソーイの他にも10種類ほどランチメニューがあり、どれも制覇したくなるものばかり… とりあえず今日はチキンカオソーイに。びっくりしたのが、何とチキンが骨付きで出てくること。 お箸でほろほろ崩れるくらい柔らかくてとても美味しかったです。 スープはまさに私が求めていた濃厚なもの！ ココナッツ好きには堪らないですが、苦手な人にはちょっときついかな。 麺もモチモチであっという間に完食。 次は他のメニューも試してみたい。

【自由が丘のカジュアルおしゃれ居酒屋！】 タイ料理の小さい居酒屋？さん。 前菜が多め、少なめとえらべて、2軒目でも使えそう。 アサリ入りの辛めカルボナーラも美味しい。 2人で来店したのですが、カルボナーラを出す前に『2つに分けましょうか？』と聞いてくれました。 ありがたい！ デザートには桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ。 ピンクペッパーがアクセント。 オリーブオイルとお塩がより桃の甘味を引き立ててる〜 美味しかった！！色々メニューあったので再訪したい。 #店内が女子会にぴったり

クラフトビレッジ西小山に十軒ほどの飲食店があり、タイ料理以外にもケバブや鉄板焼き、定食屋などあり良い感じでした❗

お洒落で都会的で本格派な大人のタイ料理店。 中目黒の目黒川沿いにオープンしたタイ料理の新店です。おしゃれタイ料理店にありがちな日本人に寄せすぎたヌルいタイ料理ではなく、しっかりオーセンティックなタイ料理に拘っている良店でしたよ。 お一人様で行ってきました。 2024年6月2日 日曜日 18:46 ＊カオヤム ＊ソムタム・カオポート （とうもろこしのソムタム） ＊ラープ・ガイ （タイ東北地方の鶏ひき肉サラダ） ＊バタフライピーティー（ICE） バタフライピーティー（ICE） ソフトドリンクからバタフライピーティーのアイスをオーダー。鮮やかなブルーのバタフライピーティーにレモンを投入して底の方からかき混ぜてあげると、みるみる色が変わって美しいパープルに。さっぱりしているので食前食後や途中の口直しにも最適ですよ。 ソムタム・カオポート 日本のタイ料理店では、ソムタムタイが多いですが、このお店は青パパイヤの代わりに優しい甘味のとうもろこしを使ったソムタムを提供されてます。おしゃれなお店のソムタムは、辛さが足りないことが多いのですが、しっかり辛さも感じられます。しかし、それ以上にとうもろこしの優しい甘味がとっても美味。酸味と辛味がとうもろこしの美味しさを120%アップさせてます。調味料で調整する必要のない完成された美味しさで、汁まで美味しく頂けるので、スプーンで掬って食べるのをお勧めしたいです。個人的に必食メニューだと思いました。 ラープ・ガイ 鶏ひき肉を使ったハーブたっぷりサラダです。こんなに美しく盛り付けられているので、やはり日本人向けの無難な味だろうと一瞬思いましたが、なかなか本格的な味です。しっかりハーブが効いていて、カオクワのプチプチ食感も楽しめます。サラダ感覚で食べられるライトな味付けですが、特大唐辛子をどかんと乗っけていたり、オーセンティックなラープのおいしさをしっかり守っています。きゅうりやキャベツを摘んでポリポリと齧りながら食べると抜群に美味しいです。 カオヤム レモングラス、バイマックルー、ローストココナッツ、干しエビ、プリック、ライムに色とりどりの野菜。そして、この日のお魚は鰤。このお店のシグネチャーメニューです。 ナンプラーとガピ（オキアミを塩漬けにして発酵させた海老味噌ペースト）をベースにしたオリジナルソースがついてきます。このソースを全体にかけて、ライムをライスに絞って頂きます。ブルーのライスはバタフライピーで色づいているので、ライムを絞ってかき混ぜるとほんのり色が変わりますよ。本来ガピはクセが強いのですが、タイ料理らしさを残しつつ食べやすくアレンジされ旨味たっぷりです。鰤はそのまま食べても良いし、軽くほぐしてカオヤムに混ぜ込んで食べるのもよし。映える美しいビジュアルですが、なかなか本格派のカオヤム。 全て想像以上に美味しくて大満足。 美味しく完食いたしました。 『Butterfly Pea 中目黒』は、2024年5月1日にプレオープン、17日にグランドオープンしたタイ料理店です。タイの家庭料理を基本とし、野菜をたくさん取り入れ、懐かしく且つ新しい、そしてヘルシーな『現代のタイ』料理がコンセプト。 このお店の推しポイントは、日本のタイ料理店では化学調味料などを多用するレシピも多く見受けられる中、昔ながらの家庭の味にこだわったレシピ。契約農家から届いた新鮮なハーブや野菜を使い、体に優しくヘルシー且つ本格的なタイの味が楽しめます。料理は都会的でハイセンスなビジュアルですが、味は洗練されたオーセンティックなのです。 それから、調味料を使ってチューニングがしたくてクルワンポンがあるか聞いたところ、当店では用意していないとお詫びされました。で、その後にお店の方同士で『絶対あったほうがいいよね』などお話をされていました。客の要望や意見を今後の改善に役立てて、お店をもっと良くしようとする姿勢が見受けられました。従業員も素晴らしい。 さて、こちらのお店は『ニャーベトナム』と同系列、株式会社フードワークスのニューブランド。是非人気店になって欲しいクオリティでした。今後が楽しみです。 とってもおすすめ。 #洗練されたタイ料理 #お洒落タイ料理 #本格派 #タイ人シェフ #素材にこだわり #ヘルシー思考の方にオススメ #ペット同伴OK #タイレストラン #落ち着ける店内 #カジュアルデートに使える #大人デート #フォトジェニック #バタフライピー #中目黒