目黒区 タイ料理 ご飯 でおすすめのお店

タイ料理で定期的に行きたいと思った初めてのお店。 料理の写真を撮り忘れましたが、美味でした。 次回はちゃんと写真撮ります！

【殿堂入り】斬新で作り込まれた極上タイ料理が頂ける有名店。タイ料理好きはもちろん、美食の皆様には是非体験して欲しいクリエイティブなタイ料理店。2名で行ってきました。 2023年6月17日 土曜日 17:29 ＊おまかせコース ・プラーサムンプライ 旬魚とプラムのハーブドレスアップ ・ジョーパッカード 乳酸発酵菜とスペアリブのスープ ・ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろう ルアンパパーン式　ハーブ和え ・ヤムマクワヤオ 焼きなすのサラダ ・タムカヌン ヤングジャックフルーツのホットサラダ ・トムカーハモ ハモフリット トムカーソース ・ガイパッドメットマムアン 夏野菜とカシューナッツの炒め物 大山鶏 ・ホーヌンガイ 鶏と旬野菜のハーブ蒸し 大山鶏 ・ゲーンペットペットヤーン 鴨とチェリーのレッドカレー 岩手かも ・水菓子 マンゴー ・紫陽花のゼリー ヨーグルトゼリー 紫陽花仕立て ・トゥアドウミョウジ 白あんの紫陽花 ・ビール ・ジンジャエール ・レモングラスティー プラーサムンプライ いきなりハイレベルなプラムとハーブを使ったお料理。一口食べると一瞬でタイなのにシンプルで和のテイストも感じる逸品。 ジョーパッカード チェンマイスタイルの一品目。 とろっとろになるまで作り込んだスペアリブを酸っぱくて辛いスープで。肉の旨みと絶妙な酸味で初めての味。すごい。 ラーププラールアンパパーン 鰹のなめろうをラープにしたルアンパパーンスタイルの料理。新鮮さが命。獲れたての鰹を調理。白い花はパクチーの花。 ヤムマクワヤオ 炭で仕上げたエビと青唐辛子、卵、ハーブ、焼きなすが奇跡のバランスでタイサラダに仕上がってます。食感も楽しめるサラダ。 タムカヌン ニンニクベースのソースにジャックフルーツとトマトを使った料理。タイ料理なのに、イタリアンにも通ずる整った味わいが新しい。タイの食材と調理法で作り出す斬新な一皿。 トムカーハモ 6月のスペシャリティメニュー。 トムカーガイのスープをさらに凝縮させたソースで頂くハモのフリット。甘味のあるチリソースで味付け、超濃厚トムカーソースがハモの旨みを120%美味しく包み込んでます。感動。 ガイパッドメットマムアン フレッシュなチリベースのチムを揚げて、さらにすり潰したもので味付けした食べる辣油のようなものを最初に作り、それで炒めた定番のカシューナッツ炒め。定番料理を手の込んだ調味料でシンプルに仕上げた、神がかった美味しさの一品。 ホーヌンガイ バナナの葉で骨付きの鶏肉とタイハーブなどをゆっくり蒸し上げた料理。とても香りがよく、スープを吸った鶏肉が抜群に美味しい。スープも飲み干さないと勿体無い。 ゲーンペットペットヤーン ローストダックで作るゲーン。必ずフルーツが入るものらしく、タイのホテルなどは葡萄、街の料理屋だとパイナップルを使う。今回はアメリカンチェリーをチョイス。鴨の旨みとチェリーの甘酸っぱさが抜群。高級感のある贅沢な味。 デザート マンゴー、餅米と白あんを使ってバタフライピーで紫陽花をイメージして色付けした和菓子、ヨーグルトにバタフライピーで色付けしたゼリー。 タイの旬のフルーツと合わせて、和と洋のデザートで〆。お抹茶と一緒に。 ちなみに、ドリンクメニューも最高で、自家製ジンジャエールがおいしすぎた。 感動の連続で完食いたしました。 みもっとは、2019年6月オープン。 みもっと先生については、前回投稿に書いたので知りたい方はご覧ください。 タイ5つ星ホテル、マンダリン・オリエンタル・バンコクのクッキングスクールで洗練された上品な味付けを学び、帰国後は料理教室の先生。さらにチェンマイへ渡りプロの料理人が集まる教室で腕を磨きお店を開いたみもっと先生。タイ料理を突き詰め、深掘りしたスペシャルなタイ料理がいただけます。 「日本人が食べやすいタイ料理」とか、そんなチンケな代物ではなく、知識と技とセンスがビシビシ伝わってくる、誰も真似のできないタイ料理。 2023年5月には、京都に『MOT』なる2店舗目をオープンさせました。あちらは、インバウンド向けらしく、お店も料理もおしゃれなスタイル。みもっと先生のすごい料理をいただくならここです。 私、同じお店を複数回ベスト投稿はしないモットーで、唯一の複数回ベストは『魯珈』のみ。今回2度目のベスト、殿堂入りとして今後はベストにしません。 格が違うお店。 とってもおすすめ。 余談 みもっと先生、モルカーのテディが大好きみたいです。 #マンダリンオリエンタルバンコク #旬の食材を味わえる #料理がクリエイティブ #ワンランク上のタイ料理 #殿堂入り #天才シェフ #完全予約制 #Retty人気店 #百名店 #目黒

中目黒に来て、さぁお昼を食べましょうとなったお昼前。 この日は暑いから南国のお料理であるタイ料理が良いですね！　となり、駅から近くの線路沿いにあるお店にやって来ました。 そのお店は「タイの食卓 クルン・サイアム 中目黒店」さんで、ちょっと目立たないお店ではありますが客足が途絶えない人気店です。 このお店はなかなか目立たないのですが、昼前からけっこうな混み具合で、知る人ぞ知る人気店のようですね。 店内は意外と広くて席がたくさんあります。 居心地の良さもさることながら、このお店の特筆すべきところはお料理の提供スピードの速さで、本当にこれ作ってるの？　と作り置きを疑いたくなるような、とてつもない速さでお料理が供されます。 卓上には塩や唐辛子、ナンプラーなどの味変調味料がきちんと備え付けられています。 個人的には基本的に味変はしないのですが、ちょっと辛味を足したい時などには重宝できる存在ですよね。 まずはセットの生春巻が、涼しげで南国らしい前菜。 皮はむっちり・お野菜シャキシャキで、スイートチリソースが良い塩梅です。 スープも出て来ましたが、タマリンドの甘味が入っているのかな。 酸味、塩味、甘味がキリッと調和したスープで、きちんとハーブも入っていて香り高いです。 具材はフクロタケが入っていました。 ここでやっつけに玉子スープなどを出して誤魔化さないのが良いなぁと思います。 ◆クイッティオ・トムヤム（ハーブたっぷりトムヤム麺：１４００円） このお料理はビーフンですが、バミー（中華麺）に変更する場合は＋５０円となります。 このお店の中でも大人気という、トムヤムスープの汁麺で見た目にもわかるピリ辛かげんに食欲もわきます。 スープは日本人にも親しみやすいピリ辛程度で、正直コクは控えめなのかな。 ただし、お野菜が思いのほかたっぷり入っていて健康によさそうな気がします。 麺はムチッとした米の麺、いわゆるビーフン。 ビーフンはタイなどの東南アジア・中国南部・台湾では実にポピュラーな麺で、むっちりむちむちな食感がお米とはまた違った味わい。 このスープに対して相性も良いし、量もしっかり入っていて食べ応えも充分！ ◆ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ（鶏挽肉のバジル炒め：１４００円） なーんだか長い名前が出て来ましたが、要はガパオライスですね。 ホーリーバジルというタイのハーブと、むっちむちな鶏の挽肉との相性がすばらしい一品。 たっぷりのタイ米の上には、カリッと揚げ焼きにした目玉焼きが乗せられているのがポイント高い。 子供の頃によく食べた「目玉丼」を彷彿とさせる、実になつかしい組み合わせ。 ハーブたっぷり、醤油の味わいと鶏肉の旨味をしっかりと感じられる具材で、シャキシャキな食感とむちむちな食感の組み合わせは、もう最高。 それに、バシッと効いた醤油のコクと白いご飯、カリプルな目玉焼きがよく合います！ ◆カオ・パット・クン（エビ入りあっさりチャーハン：１２８０円） これは個人的に大絶賛だった逸品で、ジャスミンライスを強火でガーッと炒めた薫り高いチャーハン。 メニューには「卓上調味料でお好みに味付けください」とありますが、個人的にはこのままでも充分でした。 しっかりエビが入り、ご飯はパラパラな炒め加減。 味は優しげですが、その分海老の旨味と香りをしっかりと感じます。 このご飯もジャスミンライスでしょう、しっかり長めの長粒米。 やはりジャスミンライスはチャーハンとの相性が良いらしく、味わいも食感も上々のでき加減でした。 ◆◇◆後記◆◇◆ このお店は、ここ中目黒のほかにも自由が丘や大井町、新横浜などにも店舗を展開されています。 東京の南部あたりでは人気店のようで、いつも多くのお客さんで賑わっています。 スタッフさんもニコニコと愛想が良いし、料理が出てくるのがものすごく早くて使い勝手も良いので、これからも機会があれば利用させていただこうと思います。 お試しを！

池尻大橋でランチ　ソウルフードバンコク 池尻大橋駅東口からすぐの所にあるお店です。 久々にガパオライスが食べたくなりました。 前に東口出口から出た時に、タイ料理のお店があったのを覚えてました。 書き込みをみると量もあって美味しいというので、早速訪問。 店舗は2階にあります。お店に入ると意外と広いですね。先客のグループは7〜8人で昼飲みしています。 席に着いてガパオライスを注文しました。 ここのガパオは鶏ひき肉のようです。 間もなくして料理が到着しました。 サラダとスープとマンゴージュースも付いています。 ガパオライスは、スパイシーで辛味もあり私好みの味でしたね。 美味しかったです。 隣で食べていたパッタイも美味しそうでした。 また利用したいと思います。 ご馳走さまでした。

ランチのチキンと野菜のグリーンカレー 美味しかった〜祝日だが、全然混んでなくて、ゆっくりと休日ランチできました！ 店内の雰囲気も最高

定番タイ料理メニューはほとんど揃っている。タイ人の腕利きコックさんが腕を振るう。メニューにないお料理も、お願いすれば、材料があれば作ってくれる。地元のビールも瓶で飲めるし、気分はもうアロイマークラップ！ごちそうさまでした。

◎エビトースト ◎エビマヨ（写真なし） ◎ポテトフライ ◎かぼちゃぜんざい 自家製レモネード ジャスミン茶（HOT） 大好きお目当てのエビトーストは安定。 エビマヨとポテトは多分食べたことあるけど やはり美味しくて大満足〜！ かぼちゃラバーとしては 初めてのかぼちゃぜんざいがたまらなかった！ また食べたい〜！！！

東新宿のアジアスーパーストアで購入。 ●ソムタム　650円 辛さは控えめ。 パパイヤの歯ごたえ大好き。 タレがたっぷり中央に同梱されていて以外と上底でした。 ●豚足煮込み　500円 中華風の印象。 五香粉ぽい香りと日本の醤油の味に感じます。 温めて食べても結構歯ごたえが残る煮加減。 ●カオニャオピン　500円（多分） ココナッツミルク風味の甘いもち米とタロイモ餡。 甘過ぎず塩気がアクセントで見かけより美味しい。 ●サンカヤー＆フォイトーン　500円（多分） サンカヤー タイ風カスタードと書いてあったけど、 パンダンリーフなのかなぁ？ココナッツミルクと黒糖な様な独特の香り。 プリンの様なムースの様な食感。 フォイトーン 甘い卵の黄身、そのもの。 食感がシコシコしてシロップがじゅわっと出てユニーク。

初訪問は遡り一昨年の1月＊ 『パッタイ』をいただきましたが、どういうセットだったのか、チキンまで付いてきてかなりのボリューム( 'ω' )☆ メニューにはランチ全品生春巻きとドリンク付きと書いてあったけど‥ でもこれがしっかり美味しくて！ 甘味が絶妙なうえ、途中からレモンをかけてサッパリ味変したおかげで余裕の完食f(=´∀｀ )笑 生春巻きも皮がもっちり具沢山で美味しいし、量も丁度良い☆ チキンはちょっと苦しかったけど、ビールが欲しくなる感満載∞ そして2週間程後に気になっていたカレーをいただきに再訪問(⁠.⁠ ⁠❛⁠ ⁠ᴗ⁠ ⁠❛⁠.⁠)♪ セットメニューが色々あってここでもまよいましたが、カレーは2種類食べたかったので、お得そうな『レディーススペシャルターリー』に☆ チキンとライスにサラダ、デザートとドリンクまで付いてかなり欲張りメニューですが、ライスはナンがあれば充分なので抜きにしました！ カレーはマトンとシーフード！ どちらも言うこと無しで美味しいけど、マトンは絶対食べたくなるのは何故だろう… やはり美味しい(⁠✷⁠‿⁠✷⁠)ﾉ⁠*⁠.⁠✧ メニューの種類も多く1人でもふらっと入りやすいお店なので結構オススメです♫ ただ、駅から少し歩くのでなかなか頻繁には行けないけど△ また寄らせていただきます(⁠๑⁠˙⁠❥⁠˙⁠๑⁠)♪

大皿の量も多くなく、沢山の種類を堪能できます。また、大皿と言っても1000円しないので、コスパもよく、気さくな雰囲気なお店でした ガパオは辛めでパンチのある味でした

バイオリン音の先生のコンサートがこちらであると聞き始めて来訪。音楽を聴きながら、お食事もオーダーできました。アジアン料理が多くて美味しかったです！

目黒川周辺を探索。さっぱりしたものが食べたくなった為、チキンライスを名物にしている同店を訪問。 店内はカウンター10席ほどで、ほぼ満席。 ⚫︎注文 チキンライス　180g 肉とライスの量は変更可。 トッピングも追加パクチー、カット野菜が出来る。 ソースは自家製の醤油ソース、生姜ソースのほか、青唐辛子ソース、チリソースなど味変・辛味追加要素多数。 自家製の醤油・生姜ソースはタイ料理屋で出てくるものより辛味が抑えられていて、辛いのが苦手な人でも食べやすく仕上げている。 安くはないが、チキンライスのほか茶漬けもメニューにあり、再訪要素あり。 また、店員の女性がモデルのような美人。 色々と中目黒の実力を感じさせるお店。

パッタイとトムヤムクンを頂きました。 リーズナブルで本格的な料理でとても美味しかったです。 ご馳走様でしたm(_ _)m

大人の隠れ家的モダンで本格派なタイ料理専門店。 自由が丘駅からおよそ徒歩10分弱。タイ料理店によくある派手な電飾は無し。お店の入り口には『LOVE』の文字。パッと見では、何のお店なのかよくわかりませんが、お洒落なお店であることはわかりますりこちらは、ちょっと大人な雰囲気の、モダンで美味しいタイ料理が頂けるお店です。 お一人様で行ってきました。 2024年9月29日 日曜日 18:21 ＊ホッとする象さんポットのお茶 ＊ライチジュース ＊ラープムー ＊ソムタムタイ ＊ゲーンペッ　ジャスミンライス ＊カノムモーケン ラープムー 非常に作り込まれたラープ。上品にまとめてありますが、なかなかスパイシーで辛味もしっかり。タイ本場の味わいを上手にチューニングされてます。ビジュアルもゴージャスで、ミントのほかお野菜もたっぷりで彩り鮮やか。カオクワのプチプチ感、ハーブの爽快感、豚肉の旨味、とてもバランスが良いので、ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもなります。 ソムタムタイ オーダーを受けてからしっかりタムタム混ぜ混ぜして作る本格派。こちらも辛さこそ控えめですが（控えめと言ってもそれなりに辛いですよ）、ナッツの香ばしさやプリックの辛味、青パパイヤの瑞々しさ、どうやって食べても美味しい。やはり盛り付けも一手間かけてあって、とても丁寧に作られたソムタムです。 ゲーンペッガイ 鶏肉を使ったレッドカレーです。ジャスミンライスも付いてます。濃厚でココナッツを効かせたクリーミーなゲーン。しっかり辛さもあって甘味、旨味、辛さが絶妙。甘味の後に旨味が広がり、徐々にじんわり辛さが効いてきます。突き刺すような辛さは無いので安心してください。鶏肉はもちろん、茄子を中心としたお野菜もたっぷり使われており、贅沢仕様なレッドカレー。ボリュームもあるのでお腹もしっかり満たしてくれます。 カノムモーケン タロイモを使ったタイの温かいデザート。パームシュガーの甘味とココナッツのコクがしっかり感じられる、味のはっきりしたタイ料理の食後にばっちりな優しい味。ピリッと刺激的なタイ料理の後に頂くデザートの中では一推しです。 ホッとする象さんポットのお茶 そのまんま、可愛らしい象さんのポットにたっぷりお茶。ハス茶やルイボスティーなど日替わりで楽しめます。カップ2〜3杯分はありますよ。カノムモーケンをゆっくり頂きながら、お茶でほっこりしました。 美味しく完食いたしました。 「dao」は自由が丘にあるタイレストランです。 オーナーシェフは、「丸笠 昌司」氏。2011年11月に目黒のイタリアンタイレストランTUK TUKが移転し、同年12月にタイレストランdaoに生まれ変わりました。丸笠氏は、元々レストランプロデューサーとしてフランス料理やイタリア料理などのお店を日本に誘致していた方。タイレストランプロデュースの担当になった事をきっかけに自分のお店を持ちたくなり、TUK TUKを立ち上げ。この時、丸笠氏ともう1人イタリアンシェフもいらっしゃったので、タイ料理とイタリアンどちらも楽しめるお店になったようです。ところが、震災の影響により全てを手放すことに。TUK TUKを閉店させましたが、もう一度タイ料理に挑戦しようとdaoをオープンさせたとのこと。 丸笠氏は、TUK TUK時代からタイ王朝料理から家庭料理まで幅広く再現できるシェフとして腕を振るわれていた実力派。タイ料理専門のレストランであるdaoでは、今回オーダーしたソムタムやラープなども、バランスの良いモダンな仕上がりでした。本場の味を損なわず、熟練の技で日本人でも食べやすいチューニングに。安定感はピカイチです。 お店はタイリゾートのプチコテージのような、ウッディーな雰囲気に統一され、お食事やお酒をゆっくり楽しめる落ち着いた空間。お一人様はもちろん、大切な人とゆったり過ごすにも最適です。 店名の『dao』は、タイ語で『星』の意味。お店にきた人が星のように輝けるようにとの想いを込めた店名なんだとか。丸笠氏の想いが込められた雰囲気、料理、サービスは、心もお腹も満たしてくれること間違い無しです。働く大人が癒されるタイレストランですね。 とってもおすすめ。 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #お忍びデート #大人デート #実力派 #シェフが本場仕込み #洗練されたタイ料理 #ワインにこだわり #お一人様OK #隠れた名店 #自由が丘　

今度今度と入らなかったこちらのお店。 1月末にふと思い立ち寄ってみました(⁠ﾟ⁠∀ﾟ⁠)⁠☆ すごく迷ってオーダーしたのは2品。 『ポッピーアソッド』 巻き寿司みたいにキレイに包まれた生春巻き✽ チリソースはそこまで辛くなく、シャキシャキ細い千切キャベツはエビのプリッと感ともっちりな皮とマッチ！ 『ゲーンオムウンセン』 スープ辛ッ(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠)‼‼‼ 柔らか〜いいチキンと春雨に、たっぷりな唐辛子入り★ あっさりしてますが徐々に辛さを感じてくるので生春巻き頼んで正解！！ ライスも欲しくなりそう！ そして2日後、仕事帰りに職場の方とグリーンカレーの話をしたら食べたくなりますよ！ 『ゲーンキョウワーン』 そういえばグリーンカレーのちゃんとした名前、初めて知ったかも(⁠*⁠꒪⁠ヮ⁠꒪⁠*⁠)‼‼ お肉が鶏と豚が選べるそうで鶏にしましたが、 見るからに大ぶりなお肉はビックリするほど柔らか〜い♡ 辛さはそこまでですがサラッとしてて食欲が増す美味しさ☆ 『パクチー餃子』 3種ある餃子の中で迷いましたが、まずはパクチー♫ 甘みあり、一瞬パクチーは乗ってるだけ？と思いますが、さり気なく入ってて結構あっさり☆ いくつでも食べれそう(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠)♪ しかしちょっと食べ過ぎたかな‥笑 他のメニューも気になるのでまた伺います♪

【自由が丘のカジュアルおしゃれ居酒屋！】 タイ料理の小さい居酒屋？さん。 前菜が多め、少なめとえらべて、2軒目でも使えそう。 アサリ入りの辛めカルボナーラも美味しい。 2人で来店したのですが、カルボナーラを出す前に『2つに分けましょうか？』と聞いてくれました。 ありがたい！ デザートには桃とモッツァレラチーズのカプレーゼ。 ピンクペッパーがアクセント。 オリーブオイルとお塩がより桃の甘味を引き立ててる〜 美味しかった！！色々メニューあったので再訪したい。 #店内が女子会にぴったり

クラフトビレッジ西小山に十軒ほどの飲食店があり、タイ料理以外にもケバブや鉄板焼き、定食屋などあり良い感じでした❗

お洒落で都会的で本格派な大人のタイ料理店。 中目黒の目黒川沿いにオープンしたタイ料理の新店です。おしゃれタイ料理店にありがちな日本人に寄せすぎたヌルいタイ料理ではなく、しっかりオーセンティックなタイ料理に拘っている良店でしたよ。 お一人様で行ってきました。 2024年6月2日 日曜日 18:46 ＊カオヤム ＊ソムタム・カオポート （とうもろこしのソムタム） ＊ラープ・ガイ （タイ東北地方の鶏ひき肉サラダ） ＊バタフライピーティー（ICE） バタフライピーティー（ICE） ソフトドリンクからバタフライピーティーのアイスをオーダー。鮮やかなブルーのバタフライピーティーにレモンを投入して底の方からかき混ぜてあげると、みるみる色が変わって美しいパープルに。さっぱりしているので食前食後や途中の口直しにも最適ですよ。 ソムタム・カオポート 日本のタイ料理店では、ソムタムタイが多いですが、このお店は青パパイヤの代わりに優しい甘味のとうもろこしを使ったソムタムを提供されてます。おしゃれなお店のソムタムは、辛さが足りないことが多いのですが、しっかり辛さも感じられます。しかし、それ以上にとうもろこしの優しい甘味がとっても美味。酸味と辛味がとうもろこしの美味しさを120%アップさせてます。調味料で調整する必要のない完成された美味しさで、汁まで美味しく頂けるので、スプーンで掬って食べるのをお勧めしたいです。個人的に必食メニューだと思いました。 ラープ・ガイ 鶏ひき肉を使ったハーブたっぷりサラダです。こんなに美しく盛り付けられているので、やはり日本人向けの無難な味だろうと一瞬思いましたが、なかなか本格的な味です。しっかりハーブが効いていて、カオクワのプチプチ食感も楽しめます。サラダ感覚で食べられるライトな味付けですが、特大唐辛子をどかんと乗っけていたり、オーセンティックなラープのおいしさをしっかり守っています。きゅうりやキャベツを摘んでポリポリと齧りながら食べると抜群に美味しいです。 カオヤム レモングラス、バイマックルー、ローストココナッツ、干しエビ、プリック、ライムに色とりどりの野菜。そして、この日のお魚は鰤。このお店のシグネチャーメニューです。 ナンプラーとガピ（オキアミを塩漬けにして発酵させた海老味噌ペースト）をベースにしたオリジナルソースがついてきます。このソースを全体にかけて、ライムをライスに絞って頂きます。ブルーのライスはバタフライピーで色づいているので、ライムを絞ってかき混ぜるとほんのり色が変わりますよ。本来ガピはクセが強いのですが、タイ料理らしさを残しつつ食べやすくアレンジされ旨味たっぷりです。鰤はそのまま食べても良いし、軽くほぐしてカオヤムに混ぜ込んで食べるのもよし。映える美しいビジュアルですが、なかなか本格派のカオヤム。 全て想像以上に美味しくて大満足。 美味しく完食いたしました。 『Butterfly Pea 中目黒』は、2024年5月1日にプレオープン、17日にグランドオープンしたタイ料理店です。タイの家庭料理を基本とし、野菜をたくさん取り入れ、懐かしく且つ新しい、そしてヘルシーな『現代のタイ』料理がコンセプト。 このお店の推しポイントは、日本のタイ料理店では化学調味料などを多用するレシピも多く見受けられる中、昔ながらの家庭の味にこだわったレシピ。契約農家から届いた新鮮なハーブや野菜を使い、体に優しくヘルシー且つ本格的なタイの味が楽しめます。料理は都会的でハイセンスなビジュアルですが、味は洗練されたオーセンティックなのです。 それから、調味料を使ってチューニングがしたくてクルワンポンがあるか聞いたところ、当店では用意していないとお詫びされました。で、その後にお店の方同士で『絶対あったほうがいいよね』などお話をされていました。客の要望や意見を今後の改善に役立てて、お店をもっと良くしようとする姿勢が見受けられました。従業員も素晴らしい。 さて、こちらのお店は『ニャーベトナム』と同系列、株式会社フードワークスのニューブランド。是非人気店になって欲しいクオリティでした。今後が楽しみです。 とってもおすすめ。 #洗練されたタイ料理 #お洒落タイ料理 #本格派 #タイ人シェフ #素材にこだわり #ヘルシー思考の方にオススメ #ペット同伴OK #タイレストラン #落ち着ける店内 #カジュアルデートに使える #大人デート #フォトジェニック #バタフライピー #中目黒　

路地裏の通路奥にある実力派本格タイ料理店。 あの「バンコクキッチン」が「バンコクキッチンデリ」として中目黒の路地裏の通路奥にオープンしています。シェフはイサーン出身でタイ一流ホテルで腕を磨いた実力者。路地裏の通路奥にあるのが勿体無いくらい美味しいお店です。 お一人様で行ってきました。 2025年1月10日 金曜日 21:07 ＊クイッティアオヌア ＊ソムタム ＊ムーサテ ＊コーラ クイッティアオヌア タイでポピュラーな麺料理クイッティアオ。オーダーを迷っていたらお店の方より本日のおすすめと案内されたのでこちらに。じっくり煮込んだ牛すじたっぷりな、クイッティアオヌアナムトック。ベトナムのフォーとか日本のラーメンのようなものですが、タイのクイッティアオは麺の種類が豊富で、好きな麺を選べることも多いですが、こちらではスタンダードな米麺（センレック）で提供。魚のすり身団子（ルークチン）やワンタンの皮揚げ（ギアオトート）などがトッピングされることもありますが、こちらでは余計なものは排除して牛すじもりもり！もう閉店してしまいましたが、北千住の名店「牛骨らぁ麺マタドール」かと思うほど牛肉の旨味がたっぷり。牛すじのコラーゲンが溶け込んだスープは、後味あっさりなのに深みのある味わい。お好みでクルワンポンのお砂糖を加えて、よりコクを増す味変もアリですね。 ソムタム サラダ代わりに青パパイヤのサラダ「ソムタムタイ」をオーダー。もちろん辛くしてもらいました。本格タイ料理のお店では1.5人前から2人前くらいのボリュームをよく見かけますが、こちらてはお一人様に丁度良いボリューム。それでいて1000円オーバーは若干お高いかと感じますが、味の良さは間違いありません。まぁ、中目黒価格ですね。作り立てなので青パパイヤのシャキシャキ感も抜群で、タイの唐辛子（プリック）は多分３本くらい使われていそう。辛さに対する酸味と甘味のバランスも絶妙でした。これならタイ人も納得する味でしょうね。 ムーサテ タイ風豚肉の串焼きです。しっかりスパイスで下味を付けた豚肉を串焼きにしています。この下味を付けるピリ辛でミルキーなつけだれがポイントで、カレー粉も使うのでなかなかエスニックな美味しさ。イスラム系の地域では鶏肉が使われますが、タイでは豚肉がポピュラー。カレーの風味を纏った甘辛豚串は病みつきになります。 美味しく完食いたしました。 「バンコクキッチンデリ中目黒店」は、2023年1月にオープンしたタイ料理店。元々は2003年創業の「バンコクキッチン株式会社」が経営するタイ料理店で、2005年に銀座・コリドー街で1号店をオープンすると、丸の内・有楽町・赤坂・新宿などに相次ぎ出店するなど事業を拡大。本格的なタイ料理とスタイリッシュな内装で人気店となりました。しかし、コロナの影響で経営が悪化して撤退。主力の店舗は閉店し、一部店舗が他社に引き継がれて続けている状況。 こちらの「バンコクキッチンデリ中目黒店」は、昨年12月にオーナーがかわり、現在は明るくてフレンドリーなタイ人女性に。2024年1月より、バンコクー流ホテル出身シェフのロンさんを招いてスタッフー同完全リニューアル。シェフのロンさんは、イサーン出身のベテランです。 バンコクキッチンはかなりお気に入りのお店でした。特に銀座コリドー通りの店は、ラグジュアリーな内装とホスピタリティの高い接客で料理も美味しい、銀座に相応しいタイレストランだったのですが、いつの間にかお店が無くなって残念な気持ちになったのを覚えています。こちらのお店はもっとアットホームな雰囲気で、ランチ・ディナー・テイクアウトなど気軽に利用できそう。しかし、料理の味はバンコクの一流ホテル。良い意味で、日本人が馴染みやすいバランスの取れたタイ料理。さすがホテルで腕を磨いたロンさん、本格的で食べやすさとタイ料理らしさを両立させています。細い路地の奥にお店を構えているため、入り難い雰囲気かも知れませんが、一歩踏み込めば抜群に美味しいタイ料理が頂けますよ。頑張って欲しい良店です。 とってもおすすめ。 #実力派 #アットホームな雰囲気 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #食べやすいタイ料理 #シェフが本場仕込み #食べるべきメニューあり #カジュアルに使える #丁寧な味付け #丁寧に作られた #お一人様OK #中目黒　

目黒でのエスニック専門店。 ランチは今はカオマンガイ専門店のようです。 DJ設備も整ってそうなので、夜はバーやクラブ的なことをやっているのかもしれません。 古めかしいビルの階段を3階まで上がるとお店がありました。 この日は少し暑くて、窓を開けていましたものの、密集率が高かったのか、あまり風通しがよくなかった印象。だいぶ汗かきました。 エリア的に近隣で働く方たちのランチの場な雰囲気でした。若めの世代の利用が多そうです。 お水はセルフサービス。 先に受け取ってから座席へ。 カオマンガイミックス ¥1,200 さんぴん茶 ¥200 卓上のオーダーシートを店員さんに渡してオーダー完成です。半セルフで店員さんの効率化に努めているようです。 ミックスは定番の蒸しとトード(揚げ)の2種が乗っています。 お肉もライスもボリュームはもう少しあっても良いかなと思いました。男性客だと少し物足りないかも。 きゅうりの横にフレッシュな生姜みじん切りが添えられていて爽やかに。タレは普通と揚げ用にそれぞれ用意されていました。蒸し用はおそらくタイのお味噌タオチオのソースだったかと。揚げはスイートチリとレモンか酢が混ざったサッパリ系です。 お味は全体的に満足でした。 夜メニューは拝見出来ませんでしたが、こちらはタイ料理店ではなくエスニック料理のお店のようなので、タイ料理をメインに色々ありそうです。 #目黒　 #エスニック　 #カオマンガイ　 #カオマンガイトード