更新日:2022年06月20日
恵比寿ガーデンプレイス近く◆本格イタリアンを気軽に♪生パスタが絶品◎
パスタは、卵とトリュフを練り込んだタヤリン。 モッチモチの押し返すような弾力、 だけど、解けるとパツっと噛み切れる心地よさ。 たまごの旨さ、生ハムの塩け、胡椒のパンチ パスタの歯応え、すべてのバランスがいい。 食後には、ピスタチオのアイス。 ほのかに甘く、後味がいいピスタチオ。 ローストされたナッツの軽い食感。 シロップかと思うくらい、甘さが引き立つ 黄金に輝くオリーブオイル。 ここにズバッとエスプレッソが冴える。 昼から、めちゃくちゃ満足度が高く 幸福な気持ちに浸れました。 これは夜も美味しいに違いない。 ご馳走さまでした!!!!