更新日：2024年10月12日
化学調味料を使っていない、おひとりさま女子に優しいラーメン店
お店の雰囲気はとんこつラーメン屋さんらしくないですが、なかなか美味しかったです。ある意味見た目で損しているなぁと思いました。店内全くとんこつ臭はないので苦手な方でも安心です。 【メニュー/金額】 らーめん 800円 ※麺の硬さ ふつう、油の量 こってり ┗ちなみにアッサリはもはやとんこつラーメンではなくなるみたいです 【スープ】 とんこつ臭全くないですが美味しかったです。 無化調ということはしっかり店炊きのスープだと思います。 見た目は味が薄そうですがそんなことはなく、しっかり旨みがありました。表面はラードがたっぷりで熱々。 【麺】 細麺ストレート。いわゆる博多豚骨と比べるとちょっと太め。 【具材】 チャーシュー ┗ホロホロしたチャーシューで美味しいです。 キャベツ ┗珍しい。桂花ラーメンぽい。 ネギ、海苔 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。
ちゃんぽんや皿うどんまで多岐に渡るメニューが魅力のラーメン屋
そしてじんわりとした美味しさ。ラーメン食べたいけど野菜も食べたいというわがままを豪快に叶えてくれる。
《GoToEat対応！》お得にとんこつラーメンをお試しあれ！※ポイント付与のみ
以前より東京にある博多系の豚骨ラーメン店としていつかは行ってみたい在東京の課題店が偶然オリーブチキンの有る笹塚だったので行ってみました 食べログはその地域の点数順でお店を並べる機能があるのですが笹塚には百名店などが一軒も無い不毛地帯なのですね〜(現地で駅周辺500mで検索した結果) 初めて行くお店では普通のラーメンを食べると基本的に決めています 長浜ラーメンの麺の茹で時間は1分も有りませんが 私は『やわ麺』で注文してます バリカタなんて食べ方は元々博多にも無くのちに出来た文化と言われていますので私は好みません 『粉落とし』なんて語句に置いては東京の『なんでんかんでん』が発祥の言葉です やわ麺は元々合わないと思われがちですが麺が少し透き通ってツルンとなって美味しいと思います (人それぞれですがね) こちらのラーメンは麺より梘水(かんすい)の香りがきつく匂っています わたしにはこの香りはアンモニアに通じるものがあり 苦手です かんすいの原材料は 炭酸ナトリウム 炭酸カリウム リン酸二ナトリウム などの食品添加物として認められているアルカリ性物質でこれが小麦粉
小麦の風味を感じられる極太の麺と甘めのだしが特徴のうどん屋
天麩羅は揚げたてなので熱々サクサク(ゴボウの食感と南瓜の甘みも感じられ)で美味しい♬一種類¥100なので全種類を頼んでもお安いかも！！(お酒もあるのでつまみにもなりそうです。)
どのメニューもなめこ入りなのが特徴のラーメン屋
『レバニラ炒め』レバーがゴロッと入って凄く柔らかく美味しい！！基本味付けはしっかり系なのでお酢を多めにし頂きました。コスパ良くボリューム満点です。
